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公开(公告)号：CN107162808B
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN201710577202.6
申请日：2017-07-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法，是将以下原料按重量份混匀成混合物料：棉籽壳粉，玉米芯，麸皮，木屑，豆粕；利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理，水分含量调节为22%，再将混合物料与以下原料按重量份混匀：美藤果壳粉，石膏粉，尿素，过磷酸钙；水分含量调节为55%，制得银耳多糖高含量的银耳栽培培养基。其结构疏松，通气性好，持水性强；同时增加可溶性纤维和变性蛋白质含量，使培养基物料更有利于其相关酶的作用，不仅提高了原料利用率，而且更容易被银耳菌种利用。获得的银耳培养基菌种生长快，栽种的银耳多糖含量可提高10‑28%。
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公开(公告)号：CN110050975A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910320556.1
申请日：2019-04-20
Applicant: 华南农业大学
IPC: A23L19/20 , A23L29/30 , A23L29/00 , A23L31/00 , A23L33/135 , A23L5/41 , A23L3/3571
Abstract: 本发明公开了一种橘皮泡菜及其制作方法，按重量份数计，组成如下：微生物1-5、橘皮400-800、菊粉1-5、葡萄糖10-15、聚葡萄糖1-5、香菇提取物2-8、花椒2-5、姜片20-40、大蒜10-30、食盐120-200、白酒10-20、水2000-3500。本发明采用乳酸芽孢杆菌发酵橘皮制备橘皮泡菜的方法，其中乳酸芽孢杆菌为好氧型细菌，发酵过程中消耗氧气可抑制橘皮的霉变和风味物质的恶变，而且具有良好的护色作用，可有效防止橘皮的褐变。本发明制备的橘皮泡菜，酸甜爽口，口味协调，色泽好，风味佳，具有健胃消食和营养保健等特点，操作过程较简单，适宜工业化批量生产。
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公开(公告)号：CN109943510A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910315528.0
申请日：2019-04-19
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株具有益生特性的乳酸芽孢杆菌DU-106及其应用。于2019年3月22日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC 60621。本发明的乳酸芽孢杆菌能耐受消化道内的环境，耐受胃酸和胆盐，抗逆性强，能大量的以活菌形态定植于肠道中，且耐高温、耐干燥，能很好的添加到食品中进行加工和应用。本发明的乳酸芽孢杆菌还具有改善动物肠道功能、辅助降血脂、增强免疫力和辅助降血糖等益生应用。
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公开(公告)号：CN108497232A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810297095.6
申请日：2018-04-04
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明美藤果清蛋白功能饮料是由美藤果，石油醚，蒸馏水，硫酸铵，异麦芽酮糖，果葡糖浆，蔗糖脂肪酸酯，乳化硅油，β-胡萝卜素，磷酸(75wt％)，美藤果油，乳化稳定剂按一定重量份配比而成；其具体制作方法如下：制备美藤果粕；提取清蛋白；制备清蛋白冻干粉；制备清蛋白溶液；灌装与冷却装箱。美藤果清蛋白功能饮料营养价值高，含有较高的酪氨酸、缬氨酸、色氨酸和苏氨酸，不仅口感顺滑醇厚，形态透明，稳定均一，而且制作工艺简便，生产成本低，货架期较长，胆固醇低，易消化吸收，具有多种保健功能，不仅为消费者提供了营养全面的具有保健功能饮料，也延伸美藤果产业链，有效利用植物蛋白资源，发扬了环保绿色的理念。
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公开(公告)号：CN108342267A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810460164.0
申请日：2018-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明含有多孔糊精的养肤手工皂，是将橄榄油，甜杏仁油，乳油木果脂，米糠油，葵花籽油，葡萄籽油，维生素E，维生素C等，按一定组分放入加热的搅拌锅内搅拌至完全溶解；将NaOH加入到蒸馏水中溶解，冷却后加入搅拌锅内搅拌，将美藤果蛋白粉与美藤果油加入搅拌锅内搅拌至能划出清晰条纹，再加入多孔糊精搅拌；然后进行注模、脱模。多孔糊精的高效吸附油脂的性能不但使手工皂配方突破传统工艺油脂用量限度，融合了多种纯天然高不饱和脂肪酸，而且根据手工皂功效需求设计原料配方，灵活性高；多孔糊精将高不饱和植物油脂包裹吸附最大限度地延缓不饱和油脂的氧化酸败，使得产品储存更稳定，使用更安全环保。
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公开(公告)号：CN119735710A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202411945472.4
申请日：2024-12-27
Applicant: 华南农业大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/8969 , A61P25/20 , A61P25/24 , A23L33/125 , A61K135/00 , A61K127/00
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，尤其涉及具有改善抑郁和睡眠功效的黄精茎叶多糖及其制备方法和应用。所述黄精茎叶多糖的重均分子量为4000‑5000 Da，黄精茎叶多糖包括如下单糖组分：阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、果糖，其中，果糖占百分比最高。本发明所得具有较高纯度的黄精茎叶多糖，将其用于制备改善睡眠的保健品、药物，或制备抗抑郁药物，由于采用天然来源的植物原料，可减少治疗对象对于药物的依赖，对身体的危害也相对较少。
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公开(公告)号：CN118726516A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410603730.4
申请日：2024-05-15
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种具有补肾壮阳功效的九香虫多肽及其制备方法和应用。本发明经过九香虫水提液制备、九香虫粗肽制备、离子交换树脂层析、凝胶柱层析、高效液相色谱纯化等过程制备得到具有补肾壮阳功效的九香虫多肽。本发明提供的九香虫多肽能够显著促进TM3细胞的睾酮分泌，从而达到补肾壮阳的功效，拓展了九香虫的应用范围。
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公开(公告)号：CN118717824A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410603740.8
申请日：2024-05-15
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/48 , A61K36/725 , A61P25/24
Abstract: 本发明提供一种酸枣仁汤发酵淡豆豉及其制备方法和应用，涉及中药领域。该酸枣仁汤发酵淡豆豉的制备方法，包括以下步骤：浸泡：将洗净的黑豆用酸枣仁汤在遮光条件下进行浸泡；发芽：经过浸泡的黑豆取出沥干，在避光且湿润的条件下静置，待黑豆发芽后取出；蒸煮灭菌：将发芽良好的黑豆进行高压灭菌蒸煮，自然冷却；接种发酵：将中国根酶DU‑106与乳酸芽孢杆菌DU‑106接种到蒸煮灭菌后的黑豆中，发酵，得到酸枣仁汤发酵淡豆豉。本发明首次提出在淡豆豉的制备过程中利用酸枣仁汤浸泡黑豆，使黑豆在浸泡和发芽过程中对酸枣仁汤中的活性成分进行吸收保留，制得的淡豆豉具有显著的抗抑郁功效，并且效果明显优于两种中药单独使用的效果。
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公开(公告)号：CN118489770A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410596347.0
申请日：2024-05-14
Applicant: 华南农业大学
Abstract: 本公开提供了一种黄精六堡茶及其制备方法，涉及茶叶制备技术领域。本公开先后使用淀粉酶和糖化酶对黄精进行酶解，得到的黄精糖化液与六堡毛茶混合，进行协同渥堆发酵。所述黄精糖化液提供了六堡茶渥堆过程中微生物生长所需的营养物质，而且改变了渥堆发酵过程中的微生物群落结构，缩短了六堡茶的发酵时间，提升了六堡茶的感官风味和生津、减脂功效。
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公开(公告)号：CN116019861B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202310059163.6
申请日：2023-01-16
Applicant: 华南农业大学
IPC: A61K36/752 , A61P1/10 , A61K35/742 , A61K35/747 , A61K35/744
Abstract: 本发明公开了一种促排的复配功能性陈皮及其制备方法，涉及陈皮的加工工艺领域，原料包括橘皮、荷叶、决明子、火麻仁、郁李仁、茯苓、桃仁、甘草、黑豆、乳酸芽孢杆菌DU‑106冻干菌粉、植物乳杆菌冻干菌粉、乳酸链球菌冻干菌粉、保加利亚乳杆菌冻干菌粉、嗜酸乳杆菌冻干菌粉。本发明以干燥橘皮为原料，通过超声雾化技术将中药浓缩液混合橘皮进行发酵，提高原料利用率，使其具备促排通肠、清热解毒等功效，食用性强且无副作用，同时发酵后气味温和，具备一定陈皮香气，打破了目前陈皮产品单一的僵局，为陈皮产业多样化发展提供有效参考，具有良好的市场前景。
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