公开(公告)号：CN103524638B

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201310483502.X

申请日：2013-10-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 史锋 ,  石纪奎 ,  李永富

IPC: C08B37/02 ,  A61P37/04

Abstract: 本发明公开一种制备可溶性酵母葡聚糖的方法，将粉末状酵母葡聚糖与磨球按1:5~20的质量比混合好后，采用行星式球磨在功率900~1200W的条件下处理5~30min，所得酵母葡聚糖与水按1:10~25的质量比混合以溶解酵母葡聚糖，离心除去不溶物，得到酵母葡聚糖溶解液。本发明方法具有简单、快速、高效、清洁的特点，所制酵母葡聚糖具有较好的水溶解性及优良的免疫活性。

公开(公告)号：CN103484444B

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201310438163.3

申请日：2013-09-24

Applicant: 江南大学

Inventor： 史锋 ,  谢一龙 ,  李永富 ,  王小元

IPC: C12N9/88 ,  C12N15/60 ,  C12N15/70 ,  C12P13/00

Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶突变体，酶活性中心附近的酸性氨基酸谷氨酸突变为中性氨基酸，其DNA序列分别为SEQ ID NO.1和SEQ ID NO.2，该突变体蛋白的氨基酸序列分别为SEQ ID NO.3和SEQ ID NO.4。本发明利用DNA定点突变技术，对野生型谷氨酸脱羧酶GadB1编码基因进行分子改造，得到了两种突变体酶GadB1E312S和GadB1E91Q，相对野生酶其有效pH作用范围得到一定的扩展，尤其在偏中性pH条件下仍具有较好的活性。随着有效pH作用范围的拓宽，突变酶在pH5.5～6.5条件下，仍然具有较高的催化活性，因此解决了谷氨酸脱羧酶催化GABA生物合成时，在pH5.5～6.5时，催化能力低的问题，为利用该酶及其编码基因来生物合成GABA创造好的条件。

公开(公告)号：CN104026461A

公开(公告)日：2014-09-10

申请号：CN201410298111.5

申请日：2014-06-27

Applicant: 江南大学 ,  无锡原粮工场食品有限公司

Inventor： 李永富 ,  卜玲娟 ,  段荣娟 ,  陈正行 ,  黄金荣

IPC: A23L1/10

CPC classification number: A23L5/21 ,  A23L7/1975 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/328 ,  A23V2300/24

Abstract: 一种高血糖人群专用米的生产方法，本发明方法将糙米经过瞬时高温流化、缓苏及冷却处理过程，瞬时高温流化过程快速蒸发糙米表层水分产生应力，破坏糙米表层，缩短蒸煮时间，脱除糙米的糠蜡异味。本发明方法具有工艺简单、处理时间短的优点；同时生产的糙米具有蒸煮性好、无糠蜡味、适口性佳的特点，特别适合高血糖人群食用。

公开(公告)号：CN103385408A

公开(公告)日：2013-11-13

申请号：CN201310275767.0

申请日：2013-07-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈正行 ,  徐逸木 ,  李永富 ,  王莉 ,  于秋生 ,  王韧

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/29 ,  B02C21/00 ,  B02C23/12 ,  B02C23/14

Abstract: 本发明公开一种麦麸糊粉细胞的机械分离富集方法，该方法包括以下工艺步骤：（1）干燥含水量8~10%；（2）预粉碎：采用中药粉碎机粉碎1~3min，过40~60目振动筛，取筛上物；（3）剥离粉碎：将步骤（2）所得筛上物投入闭合式粉碎室进行剥离粉碎处理，粉碎室内包括锤式冲击粉碎盘和涡轮分级机，所述锤式冲击粉碎盘直径为150~500mm，共设锤头4~12个，锤头边缘为齿形，锤头转速为35~45m/s；所述涡轮分级机的分级轮转速为2000~3000rpm；（4）筛分分离。本发明方法工艺简单、生产成本低、能耗小，可制备得到具有高富集纯度、高营养价值、细胞结构完整的糊粉细胞产品。

公开(公告)号：CN102132768B

公开(公告)日：2012-08-29

申请号：CN201110062664.7

申请日：2011-03-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 李永富 ,  史锋

IPC: A23K1/16

Abstract: 半胱胺盐酸盐缓释放饲料添加剂的制备方法，按质量百分数称取半胱胺盐酸盐30~70%,葡萄糖25~65%,水1~10%,将所述组分加热溶化成溶液，加入碱性物，使pH值在3.5~6.0，于温度85~89℃，搅拌速度50~100转/分，反应60~80分钟，得到半胱胺盐酸盐缓释放饲料添加剂的液态成品；将所得液态成品用白炭黑吸附5~20分钟制备成固体颗粒成品；用硬脂酸、软脂酸和油酸构成的混合脂肪酸涂布固体颗粒成品的表面，制备成半胱胺盐酸盐缓释放饲料添加剂的包衣固态成品。本发明能更有效提高美拉德反应的强度和反应的完全程度，缩短美拉德反应的时间，更有效去除半胱胺盐酸盐的臭鸡蛋气味和苦味，所得产品对动物的适口性更好，所得产品稳定性良好。

公开(公告)号：CN101703148B

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN200910213037.1

申请日：2009-11-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 李永富 ,  孙震 ,  史锋

IPC: A23K1/00

Abstract: 本发明为一种长效低腐蚀性饲料防霉剂，由丙酸、碳酸氢铵经过理化反应，然后与增效剂乙酸、苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、乙醇进行复配，制备成液态或固态两种制品形态。本发明添加到饲料中，能有效抑制饲料中霉菌生长繁殖和霉菌毒素的生成。本发明具有防霉效果好、防霉时间长，挥发性弱、pH值与饲料相近、对设备腐蚀性小，对生产人员刺激性小、环境友好等优点。

公开(公告)号：CN102154345A

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201110020575.6

申请日：2011-01-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 史锋 ,  李佑新 ,  李永富 ,  李烨

IPC: C12N15/60 ,  C12N1/21 ,  C12R1/15

Abstract: 本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶基因及其应用，属于基因工程技术领域。是将来源于短乳杆菌的谷氨酸脱羧酶基因gadB2、以及与gadB2相连的转运蛋白基因gadC和调控蛋白基因gadR通过棒状杆菌表达载体pDXW8导入到谷氨酸棒杆菌ATCC13032中，重组谷氨酸棒杆菌能够将其自身积累的谷氨酸直接转化成γ-氨基丁酸。

公开(公告)号：CN101703148A

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200910213037.1

申请日：2009-11-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 李永富 ,  孙震 ,  史锋

IPC: A23K1/00

Abstract: 本发明为一种长效低腐蚀性饲料防霉剂，由丙酸、碳酸氢铵经过理化反应，然后与增效剂乙酸、苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、乙醇进行复配，制备成液态或固态两种制品形态。本发明添加到饲料中，能有效抑制饲料中霉菌生长繁殖和霉菌毒素的生成。本发明具有防霉效果好、防霉时间长，挥发性弱、pH值与饲料相近、对设备腐蚀性小，对生产人员刺激性小、环境友好等优点。

公开(公告)号：CN101411396A

公开(公告)日：2009-04-22

申请号：CN200810234371.0

申请日：2008-11-19

Applicant: 无锡大江中盛生物科技有限公司 ,  江南大学

Inventor： 李永富 ,  任颖 ,  孙震

IPC: A23K1/16 ,  A23K1/18

Abstract: 用于改善母畜泌乳性能的美拉德反应产物，本发明的原料组分为甘氨酸、淀粉、大豆浓缩蛋白、硫酸铵和蛋氨酸锌，将上述组分按一定比例配方，加入混合机混合8～10分钟，成混合物，在70±3℃的温度下保藏72～96小时，所述混合物变成浅棕色，出现芳香气味，得到美拉德反应产物。本发明中的组分混合后，经过较低温度和较长时间温和的美拉德反应，不易于造成营养物质的破坏以及毒性物质的产生。本发明添加于饲料中，对于改善母畜的泌乳性能有良好的效果。

公开(公告)号：CN118985922A

公开(公告)日：2024-11-22

申请号：CN202411061737.4

申请日：2024-08-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 李永富 ,  史锋

IPC: A23L33/18 ,  A23L33/175 ,  A23L11/00 ,  A61K38/01 ,  A61K36/48 ,  A61K31/197 ,  A61P9/12

Abstract: 本发明公开了高血压功能营养修复产品，属于医药或健康食品技术领域。本发明选择食药同源谷物中活性较强的苦荞蛋白肽、绿豆粉，同时佐以生理功能成分γ‑氨基丁酸配合组方成降血压产品，尝试从多个纬度来调养受损的血压调控系统，把营养修复与治疗有机结合起来。产品经过多次配方优化、多轮人群测试，实现了对长期(5年以上)高血压患者具有较好的降血压效果。