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公开(公告)号：CN119896318A
公开(公告)日：2025-04-29
申请号：CN202410857792.8
申请日：2024-06-28
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 , 中科燕元生物技术(杭州)有限公司
IPC: A23L33/10 , A23L33/15 , A23L33/18 , A23L33/105 , A23P10/40 , A21D13/06 , A21D13/064 , A21D2/26 , A21D2/36 , A21D2/24 , A23L2/38 , A23L2/52 , A23L2/66 , A23G3/36 , A23G3/44 , A23G3/48 , A23C9/152 , A23C9/158 , A23L7/10 , A61K8/9789 , A61K8/67 , A61K8/64 , A61K8/65 , A61K8/60 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明提供一种含N‑乙酰神经氨酸的美白组合物及其应用，所述美白组合物包括N‑乙酰神经氨酸（燕窝酸）、烟酰胺、蛋白肽和针叶樱桃提取物，其中，蛋白肽和针叶樱桃提取物的质量均不超过唾液酸质量的2倍。本发明通过将唾液酸、烟酰胺、蛋白肽和针叶樱桃提取物四者合理配伍，可以实现优良的美白效果，特别是减轻黑色素效果明显，而且唾液酸能够有效防止有效成分的衰减，烟酰胺的添加能够稳定唾液酸自身发生的褐变、衰减现象。
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公开(公告)号：CN113974165B
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202111136586.0
申请日：2021-09-27
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种含有多不饱和脂肪酸油脂的微胶囊及其制备方法与应用。微胶囊按重量百分含量计包括多不饱和脂肪酸油脂40‑50％、乳化剂10‑20％；其中，所述多不饱和脂肪酸油脂与乳化剂的重量比为(2‑4):1，所述乳化剂由重量比为(1‑3):1的酪蛋白酸钠和乳清蛋白组成。本发明提供的微胶囊中多不饱和脂肪酸油脂含量高，同时还具有稳定性高、颗粒大小均匀等优点。当添加到奶粉中时，所提供的奶粉产品中多不饱和脂肪酸的含量能够达到90mg/100g以上，满足奶粉厂家对奶粉中多不饱和脂肪酸油脂的需求量，同时最终奶粉产品的稳定性好、感官性佳，具有优异的产品品质。
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公开(公告)号：CN114343021B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202111578387.5
申请日：2021-12-22
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种改善腥味的DHA藻油在食用油中的应用。该食用油包括基油和DHA藻油，所述DHA藻油中类胡萝卜素含量大于1.5mg/kg；所述DHA藻油的茴香胺值小于1.0，过氧化值小于1meq/kg。所述DHA藻油是经过精炼处理的微生物油脂，所述精炼处理至少包括如下步骤：将所述微生物油经过至少两次脱胶处理；和脱臭处理；所述脱臭处理的具体步骤为：当真空度小于1000pa后，向所述微生物油中通入蒸汽，进行脱臭；所述蒸汽的通入温度为80～120℃，所述脱臭的温度为140～160℃。本发明提供的添加有DHA藻油的食用油，无明显不良气滋味，且高温烹饪过程中DHA保留率高，为消费者带来健康益处。
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公开(公告)号：CN116786046A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310782109.4
申请日：2023-06-29
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种速溶型微胶囊及其制备方法。该微胶囊的制备方法包括如下步骤：1)将乳液使用压力喷雾进行干燥，得到潮粉；2)步骤1)得到的潮粉落入内置流化床中，经过干燥热空气进行处理，得到二次干燥的产品；所述处理的时间为5‑10min；3)将步骤2)得到二次干燥的产品加入振动流化床中，在造粒段通过气流喷雾粘合剂再进行湿造粒；所述粘合剂的喷出量为产品中总原料的2‑3wt％；所述乳液中包括脂溶性芯材。本发明提供的制备方法可以得到松散葡萄型产品，具有极好的溶解性，同时细粉由于未经过反复干燥，感官良好。
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公开(公告)号：CN116784413A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310782093.7
申请日：2023-06-29
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种速溶型微胶囊在软糖制备中的应用，该软糖的制备方法包括如下步骤：将糖液和胶液混合得到的料液降温至50‑65℃的过程中加入速溶型微胶囊，搅拌2‑5min后浇注成型，冷却后干燥脱模，得到软糖。本发明提供的方案能够在较低的料液温度，料液粘度较高的情况下，添加速溶型微胶囊(优选速溶型pufa微胶囊)，微胶囊能够快速在料液中分散溶解，改善了常规微胶囊难以直接添加入软糖料液的问题，且能够避免pufa暴露于高温下，造成损失，或者逸散出特殊气味。
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公开(公告)号：CN116671589A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310775776.X
申请日：2023-06-28
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC: A23L2/39 , A23L33/12 , A23P10/30 , A23L33/125 , A23L33/19
Abstract: 本发明涉及膳食营养技术领域，具体提供一种含有多不饱和脂肪酸的直饮粉。本发明所提供的直饮粉制作原料包括10‑50％美拉德多不饱和脂肪酸油脂微胶囊和30‑60％直饮辅料；所述微胶囊中美拉德反应产物由菊粉、葡萄糖、乳糖和酪蛋白酸钠制备；酪蛋白酸钠占微胶囊原料质量的8‑12％；菊粉、葡萄糖和乳糖占微胶囊原料质量的16‑25％。本发明所提供的直饮粉入口即化，口感细腻顺滑，并且美拉德产物的特殊香味得以发挥，感官稳定性好。
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公开(公告)号：CN116268179A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211683880.8
申请日：2022-12-27
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC: A23K10/16 , A23K20/163 , A23K20/158 , A23K40/35 , A23K50/10
Abstract: 本申请公开了一种过瘤胃裂壶藻制剂、过瘤胃裂壶藻制剂的制备方法及应用，所述过瘤胃裂壶藻制剂包括芯材和至少一层包膜，芯材包括包埋有裂壶藻细胞的海藻酸钙微球，包膜包覆于芯材，使得油脂包裹于海藻酸钙微球中，提高了不饱和脂肪酸的稳定性，降低了不饱和脂肪酸在瘤胃中泄露的风险；所述制备方法是先将裂壶藻发酵产物进行海藻酸钙微球包埋固定化处理，然后对固定化后的发酵产物进行干燥处理以获得芯材，最后对芯材进行包膜处理以获得过瘤胃裂壶藻制剂，有效避免出现“堵塞管道”和“裂壶藻粉氧化变质”的问题，从而在干燥处理工序中提高了裂壶藻粉的收率，并且简化了制备工序，最终制得的过瘤胃裂壶藻制剂具有理想的硬度。
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公开(公告)号：CN111728220B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202010610789.8
申请日：2020-06-29
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC: A23L33/135 , A23L33/10 , A23P20/18
Abstract: 本发明涉及一种包埋型益生菌产品及其制备方法和应用，所述包埋型益生菌产品包括内核和包覆所述内核的唾液酸外壳；所述内核包括益生菌。本发明创造性地将益生菌作为芯材包埋于唾液酸外壳中形成包埋型益生菌产品，该产品能够同时供应唾液酸和益生菌两种营养成分；通过对益生菌的包埋使其免受胃酸、胆盐的破坏；另外由于唾液酸带有极强的负电荷，可以实现唾液酸携带益生菌定点于肠道释放的作用。
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公开(公告)号：CN112493477A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011380862.3
申请日：2020-11-30
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
IPC: A23L33/00 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23G3/36 , A23G3/40 , A61K31/7012 , A61K9/48 , A61K47/12 , A61P25/28 , A61P31/12 , A61P3/02
Abstract: 本发明涉及唾液酸盐油悬液在制备胶囊中的应用，所述唾液酸盐油悬液包括唾液酸盐和油脂，唾液酸盐油悬液对胶囊囊材中的凝胶成分无负面影响，避免了胶囊外观发白、内层出现斑点、胶囊变硬的问题，制备的胶囊易于储存，质量稳定；唾液酸盐在油脂中的分散性较好，承载较高含量唾液酸盐的唾液酸盐油悬液体系无需额外添加稳定剂仍能维持良好的稳定性，制备成胶囊后其内容物能够保持均匀。含有所述唾液酸盐油悬液的胶囊稳定性好、唾液酸含量高、营养价值高，在营养补充剂领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN112263503A
公开(公告)日：2021-01-26
申请号：CN202011216854.5
申请日：2020-11-04
Applicant: 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 , 武汉中科光谷绿色生物技术有限公司
IPC: A61K8/60 , A61Q19/02 , A23L33/125 , A61K31/7012 , A61P17/00
Abstract: 本发明涉及唾液酸在抑制黑色素形成以及口服美白产品中的应用。本发明研究发现唾液酸通过口服途径进入人体内后可以有效抑制黑色素的形成，当用量为50‑100mg/day时，至少可以降低20％的黑色素发生率。基于此，本发明将唾液酸应用于口服型美白产品，例如食物、药物和营养补充剂，能够从源头抑制黑色素的形成从而起到更为直接、有效的美白效果，在现有的美白护肤产品的领域具有重要意义。
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