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公开(公告)号：CN116678988A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310656063.1
申请日：2023-06-05
Applicant: 宜兴食品与生物技术研究院有限公司 , 江南大学
IPC: G01N30/88 , G01N30/06 , G06F18/24 , G06F18/214
Abstract: 本发明公开了一种区别不同基原桑黄类真菌的方法与应用。本发明所述方法为：将桑黄样品预处理；用UPLC‑Q‑TOF‑MSE进行数据非依赖模式采集数据，将采集的数据分别进行FBMN构建及可视化，得到每个桑黄的分子网络图形；再将所采集的不同基原桑黄的数据同时进行FBMN构建及可视化，得到桑黄样品的分子网络图形；最后对比桑黄样品的分子网络图形与每个桑黄样品的分子网络图形，即可判断是否属于同一基原。本发明将UPLC‑Q‑TOF‑MSE与非依赖模式采集数据结合，实现了桑黄的FBMN构建及不同基原桑黄的区分，还可区分特定组分在不同基原桑黄中的含量，为桑黄的基原鉴定及成分利用提供了新的思路和方法。
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公开(公告)号：CN116574766A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310388859.3
申请日：2023-04-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种液态发酵虎奶菇菌丝体合成麦角硫因及有机硒的方法，属于食用菌发酵技术领域。本发明采用液态发酵方式，利用双碳源、双氨基酸等手段来提高虎奶菇菌丝体麦角硫因的产量，进而以亚硒酸钠进行氧化诱导，在摇瓶发酵第7d，菌丝体中麦角硫因含量达4.68mg/g DW，发酵液中菌丝体麦角硫因的含量达35.27mg/L；并获得同时富含麦角硫因和有机硒的菌丝体，其中菌丝体里有机硒含量为0.21％(即2.1mg/g菌体干重)。该方法采用食用真菌发酵工艺，来源安全，条件温和，发酵周期短，所制备的同时富含麦角硫因及有机硒的虎奶菇菌体在食品、医药、化妆品领域均具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN116376734A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310437712.9
申请日：2023-04-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株香叶基香叶醇合成酿酒酵母工程菌的构建及应用，属于合成生物学技术领域。本发明在染色体整合表达MVA途径基因，提高了IPP和DMAPP供给能力，并回补缺陷型基因HIS3、TRP1、LYS2、LEU2和URA3提高了菌体生物量。本发明还通过表达双拷贝PaGGPPs‑ERG20和PaGGPPs‑DPP1基因促进香叶基香叶醇的积累，表达NADH依赖型spHMGR基因和弱化甾醇合成途径代谢流进一步促进香叶基香叶醇的积累。本发明构建的基因工程菌摇瓶发酵能够积累1.2g/L香叶基香叶醇，5L发酵罐能够积累5.57g/L香叶基香叶醇。
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公开(公告)号：CN113502306B
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202110785213.X
申请日：2021-07-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种催化香紫苏醇生产香紫苏内酯的方法，所述方法包括如下步骤：(1)子囊菌纲Filobasidium属的真菌经过种子培养，制得种子液；(2)按照发酵培养基的体积的5％‑10％的量将步骤(1)所得种子液接入含有香紫苏醇及所需营养物质的发酵培养基中，置于恒温摇床中25‑30℃培养60‑84h，制得含香紫苏内酯的发酵液；所述发酵培养基中含有助溶剂。本发明在发酵体系中添加助溶剂，可以提高底物香紫苏醇在发酵体系中溶解进而提高香紫苏醇的转化率和香紫苏内酯的产量。
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公开(公告)号：CN115975971A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211333535.1
申请日：2022-10-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种热稳定性提高的蔗糖合酶突变体，属于酶工程领域。本发明提供热稳定性提高的蔗糖合酶突变体，能够在高温下实现UDP‑Glc的合成，从而提高其生产效率，满足工业化生产的需求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115820610A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211198204.1
申请日：2022-09-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了氨肽酶重组菌、氨肽酶及其制备方法和应用，属于生物制备技术领域。本发明通过氨肽酶祖先序列构建获得具有编码氨肽酶基因核酸序列，并通过该核苷酸序列构建含有该祖先序列基因的重组表达载体及重组菌，通过重组菌制备得到氨肽酶，并利用该重组氨肽酶制备L‑肌肽。本发明采用微生物酶法合成L‑肌肽，反应时间短、制备成本低，绿色、高效，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN115010785A
公开(公告)日：2022-09-06
申请号：CN202210528272.3
申请日：2022-05-16
Applicant: 江南大学
IPC: C07K5/103 , C07K14/78 , C07K1/04 , C07K1/16 , C12N9/48 , A61K38/07 , A61P3/10 , A61P5/50 , A23L33/18
Abstract: 本发明公开了一种牦牛胶原蛋白来源的二肽基肽酶‑4(DPP‑4)抑制肽，所述肽的氨基酸序列为Met‑Gly‑Pro‑Arg，缩写为MGPR。本发明借助不同的在线数据库，采用计算机模拟的方法进行了多轮筛选，最终得到了一种具有DPP‑4抑制活性的肽段。本发明的多肽可通过固相合成法化学合成，纯度>98％，具有分子量小，人工合成方便，水溶性好，无毒，安全性高等特点。体外DPP‑4抑制活性检测表明，四肽MGPR对DPP‑4的50％抑制浓度(IC50)为0.225mg/mL；可用于开发具有DPP‑4抑制活性的功能食品以及合成降血糖治疗药物。
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公开(公告)号：CN114732837A
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN202210388956.8
申请日：2022-04-14
Applicant: 江南大学
IPC: A61K36/07 , A23L33/105 , A23L31/00 , A61P19/06
Abstract: 本发明公开了一种人工栽培桑黄子实体提取物的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：将人工栽培桑黄子实体经水提取，制得提取液；水提取所得提取液减压浓缩后采用乙醇沉淀，静置后取上清液，浓缩至干，即得所述人工栽培桑黄子实体提取物。本发明人工栽培桑黄子实体提取物具有显著的降尿酸效果。
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公开(公告)号：CN113355312A
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN202110687582.5
申请日：2021-06-21
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了大肠杆菌L‑谷氨酸脱羧酶突变体的制备及应用，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供的大肠杆菌L‑谷氨酸脱羧酶突变体G125F、S126G、S273F、S273G、L276A、G125F/S273F、S273F/L276A、L276A/G125F、G125F/S273F/L276A，所述突变体的大肠杆菌L‑谷氨酸脱羧酶活性比野生型分别提高了20％、19％、36％、13％、29％、42％、46％、41％、53％；GABA的产量较野生型提高了29g/L、27g/L、51g/L、15g/L、34g/L、77g/L、95g/L、72g/L、127g/L，最高可达694g/L。GABA产量的提高更有利于扩大其工业化应用范围。
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公开(公告)号：CN111690676A
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN202010597814.3
申请日：2020-06-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种调控目的基因表达和CCA效应的元件，属于生物工程技术领域。所述元件包括载体、启动子和靶基因结合序列，所述靶基因结合序列为AGCTTT-Y-AAAGCT或AAAGCT-Y-AGCTTT(Y代表长度为0-14bp的核苷酸序列)。含有AGCTTT-Y-AAAGCT的元件，响应葡萄糖存在时的CCA效应，甘油存在时的CCR效应；含AAAGCT-Y-AGCTTT的元件，响应葡萄糖存在时的CCR效应，甘油存在时的CCA效应。本发明为后续地衣芽孢杆菌表达原件的开发提供了高效的、靶向的分子手段。
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