-
公开(公告)号：CN109938590A
公开(公告)日：2019-06-28
申请号：CN201910211078.0
申请日：2019-03-20
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具包括：锅体，形成具有第一开口的加热腔；具有筛孔的筛网，经第一开口套装于加热腔内；以及分离控制机构，安装于锅体；其中，筛网内开设有分离腔，筛孔连通分离腔与加热腔；筛网内的烹饪材料基于分离控制机构的控制于至少部分浸没于水中的第一发芽状态、及全部露出水面的第二发芽状态之间切换。上述烹饪器具，由于糙米在第一发芽状态与第二发芽状态之间反复切换，因此在增加糙米摄氧量的同时保证了糙米具有一定温度，从而有效提高了糙米的发芽率，糙米发芽率的提高增加了糙米饭中γ-氨基丁酸等物质的含量，进而有利于食用者的身体健康。
-
公开(公告)号：CN109846336A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201910211092.0
申请日：2019-03-20
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪器具及其控制方法，烹饪器具具有豆芽栽培模式，烹饪器具在豆芽栽培模式下的控制方法包括以下步骤：浸泡发芽材料于加热腔内；以浸泡占空比A：B循环加热加热腔，使加热腔底壁的温度处于第一预设温度与第二预设温度之间；当发芽材料的浸泡时长达到预设浸泡时长后，以发芽占空比C：D循环加热加热腔，使加热腔底壁的温度处于第三预设温度与第四预设温度之间；当发芽材料的发芽时长达到预设发芽时长后，停止加热加热腔。上述烹饪器具的控制方法，烹饪器具通过精确的温度控制，使发芽材料具有较高的发芽率及发芽程度一致性。
-
公开(公告)号：CN109527966A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811545457.5
申请日：2018-12-17
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种蒸汽阀控制方法、装置、电饭煲及可读存储介质，该蒸汽阀适于设置在烹饪设备上，与烹饪设备的锅体内部连通，蒸汽阀的阀口大小可调节，该方法包括：通过实施本发明，相较于现有技术中通过检测锅内的温度来控制蒸汽阀的阀口，温度检测的热传导需要一定时间，会导致检测的温度有滞后性，锅体内的湿度和压力可以直接检测出来，不受热传导影响，从而提高对蒸汽阀口的控制精度，并且不需要降低烹饪设备的加热功率，不仅能够达到防止粥沸腾时溢出，还能够继续以较高功率煮粥，缩短烹饪时间。
-
公开(公告)号：CN109512264A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811470532.6
申请日：2018-12-04
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪控制方法及烹饪装置。食物放入壳体的容纳腔内，控制器控制加热器加热食物达到第一预设温度。控制器控制冷却器以第一功率降温冷却食物至第二预设温度。进一步以第二功率冷却食物至第三预设温度。第二功率小于第一功率，食物以第一功率降温时，能够以较快的速度降温至第二预设温度，有效提高抗性淀粉生成的效率，缩短不利于抗性淀粉生成环境的时间。当以第二功率降温时，能够有效延长该段降温时间，进而更加有利于食物中抗性淀粉前期的晶核的形成。食物以第三预设温度保温第一预设时间，使得食物在有利于生成抗性淀粉的第三预设温度下保持，进而能够进一步提高食物中抗性淀粉的含量。
-
公开(公告)号：CN109393941A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811114924.9
申请日：2018-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种改变烹饪器具烹饪出的食物口感的方法及烹饪器具，所述烹饪器具包括至少一个影响食物口感的运行参数，所述烹饪器具的烹饪过程包括多个按时间顺序依次执行的烹饪阶段，在每个所述烹饪阶段下，至少有一个运行参数对应设置有多个不同的运行参数预设值，通过在各个烹饪阶段分别选取所述多个不同的运行参数预设值中的一个来组合形成一个烹饪参数序列，不同的烹饪过程具有不同的烹饪参数序列以获得不同的食物口感。本申请提供的改变烹饪器具烹饪出的食物口感的方法，在固定米水比的情况下，通过控制加热阶段升温速率及沸腾阶段火力和输入热量的多少，实现多种组合口感的调节，增加用户的可选择性，提升用户体验。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107550255A
公开(公告)日：2018-01-09
申请号：CN201710780219.1
申请日：2017-09-01
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种蒸煮器具、其控制方法及米饭制作方法，其中，所述蒸煮器具包括锅体、支架和加热装置，所述加热装置设置在所述锅体的下侧，用于对锅体进行加热，所述支架设置在所述锅体内部，在蒸煮过程中，所述支架能够使得蒸煮对象中的固体部分与液体部分分离。本申请中的蒸煮器具，可在制作食物时增加食物的口感，特别是在制作米饭时，即可以实现在预约煮饭时的米水分离，避免长时间对米的浸泡，还可以在煮饭过程中实现对米饭的先煮后蒸，实现制作低糖含量米饭的过程，同时，还可以避免产生糊锅或者产生米饭焦黄和锅巴问题，增加了蒸煮器具的适用范围，有效增加制作的食物的口感。
-
公开(公告)号：CN113520144A
公开(公告)日：2021-10-22
申请号：CN202110975825.5
申请日：2021-08-24
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本公开涉及烹饪技术领域，特别地涉及一种烹饪方法、装置、存储介质、控制设备及器具，该方法包括：升温阶段、高压阶段、泄压阶段和沸腾阶段；在升温阶段，以第一功率对食材进行加热；在高压阶段，以第二功率对食材进行加热，使烹饪器具内达到预设温度范围或第一预设压力范围；在泄压阶段，以第三功率将烹饪器具内的压力降至第二预设压力范围；在沸腾阶段，以第四功率使食材加热至沸腾；其中，第一功率＞第四功率＞第二功率＞第三功率；从而使得食材在高压阶段尽快成熟，使得食材在沸腾阶段充分对流而将食材内的物质溶出，进而缩短了使食材内的物质溶出的时长，缩短了食材的烹饪时长。
-
公开(公告)号：CN113455918A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110975525.7
申请日：2021-08-24
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种控制方法，包括：在烹饪器具进入保温功能的情况下，获取烹饪器具顶部的第一温度；在第一温度小于第一预设温度的情况下，获取烹饪器具底部的第二温度；基于第二温度确定烹饪器具顶部的第一目标温度区间；基于第一目标温度区间，控制烹饪器具顶部的发热模块的工作状态。
-
公开(公告)号：CN109388160B
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN201811598072.5
申请日：2018-12-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种电烹饪器控制方法、装置及系统，在烹饪过程中能够通过温度数据采集器对电烹饪器进行温度数据采集，然后将采集得到的温度数据与第一预设温度阈值进行对比分析，当温度数据小于第一预设温度阈值时，控制器向电烹饪器的电磁阀发送关闭控制信号，由于电磁阀关闭使得电烹饪器的内部形成一个封闭空间，在持续加热的情况下电烹饪器的内部压力增大，水的温度也会随之增加。通过在电烹饪器处于密封状态时达到较高温度的水对食材进行烹饪，避免了食材夹生和表面干硬现象的发生，有效地解决了传统的IH电饭煲使用可靠性低的问题。
-
公开(公告)号：CN111513582B
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202010356744.2
申请日：2020-04-29
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种电饭煲及其控制方法。其中所述控制方法包括：在升温阶段，实时获取所述电饭煲的底部温度和顶部温度，其中所述底部温度为所述电饭煲的内锅的底部区域外侧壁的温度，所述顶部温度为所述内锅的顶部空气域温度；计算所述底部温度与所述顶部温度的温度差值，并根据所述温度差值调整所述电饭煲的加热功率。本发明中，通过实时获取所述电饭煲的底部温度和顶部温度，并所述底部温度与所述顶部温度的温度差值调整所述电饭煲的加热功率，保证升温阶段米水混合物的升温稳定性，以解决因在烹饪的升温阶段发生异常温升而导致米饭均匀性不好的问题。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
78
records
(took 0.036 seconds)
