公开(公告)号：CN1560020A

公开(公告)日：2005-01-05

申请号：CN200410015348.4

申请日：2004-02-16

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  王永华 ,  姚汝华

IPC: C07C69/003 ,  C07C69/34 ,  C07C67/08

Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的制备方法。该方法由以下步骤组成：(1)在原料罐中添加含有甘油基团的酰基受体、脂肪酸供体和亲水性载体硅胶，搅拌；(2)在固定化脂肪酶的催化作用下，酰基受体和脂肪酸供体反应生成甘油二酯和副产物；(3)反应产物在真空脱水或脱低级醇后，再返回原料罐重复(1)～(3)操作；(4)分离。本发明解决了甘油对酶的包裹而带来的一系列问题，大大改善了脂肪酶的催化效果。

公开(公告)号：CN1208305C

公开(公告)日：2005-06-29

申请号：CN03113862.4

申请日：2003-03-06

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  王旋 ,  王永华 ,  李秋生 ,  姚汝华

IPC: C07C67/03 ,  C11C3/02

Abstract: 本发明涉及甘油二酯的生产方法，是将低级醇和甘油三酯混合后在固定化脂肪酶作用下进行反应，将反应产物分离得甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸低级醇酯；所述低级醇是指C原子数小于3的一元醇，所述甘油三酯是精炼的动物油、植物油、微生物油脂或其混合物，所述固定化脂肪酶是通过物理吸附、共价交联等方法固定在载体上的脂肪酶；本发明以甘油三酯和低级醇为底物，合成甘油二酯，同时生产副产物脂肪酸低级醇酯，该方法反应迅速、产物易于分离，并且能提升副产物价值。

公开(公告)号：CN1335094A

公开(公告)日：2002-02-13

申请号：CN01127722.X

申请日：2001-08-10

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  王永华 ,  姚汝华 ,  李琳

IPC: A23L1/29 ,  A23J1/08

Abstract: 一种DHA营养干粉的生产方法,包括生产富含DHA的蛋品,分离DHA蛋品的蛋黄,喷雾干燥成粉;也可以将蛋黄加入到胶液中并加入蛋黄干重1‰的维生素E,均质并喷雾干燥;本发明生产方法消除了强烈的腥味,调整了DHA、EPA的比例,特别适合婴幼儿和孕妇食品添加。

公开(公告)号：CN1544412A

公开(公告)日：2004-11-10

申请号：CN200310112327.X

申请日：2003-11-25

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  杨继国 ,  王永华 ,  姚汝华

IPC: C07C69/28 ,  C11C3/02

Abstract: 本发明涉及一种甘油二酯油脂的生产方法，包括以下步骤：(1)将甘油吸附在吸附材料上；(2)将(1)得到的吸附材料及甘油和甘油三酯混合，用固定化脂肪酶作催化剂，20～90℃催化甘油三酯和甘油的反应；(3)分离，将(2)得到的产物除去固定化脂肪酶、甘油吸附材料，再分离除去单甘酯、脂肪酸后，得到甘油二酯油脂。本发明用甘油三酯和吸附态的甘油作原料，不添加水，通过固定化脂肪酶低温下催化甘油解反应生产甘油二酯油脂，生成产物中副产物少、颜色浅。

公开(公告)号：CN1438308A

公开(公告)日：2003-08-27

申请号：CN03113862.4

申请日：2003-03-06

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 杨博 ,  王旋 ,  王永华 ,  李秋生 ,  姚汝华

IPC: C11C3/02

Abstract: 本发明涉及甘油二酯的生产方法，是将低级醇和甘油三酯混合后在固定化脂肪酶作用下进行反应，将反应产物分离得甘油二酯，同时获得副产物脂肪酸低级醇酯；所述低级醇是指低级醇是指C原子数小于3的一元醇，所述甘油三酯是精炼的动物油、植物油、微生物油脂或其混合物，所述固定化脂肪酶是通过物理吸附、共价交联等方法固定在载体上的脂肪酶；本发明以甘油三酯和低级醇为底物，合成甘油二酯，同时生产副产物脂肪酸低级醇酯，该方法反应迅速、产物易于分离，并且能提升副产物价值。