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公开(公告)号：CN105105253A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510275233.7
申请日：2015-05-25
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23Y2220/00
Abstract: 本发明提供了一种用蔷薇花制备酵素饮料的方法，其是以蔷薇花为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，体积比按蔷薇花∶原蜜∶纯净水＝2～5∶1～3∶7～2配制成发酵原液。采用蜜源菌、乳酸菌为发酵菌株，分别以1～5％比例加入。按发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备蔷薇花酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了蔷薇花特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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公开(公告)号：CN105105252A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510222414.3
申请日：2015-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种用虎杖叶片制备酵素饮料的方法，其是以虎杖叶片为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备虎杖叶片酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了虎杖叶片特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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公开(公告)号：CN105080961A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510386059.3
申请日：2015-07-01
Applicant: 江南大学
IPC: B09C1/10
Abstract: 本发明公开了一种利用食用菌菌糠生物修复酚类化合物污染土壤的方法，具体包括破碎菌棒得到菌糠，添加产酶诱导液后在适宜条件下培养，得到发酵熟成体系后以1∶1-3∶1比例加入到被酚类化合物污染的土壤中，通过菌糠发酵体系内木质素酶对酚类化合物的降解及体系提供的有机肥，可以实现微生物修复和植物修复的双重作用。相对于其他化学修复和物理修复手段，本方法不但成本低、无二次污染，还能提高生物学修复手段的效率。
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公开(公告)号：CN105063008A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510455681.5
申请日：2015-07-29
Applicant: 江南大学
IPC: C12N11/14 , C02F3/34 , C02F101/38
Abstract: 本发明公开了一种固定化芽胞漆酶及其制备方法与应用，属于固定化技术领域和废水处理领域。本发明公开的固定化芽胞漆酶由芽胞杆菌属菌株所产的芽胞漆酶通过酰胺键固定在硅藻土表面或孔隙中得来；其制备过程包含芽胞的制备、硅藻土改性、固定和收集四个步骤，操作简便，酶活回收率高；其结合力强，载体资源丰富，价格低廉，是一种理想的固定化载体。本发明提供的固定化芽胞漆酶可直接用于染料的脱色处理，并且具有较高的可重复利用能力。
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公开(公告)号：CN105029597A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510223416.4
申请日：2015-04-30
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/67 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用女贞子制备酵素饮料的方法，其是以女贞子为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备女贞子酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了女贞子特有的风味，营养丰富，味道可口。该酵素饮料采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105011295A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201510275181.3
申请日：2015-05-25
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/06 , A23L2/84 , A23Y2220/00
Abstract: 本发明提供了一种用脐橙制备酵素保健饮料的方法，其是以脐橙为发酵主要原料，脐橙去皮捣碎成浆，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备脐橙酵素保健饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有脐橙独有的风味，酸甜可口，营养丰富，美容养颜，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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公开(公告)号：CN105010725A
公开(公告)日：2015-11-04
申请号：CN201510385987.8
申请日：2015-07-01
Applicant: 江南大学
IPC: A23K1/00
Abstract: 本发明公开了一种向食用菌菌糠添加产酶诱导剂生产饲料的方法，具体包括破碎菌棒得到菌糠，添加产酶诱导液，适宜条件下培养，洗脱发酵体系后得到木质素酶和饲料。相对于其他利用生物质生产饲料的生产工艺，该方法既可以得到木质素酶，又做到了通过促进食用菌菌丝发酵转化过程和酶解作用，增加菌糠糖类、有机酸类和生物活性物质等有效营养成分的含量，增强食用菌渣的适口性，减少食用菌生产过程中产生的污染。
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