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公开(公告)号:CN102304446B
公开(公告)日:2012-10-17
申请号:CN201110228798.1
申请日:2011-08-11
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种冻干甜酒酿的制备工艺,包括:糯米淘洗,去除杂质,浸泡;蒸煮后凉至28-30℃;弄散摊匀,加入无菌水,添加酒曲并混合均匀,发酵;发酵后固液分离,固体部分预冻、真空冷冻干燥后真空包装;液体部分微波杀菌后真空包装。本发明对固体部分进行真空冷冻干燥处理,最大限度保持物料原有品质,保存时间长。对甜酒汁采用微波杀菌处理,使甜酒汁中微生物生长发育延缓甚至死亡,有效保护甜酒汁中大量的有效成分不被破坏,保持产品原有的形态、色泽、风味及原有的营养成分;节能降耗,对人体健康无危害,复水性好。本发明工艺方法简单、操作方便、制备的甜酒酿不含防腐剂,营养成分不流失、风味佳、保存时间长、食用方便,快捷;适于工业化生产。
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公开(公告)号:CN101338234B
公开(公告)日:2012-07-11
申请号:CN200810032021.6
申请日:2008-08-08
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C10L7/04
Abstract: 一种固体燃料乙醇及其制备方法,该固体燃料乙醇组分及重量百分组成为:乙醇75%-85%,硬脂酸钠3%-5%,果胶0.1%-1.0%,石蜡0-3%,余为水。其制备方法包括以下步骤:(1)将氢氧化钠水溶液与工业乙醇混合液预热:将氢氧化钠水溶液加入到盛有部分工业乙醇的容器中,水浴预热到65℃-75℃;(2)硬脂酸乙醇溶液制备:将硬脂酸加入到盛有剩余工业乙醇的容器中加热,使硬脂酸溶解;(3)固化反应:将硬脂酸乙醇溶液温度升至65℃-75℃后,一边搅拌,一边将预热到65℃-75℃的氢氧化钠乙醇溶液和果胶溶液加入到硬脂酸乙醇溶液中,反应3-6分钟;(4)冷却、凝固、包装。该固体燃料乙醇固化性能稳定,燃烧火焰旺,温度均匀,携带方便,运输和使用安全,燃烧过程稳定,不自行熄灭,可反复熄灭和点燃,直至燃料燃完,适合宾馆和餐饮行业使用。
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公开(公告)号:CN101891510B
公开(公告)日:2012-03-28
申请号:CN201010254169.1
申请日:2010-08-16
Applicant: 湖南农业大学 , 湖南省龙山县金山实业有限责任公司
IPC: C05F15/00
CPC classification number: Y02E50/343 , Y02W30/47
Abstract: 本发明公开了一种用薯类酒糟生产商品有机肥的方法。用干燥粉碎的薯类原料生产酒精或白酒,将酒糟渣液泵入沼气发酵池发酵产生沼气、沼渣和沼液,将沼渣、沼液泵入沉降池,比重大于水的沼渣沉降到底部,将下层沉降物收集到污泥浓缩池,上层液自流到气浮池进行气浮处理,气浮处理后的上层有机物并入污泥浓缩池;将污泥浓缩池中的渣沼泵入框板压滤机进行压滤,再按照干沼渣∶湿沼渣=2∶1-3混合调节沼渣含水量≦40%;再用管束干燥机干燥,即为有机肥成品。本发明方法简单、设备和场所占地面积小,周转效率高、不需另外造粒;生产成本低、生产周期短,肥效高,产品可达到无公害、绿色、有机种植基地的用肥标准。
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公开(公告)号:CN101897381B
公开(公告)日:2011-06-01
申请号:CN201010229433.6
申请日:2010-07-19
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23K1/06
CPC classification number: Y02P60/873
Abstract: 一种利用薯类酒糟生产微生物饲料添加剂的方法,包括酒糟培养基的制备;将枯草芽孢杆菌、康宁木霉、和绿色木霉孢子的菌悬液或麸曲混合加入至酒糟培养基中培养发酵;再于发酵好的培养基中接种热带假丝酵母或产朊假丝酵母种子液继续培养发酵;最后烘干制得。本方法能耗低、成本低、生产周期短,生产效率高;资源再生利用,减少了污染物的排放,有利于建设环境友好型、资源节约型社会;生产的添加剂适用范围广,可添加到动物饲料中,是一种优质高效的饲料用微生物发酵制品。
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公开(公告)号:CN100496294C
公开(公告)日:2009-06-10
申请号:CN200510031838.8
申请日:2005-07-08
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用微波加工的马铃薯脆片及其加工方法,该马铃薯脆片由经漂洗的马铃薯片用食盐水于沸腾下进行热烫后,冷却、沥水;将沥水后的薯片冷冻、干燥,将棕榈油、蛋黄粉混合均匀后与薯片拌匀,最后进行微波烘烤,再喷涂调味料制得。该马铃薯脆片以微波膨化替代传统的油炸膨化,省油、无老化油产生、产品含脂量低、营养成分保存好、且色泽金黄、香脆可口。
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公开(公告)号:CN100496293C
公开(公告)日:2009-06-10
申请号:CN200510031839.2
申请日:2005-07-08
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23L1/2165
Abstract: 本发明公开了一种挤压膨化马铃薯全粉食品,该食品由挤压坯料喷涂油脂和调味粉制备而成,挤压坯料∶油脂∶调味粉为1∶0.08-0.15∶0.05-0.15,所述挤压坯料包括30-70%马铃薯全粉、0-30%大米粉、0-15%玉米粉、0-15%淀粉、1-8%白砂糖粉、0-2%全脂奶粉、1-4%膳食纤维、0.2-0.4%碳酸钙、0.1-0.3%大豆卵磷脂、1.0-4.0%油脂及所有上述配料总量4%-7%的水,先经粉状混合搅拌后加入所述油脂和所述水,再搅拌后经挤压膨化、切割、烘烤制得挤压坯料后,喷涂油脂和调味粉制备而成。本发明组织结构细腻,色泽佳,口感好,马铃薯风味浓郁。
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公开(公告)号:CN101280331A
公开(公告)日:2008-10-08
申请号:CN200810031432.3
申请日:2008-06-02
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种淀粉快速液化糖化的方法。该方法包括将淀粉通过0.25×106~1.5×106Gy的60Co-γ射线或电子加速器辐射处理后、直接于发酵罐中加冷水机械搅拌溶解液化,加入少量淀粉糖化酶在酸性条件下直接糖化等工序。采用该工艺技术,省去了传统工艺中的高温蒸煮处理过程,降低了能耗,既省去了淀粉液化酶,又能减少糖化酶的用量,提高了糖化效率,并可实现规模化生产。
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公开(公告)号:CN118791577B
公开(公告)日:2025-03-14
申请号:CN202410778690.7
申请日:2024-06-17
Applicant: 湖南农业大学
IPC: C07K14/005 , A01N63/50 , A01P1/00 , A01P3/00
Abstract: 本发明涉及生物领域,特别是涉及番茄匍柄霉真菌病毒外壳蛋白SlAV1‑CP在提高植物防御能力中的应用。本发明提供的番茄匍柄霉真菌病毒外壳蛋白SlAV1‑CP、编码基因SlAV1‑CP或含编码基因SlAV1‑CP的生物材料能够激活植物免疫反应,提高植物中防卫相关基因的表达量,以此诱导植物产生抗病性,减少病原菌的侵染,为提高植物抗性提供了新途径,同时也为新型植物免疫诱抗剂(植物免疫激活剂)的研发提供了新材料。而且该蛋白已经在多种植物中进行验证,均具有提高植物抗病能力的效果,因此可以应用于多种植物病害的防治。
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