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公开(公告)号：CN101416778A
公开(公告)日：2009-04-29
申请号：CN200810219646.3
申请日：2008-11-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种用于烟草发酵的发酵剂及其应用。该发酵剂特征在于包含枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌三种菌株，其活菌数之比为10～50∶2～30∶2～30。该发酵剂可发酵烟草废料或烟草生产天然烟用香料及用于烟叶发酵。利用本发明发酵剂制备的天然烟用香料香气醇和，用于卷烟中可明显增加香气、降低杂气、降低刺激性、烟气绵长顺畅。本发明发酵剂用于烟叶发酵可明显缩短醇化时间、改善烟叶品质。
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公开(公告)号：CN1208305C
公开(公告)日：2005-06-29
申请号：CN03113862.4
申请日：2003-03-06
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及甘油二酯的生产方法，是将低级醇和甘油三酯混合后在固定化脂肪酶作用下进行反应，将反应产物分离得甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸低级醇酯；所述低级醇是指C原子数小于3的一元醇，所述甘油三酯是精炼的动物油、植物油、微生物油脂或其混合物，所述固定化脂肪酶是通过物理吸附、共价交联等方法固定在载体上的脂肪酶；本发明以甘油三酯和低级醇为底物，合成甘油二酯，同时生产副产物脂肪酸低级醇酯，该方法反应迅速、产物易于分离，并且能提升副产物价值。
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公开(公告)号：CN116815529B
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202310866235.8
申请日：2023-07-14
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于造纸技术领域，公开了一种深海复合酶辅助制备杂木化机浆的方法。方法：1)将杂木片在水中浸泡，汽蒸处理，加入碱性热水，调节pH为8‑9，加入深海复合酶制剂处理；深海复合酶制剂为纤维素酶、木聚糖酶以及角质酶的混合酶；2)向上述浆料加入质量浓度为4‑10％的碱液处理，磨浆，热水稀释并调节pH为7‑9，加入深海复合酶制剂，在70‑80℃处理浆料30‑90min，筛选，打浆，得杂木化机浆；所述复合酶制剂为纤维素酶、木聚糖酶以及木质素氧化酶三种酶的混合酶。本发明的方法简便，降低打浆能耗，并提高纸浆成纸性能，具有良好的实际应用价值和工业化应用前景。
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公开(公告)号：CN117187211B
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202310975021.4
申请日：2023-08-04
Applicant: 华南理工大学 , 广东优酶生物制造研究院有限公司
Abstract: 本发明公开了一种磷脂酶C晶体及磷脂酶C突变体的制备方法与应用。该晶体为四棱锥体形貌，其空间结构为精细的三维结构，结构中含有433个氨基酸，在每个不对称单元中含有2个分子，每个分子含有15个α螺旋结构和14个β折叠结构，晶体的蛋白空间群为P212121。以SEQ ID NO.1所示野生型磷脂酶RePLC为基础，发生定点突变：第205位的R突变形成的突变体R205K，该突变体对其酶活力提升明显。本发明提供的非特异型磷脂酶C(RePLC)晶体为解析真菌来源非特异型磷脂酶C的结构提供必要条件，为后续通过蛋白质工程进一步提高磷脂酶RePLC性能提供基础。
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公开(公告)号：CN119054751A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411242593.2
申请日：2024-09-05
Applicant: 广州酒家集团利口福食品有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种复配油脂及其在促进月饼回软回油中的应用。该复配油脂包含以下质量份的各组分：甘油三酯46～60份、卵磷脂0.3～1.8份、甘油二酯40～60份，能有效提升月饼的回软回油速度，进而在较短时间内获得较好口感和风味的月饼，尤其是卵磷脂与甘油二酯在这方面还发挥了协同增效的作用。此外，与采用其它乳化剂(如甘油、卵磷脂等)相比，本发明特定三种成分的复配油脂能更快获得较好口感和风味的月饼。
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公开(公告)号：CN118853519A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410837889.2
申请日：2024-06-26
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种重组需钠弧菌及促进外源蛋白分泌表达的方法，其是以保藏编号为CICC 10908的需钠弧菌为底盘细胞，在其基因组上敲除脱氧核糖核酸酶基因，并插入T7RNA聚合酶和氨基糖苷腺苷酸转移酶的组合表达盒后构建而得。将携带外源蛋白的重组质粒转化至上述重组需钠弧菌中，将种子液接种至发酵培养基中，培养至对数生长中期，添加IPTG和NaCl，再继续培养，得到含有外源蛋白的发酵液。本发明首次从发酵水平解决了需钠弧菌分泌表达外源蛋白的问题，培养时间短、成本低，且具有一定普适性，为需钠弧菌工程菌在蛋白质工程和发酵工程领域的研究提供了技术指导。
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公开(公告)号：CN118308327A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410468275.1
申请日：2024-04-18
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种米根霉脂肪酶突变体及其应用。本发明通过将米根霉脂肪酶的第326位的苏氨酸突变为缬氨酸，第287位的谷氨酸突变为丙氨酸或缬氨酸，所得到突变体的热稳定性相比野生型得到了显著提高，能够更好地满足工业生产需求，再结合其本身具备的高Sn‑1,3选择性，使其更具工业化应用价值。
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公开(公告)号：CN118222557A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410457064.8
申请日：2024-04-16
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及一种光脱羧酶CtFAP以及其突变体CtFAP，其氨基酸序列分别为SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:3所示。本发明还提供了光脱羧酶突变体CtFAP‑S基因的载体，以及一种脂肪酸脱羧反应的方法。本发明所述的CtFAP对芳香酸具有较好的脱羧活性。此外本发明通过添加抗氧化剂显著提高了CtFAP无底物添加状态下的蓝光耐受性。本发明拓宽了脂肪酸光脱羧酶应用的可能性，为其在工业上广泛应用提供了条件。
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公开(公告)号：CN118222529A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410457092.X
申请日：2024-04-16
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种非特异性过氧合酶突变体及其应用，所述突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO:3所示或如SEQ ID NO:5所示。本发明的非特异性过氧合酶MroUPO突变体F160C和I84C的最适过氧化氢浓度不变，在40mM过氧化氢的环境孵育90min，仍然保存33.8％和17.2％的残余酶活力，半衰期分别为野生型的6倍和5倍。因此，本发明的非特异性过氧合酶突变体可在生物催化过程中应用，具有良好的稳定性能，可在应用过程中寿命延长和提高催化效率，更适用于工业领域上的应用，初步解决了UPO在工业生产中的瓶颈问题，为其在产业化、商品化提供了工具指导。
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