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公开(公告)号：CN104905003B
公开(公告)日：2018-06-26
申请号：CN201510288996.5
申请日：2015-06-01
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开一种棉籽饼粕脱毒的方法，属于食品加工技术领域。按照下述步骤进行：（1）将棉籽饼粕粉碎，过60目筛；（2）将0.5～10 克粉碎过筛后的棉籽饼粕置于脉冲磁场中心位置，采用强度为100～500 mT的脉冲磁场处理，脉冲处理数为10～60个，即得脱毒后的棉籽饼粕。本发明的方法不仅能够有效降低棉籽饼粕中游离棉酚的含量，而且工艺简单易于操作，脱毒处理时间大大缩短。
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公开(公告)号：CN106614398A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611176987.8
申请日：2016-12-19
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02W30/43 , A01K67/033 , C05F3/00 , C05F17/0009 , C05F5/002 , C05F11/08
Abstract: 本发明公开一种利用黑水虻进行猪粪资源化处理的方法，属于固体废物治理领域。包括以下工艺步骤：（1）将猪粪与油料饼粕混合以调节猪粪的水分含量；（2）采用枯草芽孢杆菌对混合物进行初步发酵，并利用酿酒酵母进一步发酵；（3）按照一定比例向发酵后的混合物中投入黑水虻幼虫进行饲养；（4）饲养周期结束后收集黑水虻幼虫及虫砂。本发明操作简单，猪粪资源化处理过程快速。经过以上工艺处理后，猪粪和油料饼粕转化为黑水虻幼虫虫体的增长及其排泄物虫砂，且在黑水虻幼虫及虫砂中未检测到猪粪中残留的四环素类抗生素（土霉素、金霉素及四环素）。该方法不仅能够解决猪粪的环境污染、抗生素残留及人体健康等问题，还能够为饲料及肥料行业提供营养丰富的黑水虻幼虫及虫砂。
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公开(公告)号：CN105628644A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510964914.4
申请日：2015-12-21
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/359
Abstract: 本发明公开了基于原位实时光谱在线监测蛋白质酶解过程的装置和方法，属于蛋白质酶解过程在线监测领域。对不同浓度的谷朊蛋白悬浮液进行酶解，酶解过程定时取样，化学方法监测酶解过程中的重要参数，水解度，酶解液的多肽浓度，酶解液的ACE抑制率；对所收集的酶解液快速的采集其原位实时光谱；将所采集的光谱进行预处理；采用联合区间最小二乘法进行水解度，酶解液的多肽浓度，酶解液的ACE抑制率的最佳光谱区间的筛选；采用联合区间最小二乘法建立校正模型和预测模型；利用上述预测模型对酶解过程进行原位实时监测和反应终点的判断。利用预测模型对底物浓度为10g/L的谷朊蛋白悬浮液的酶解过程进行监测，预测值和实测值吻合度较高。
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公开(公告)号：CN102764620B
公开(公告)日：2014-10-29
申请号：CN201110115447.X
申请日：2011-05-05
Applicant: 江苏大学 , 无锡泛博生物工程有限公司
IPC: B01J19/10
Abstract: 本发明涉及逆流通过式超声处理设备，涉及一种分离提取和加速反应装置。包括进料罐、进料泵、流量计、超声处理单元、储液罐和循环泵，并依上述次序通过管道连接安装，其中的超声处理单元包括缓冲器、位于缓冲器顶部的多只超声处理器和每一个超声处理器的出料液汇集在一起的汇集管。其中所述的超声处理器包括聚能式超声换能器、放置聚能式超声换能器的杯筒、杯筒盖、位于杯筒下端的处理室、位于杯筒侧面高于聚能式超声换能器底端的溢流口等。本发明可以用于生物资源中有效成分提取、蛋白质等生物大分子酶法水解、污水中有害物降解等提取与反应过程的强化处理。
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公开(公告)号：CN101948894B
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201010253292.1
申请日：2010-08-13
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备，按照下述步骤进行：将底物以初始浓度加入酶解反应器内，调节pH值和温度至设定的值；启动反应器与超滤膜分离设备之间的循环泵，底物在系统内循环至一定时间后，停止循环；再向反应器内补充底物至初始体积，按照酶与底物的比例加入蛋白酶；启动循环泵，开始进行酶解反应；一定时间后开启膜分离透过液放出阀，同时开启底物溶液补充阀；随着反应的进行，将底物溶液经过梯度稀释后，按照浓度由高到低的顺序依次补充加入酶解反应器内。本发明克服了传统酶解技术以及传统酶解-膜分离耦合反应技术存在的不足，显著提高了酶解反应效率、降低了酶的消耗量、增加了产品产率、提高了系统产能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101711969B
公开(公告)日：2012-08-29
申请号：CN200910212707.8
申请日：2009-10-30
Applicant: 江苏大学
Abstract: 扫频模式的脉冲多频超声波生物加工装置、方法及其应用，涉及农产品精深加工领域。由超声波处理系统、超声波发生系统和计算机控制系统组成，这三部分由线缆依次连接而成，其中所述的超声波处理系统由上超声波换能器、下超声波换能器、超声波处理槽体、循环泵和上振板高度调整螺杆组成；超声波发生器组由一组不同频率脉冲式超声波发生器组成，控制系统由超声波控制仪，温度控制仪和计算机组成；该设备可用于天然产物有效成分的超声辅助提取，提取效率提高10-90％；可用于生物大分子的超声辅助酶解，生物大分子的超声辅助酶解包括对原料的预处理、对水解酶的预处理和在超声波场中进行酶解反应，酶解效率提高25-65％。
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公开(公告)号：CN101633947B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200910184593.0
申请日：2009-08-31
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种制备葵花籽粕蛋白水解肽的新方法及用途，涉及生物工程领域。按照下述步骤进行：采用碱溶酸沉法(以HCl溶液和Ca(OH)2溶液调节pH值)制备得到葵花籽粕蛋白，将葵花籽粕蛋白以一定的浓度溶于水，再用HCl溶液和Ca(OH)2溶液调节pH值到蛋白酶最适作用值，加入一定量蛋白酶在其最适作用条件下酶解适当时间，酶解结束后升温到90℃灭酶，再用Ca(OH)2溶液调节pH值到中性，通过过滤、浓缩和喷雾干燥得到葵花籽粕蛋白水解肽产品。本发明采用Ca(OH)2溶液代替常用的NaOH溶液，避免加入对高血压患者有害的Na+，使制备过程不需要脱盐，保留了大部分活性成分，简化了工艺、降低了成本。利用该方法制得的葵花籽粕蛋白水解肽可以用于制备抑制体内血管紧张素转换酶活性的药物或者保健食品。
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公开(公告)号：CN102389106A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110363765.8
申请日：2011-11-17
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种易溶解的慈姑冲调食品及其制作方法，涉及水生蔬菜深加工产品开发利用领域。由如下组份及质量配比的原料组成：慈姑20~80份（按照慈姑干重计算）、蔗糖5~30份、奶粉5~20份、大豆蛋白粉5~20份、米粉10~30份，本发明还公开了上述易溶解的慈姑冲调食品的制作方法，步骤包括原料打浆、超声处理、胶体磨均质、辊筒干燥、粉碎和包装等。本发明的优点在于：将超声技术应用到慈姑食品加工过程，在提高产品的溶解性方面效果显著，同时本发明整体利用慈姑的营养成分，保持慈姑原有的营养和保健价值，同时可简化生产工艺、节约成本。
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公开(公告)号：CN101658205A
公开(公告)日：2010-03-03
申请号：CN200910183596.2
申请日：2009-09-15
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明一种谷物胚芽的连续同步微波灭酶与干燥的设备及方法，涉及农产品干燥领域。包括微波隧道(2)、微波发生器(3)、输送带(6)，还包括进料器(1)和翻胚器(5)，其中微波发生器(3)置于微波隧道(2)顶部，进料器(1)位于输送带(6)的起始端，其转数可调；输送带(6)连接进料器(1)和微波隧道(2)用于输送物料通过微波隧道(2)，输送速度可调；翻胚器(5)置于输送带(6)之上。经本发明微波灭酶及干燥处理的谷物胚芽的含水量可降至1.9-4.4％；对不同谷物胚芽进行微波处理，冬天常温贮藏6-8个月、夏天常温贮藏3-5个月，仍可达到后续加工的质量需要，广泛适于小麦胚芽、玉米胚芽、米胚芽(米糠)等谷物胚芽的灭酶与干燥处理。
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公开(公告)号：CN101633947A
公开(公告)日：2010-01-27
申请号：CN200910184593.0
申请日：2009-08-31
Applicant: 江苏大学
Abstract: 一种制备葵花籽粕蛋白水解肽的新方法及用途，涉及生物工程领域。按照下述步骤进行：采用碱溶酸沉法(以HCl溶液和Ca(OH) 2 溶液调节pH值)制备得到葵花籽粕蛋白，将葵花籽粕蛋白以一定的浓度溶于水，再用HCl溶液和Ca(OH) 2 溶液调节pH值到蛋白酶最适作用值，加入一定量蛋白酶在其最适作用条件下酶解适当时间，酶解结束后升温到90℃灭酶，再用Ca(OH) 2 溶液调节pH值到中性，通过过滤、浓缩和喷雾干燥得到葵花籽粕蛋白水解肽产品。本发明采用Ca(OH) 2 溶液代替常用的NaOH溶液，避免加入对高血压患者有害的Na + ，使制备过程不需要脱盐，保留了大部分活性成分，简化了工艺、降低了成本。利用该方法制得的葵花籽粕蛋白水解肽可以用于制备抑制体内血管紧张素转换酶活性的药物或者保健食品。
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