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公开(公告)号：CN206481924U
公开(公告)日：2017-09-12
申请号：CN201621443259.4
申请日：2016-12-27
Applicant: 云南农业大学
IPC: A23L5/10
Abstract: 本实用新型涉及一种酱肉烘烤系统，属于食品加工设备领域，所述的酱肉烘烤系统包括空腔、传送带、涂料架、酱料仓、烤箱、盛油槽、酱料回收槽、旋转烤肉架、毛刷；所述的传送带上设有空腔，空腔的两侧均等距设置有烤肉架支承块，旋转烤肉架活动连接在烤肉架支承块上，所述涂料架安装在传送带的上侧，涂料架的顶部设有酱料仓，酱料仓的下侧设有至少两个所述的毛刷，涂料架的下方设有酱料回收槽，所述的烤箱安装在机架上，传送带的左端穿过烤箱的内部，烤箱的底部设置有盛油槽；本实用新型提出的酱肉烘烤系统利用电机的正反转驱动传送带代替人工操作，并且能均匀的在肉块上涂抹酱料，提高工作效率。
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公开(公告)号：CN208850604U
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201820861453.7
申请日：2018-06-05
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种牛干巴堆码挤压机，包括框架，所述框架的左右两侧壁上均对称设有固定孔，所述固定孔的数量为12，所述固定孔在框架的左右两侧壁上对称排成两列，所述框架的内侧壁之间设有放置板，所述放置板的通过限位卡块与框架相连，所述放置板的数量为3，所述框架的上表面与下表面之间设有固定杆，所述限位卡块包括固定夹，卡块把手，卡块转轴，固定环，所述固定孔的上表面与下表面之间设有卡块转轴，通过将腌制的半成品牛肉放到放置板上，通过液压机进行挤压，可以快速的挤出水分，再通过可调温吹风机加速干燥，在到达可进行风干的状态时停止工作，通过液压机和可调温吹风机的共同工作使脱水工作效率得到提升。
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公开(公告)号：CN208215425U
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201820806415.1
申请日：2018-05-29
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了火腿切割技术领域中一种火腿切割装置，包括托板、火腿放置板和支撑杆等，通过电机工作，带动转动轴转动，从而带动偏心轮转动，偏心轮转动，对转动轮产生间歇性挤压，弹簧使转动轮始终与偏心轮接触，可移动管在固定板和火腿切割箱的左壁上来回移动，带动Y形火腿切割刀架来回移动，使刀片对火腿进行片状切割，使用者通过移动火腿切割箱位置对火腿进行均匀片状切割，当火腿切割箱遇到不方便切割部位时，也可将从可移动管上取下Y形火腿切割刀架，对火腿进行手动切割，本实用新型一种火腿切割装置减少手动切割操作，同时有效避免条形长刀存在的安全隐患。
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公开(公告)号：CN207477577U
公开(公告)日：2018-06-12
申请号：CN201720532114.X
申请日：2017-05-15
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种用于大鼠脑解剖设备，包括安装底座、纵向移动杆、移动杆固定件、升降固定块、夹持活塞连杆和夹持液压缸，所述安装底座上端安装有全透玻璃，所述全透玻璃内部两端均安装有夹持件，所述夹持件由夹持头、夹持油泵、夹持活塞连杆、夹持液压缸和夹持头安装件组成，所述全透玻璃上端安装有上安装箱，所述上安装箱内部安装有切割装置，所述切割装置由切割主体、移动横梁、纵向移动杆、横梁移动块和移动杆固定件组成，所述切割主体由液压油泵、升降固定块、活塞连杆、液压缸、Y90S-2切割电机、电机转动轴、更换式切割刀和刀安装件组成。本实用新型能快速且稳定的进行大鼠脑解剖工作，且工作的时候自动化进行，工作简单且高效。
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公开(公告)号：CN206687038U
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201720275395.5
申请日：2017-03-21
Applicant: 云南农业大学
IPC: A21D15/08
Abstract: 本实用新型涉及一种裱花枪，属于食品加工技术领域，所述的裱花枪包括活塞筒、推力部、限制部、出料嘴、裱花嘴锁紧套，所述活塞筒的左端设有出料嘴，裱花嘴套设在出料嘴的左端上，裱花嘴锁紧套套设在裱花嘴上并与出料嘴连接，所述活塞筒的右端设有推力部，推力部的右端设有限制部；所述的活塞筒包括活塞、活塞杆、推板，活塞筒内设有活塞，活塞上设有活塞杆，活塞杆的左端依次穿过推力部、限制部延伸至外侧，且其左端部设有推板；本实用新型的裱花枪在装饰物料挤出时能够省时省力，解决了传统裱花袋费力、易打滑和易挤破的问题，并且本实用新型整体可拆卸分离，裱花嘴更换方便，易于清洗。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN206481934U
公开(公告)日：2017-09-12
申请号：CN201621443088.5
申请日：2016-12-27
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型涉及一种低盐牛干巴腌制系统，属于食品加工技术领域，所述的低盐牛干巴腌制系统包括滚揉装置、传送带、传送带支架、腌制装置、PLC控制器、触摸屏，本实用新型提供了一种低盐牛干巴腌制系统，能够保证对牛肉进行充分滚揉，防止因采用传统的搓揉导致盐水吸收不充分，肌纤维蛋白溶解与提取不够充分，影响产品品质；能够保证对牛肉进行滚揉后，方便对滚揉后的牛肉进行提取，减少部分人力物力的浪费；同时能够保证对牛肉进行腌制时，使其长期处于低温真空的环境，保证牛肉腌制的肉质；能够根据不同的牛肉腌制方法调取不同的温度、转速、压力参数。
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公开(公告)号：CN215075248U
公开(公告)日：2021-12-10
申请号：CN202121529020.X
申请日：2021-07-07
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种肉制品加工用卤煮锅，包括锅体，锅体内设有滤筒，滤筒的周侧与锅体的内壁滑动配合，滤筒的下端设有支撑块，支撑块的下端均与锅体的底部相接触，滤筒内设有支撑杆，支撑杆的下端连接于滤筒的底部，滤筒内设有至少两块分隔网，分隔网的一侧均设有两个转套，两个转套均套设于支撑杆上，支撑杆的上端连接有按压块，分隔网的另一侧滑动配合于滤筒，分隔网的下端滑动配合于滤筒，分隔网上设有限位机构，分隔网的上端设有连接环。本实用新型通过转动分隔网将滤筒分隔为大小不同的空间，将不同的食材分别放置于不同的空间里面进行卤制，出锅时，将每个空间里面卤好的食材单独取出即可，简单方便。
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公开(公告)号：CN213346931U
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202021514872.7
申请日：2020-07-28
Applicant: 玉龙县荣麟种养殖有限公司 , 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种辅助取麝香的器具，包括香囊扩张器和掏香勺，所述香囊扩张器为向外扩张型器具，包括弹性扩张体和扩张头，所述扩张头固定安装在扩张体上；所述香囊扩张器呈左右对称状；所述掏香勺包括勺体，所述勺体两端设有带有凹槽的挖勺。工作时，使用香囊扩张器将麝身上香囊的口轻轻分开，避免伤害到动物，由于香囊扩张器为向外扩张型器具，使用时，将麝身上香囊的口撑开，使工作人员能够看清楚香囊内部的情况，再使用掏香勺伸进香囊内部轻轻刮取麝香；本实用新型结构设置巧妙且布置合理，本实用新型操作轻巧方便，不会伤害到动物；设计的掏香勺采用纯银材料制成，纯银具有一定的抑菌功能，能够防止香囊伤口感染，具有保护动物的有益效果。
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公开(公告)号：CN209940966U
公开(公告)日：2020-01-14
申请号：CN201920192863.1
申请日：2019-02-13
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种可升降火腿发酵架，包括两根竖直设置的支撑竖杆以及位于两根所述支撑竖杆顶部之间的支撑横杆，两根所述支撑竖杆的两侧分别水平设置有第一悬挂杆和第二悬挂杆，所述第一悬挂杆和所述第二悬挂杆的两端均分别活动贴合于两根所述支撑竖杆，所述支撑横杆的顶部转动设置有支撑滚轮，绕过所述支撑滚轮活动设置有传动缆，所述传动缆的一端与所述第一悬挂杆连接，另一端与所述第二悬挂杆连接，两根所述支撑竖杆上设置有用于固定所述第一悬挂杆和所述第二悬挂杆位置的固定机构，所述第一悬挂杆和所述第二悬挂杆上均设置有悬挂钩。本实用新型一种可升降火腿发酵架，降低劳动强度，安全系数更高。
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公开(公告)号：CN208856186U
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201821494609.9
申请日：2018-09-13
Applicant: 云南农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种冰鲜鸡保温盒，包括外盒、内盒，内盒由泡沫制成且设置于外盒内部，内盒的外底与外盒内底之间设置有干冰盛装器，围绕内盒的外围向上盘旋布设有与干冰盛装器连通的制冷管，内盒与外盒之间的剩余间隙用泡沫填充，外盒的上端设置有与其相匹配的外盖，外盖为内部中空设置，外盖的中空部分用泡沫填充。采用干冰汽化吸热的原理制冷，使鸡肉在运输过程中能够持续保持低温状态，不用占据太多储藏空间，增加鸡肉的运输量，同时由泡沫制成的内盒能够防止由于鸡肉干冰汽化后温度太低而被冻住，保持鸡肉原有的口感不变。
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