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公开(公告)号：CN101948894B
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201010253292.1
申请日：2010-08-13
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备，按照下述步骤进行：将底物以初始浓度加入酶解反应器内，调节pH值和温度至设定的值；启动反应器与超滤膜分离设备之间的循环泵，底物在系统内循环至一定时间后，停止循环；再向反应器内补充底物至初始体积，按照酶与底物的比例加入蛋白酶；启动循环泵，开始进行酶解反应；一定时间后开启膜分离透过液放出阀，同时开启底物溶液补充阀；随着反应的进行，将底物溶液经过梯度稀释后，按照浓度由高到低的顺序依次补充加入酶解反应器内。本发明克服了传统酶解技术以及传统酶解-膜分离耦合反应技术存在的不足，显著提高了酶解反应效率、降低了酶的消耗量、增加了产品产率、提高了系统产能。
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公开(公告)号：CN101948894A
公开(公告)日：2011-01-19
申请号：CN201010253292.1
申请日：2010-08-13
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明梯度稀释补料酶膜耦合反应及用于鱼鳞胶原蛋白多肽制备，按照下述步骤进行：将底物以初始浓度加入酶解反应器内，调节pH值和温度至设定的值；启动反应器与超滤膜分离设备之间的循环泵，底物在系统内循环至一定时间后，停止循环；再向反应器内补充底物至初始体积，按照酶与底物的比例加入蛋白酶；启动循环泵，开始进行酶解反应；一定时间后开启膜分离透过液放出阀，同时开启底物溶液补充阀；随着反应的进行，将底物溶液经过梯度稀释后，按照浓度由高到低的顺序依次补充加入酶解反应器内。本发明克服了传统酶解技术以及传统酶解-膜分离耦合反应技术存在的不足，显著提高了酶解反应效率、降低了酶的消耗量、增加了产品产率、提高了系统产能。
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公开(公告)号：CN101845472B
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201010188410.5
申请日：2010-05-28
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明公开了不补料酶解-膜分离耦合制备抗氧化肽的方法，涉及不补料酶解-膜分离耦合制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽的方法，属于水产品下脚料深加工技术领域。按照下述步骤进行，配置一定底物浓度的原料溶液，装入反应釜，调节反应液pH和反应温度，先使原料溶液在一定的循环泵转速下循环数分钟，然后加入蛋白酶，再在恒速循环或“先高速，后低速的变速循环”下进行连续酶解-膜分离耦合反应，收集透过液即得抗氧化肽溶液。本发明应用酶解-膜分离耦合技术制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽，克服传统的酶解与膜分离分段操作的方法存在的不足，变速循环又克服了恒速循环存在的不足，显著提高酶解反应效率和产物的活性。
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公开(公告)号：CN101845472A
公开(公告)日：2010-09-29
申请号：CN201010188410.5
申请日：2010-05-28
Applicant: 江苏大学
IPC: C12P21/06
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明公开了不补料酶解-膜分离耦合制备抗氧化肽的方法，涉及不补料酶解-膜分离耦合制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽的方法，属于水产品下脚料深加工技术领域。按照下述步骤进行，配置一定底物浓度的原料溶液，装入反应釜，调节反应液pH和反应温度，先使原料溶液在一定的循环泵转速下循环数分钟，然后加入蛋白酶，再在恒速循环或“先高速，后低速的变速循环”下进行连续酶解-膜分离耦合反应，收集透过液即得抗氧化肽溶液。本发明应用酶解-膜分离耦合技术制备鱼鳞胶原蛋白抗氧化肽，克服传统的酶解与膜分离分段操作的方法存在的不足，变速循环又克服了恒速循环存在的不足，显著提高酶解反应效率和产物的活性。
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