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公开(公告)号：CN106244603A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610628344.6
申请日：2016-08-03
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12N9/0044 , C12Y107/01004
Abstract: 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌亚硝酸盐还原酶及基因和应用，属于生物工程领域。本发明 是利用PCR技术将Bacil lus amyloliquefaciens H47中的亚硝酸盐还原酶基因进行克隆并在大肠杆菌中进行诱导表达，利用亲和层析作用纯化得到高纯度的重组蛋白。为研究 其 酶 学 性 质 ，探 究 B a c i l l u s amyloliquefaciens H47降解亚硝酸盐的途径，改良Bacillus amyloliquefaciens H47亚硝酸盐 降 解 率 奠 定 基 础 。B a c i l l u s amyloliquefaciens H47中含有的NiRBD是亚硝酸盐还原酶中的一种，将亚硝酸盐还原为铵，可以运用与反刍动物青储饲料中亚硝酸盐的降解，也可用于厨余废弃物发酵肥料中亚硝酸盐的降解。
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公开(公告)号：CN105360849A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510223418.3
申请日：2015-04-30
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/72 , A23Y2220/00
Abstract: 本发明提供了一种用山荞麦叶片制备酵素饮料的方法，其是以山荞麦叶片为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备山荞麦叶片酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了山荞麦叶片特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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公开(公告)号：CN105105252A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510222414.3
申请日：2015-04-30
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明提供了一种用虎杖叶片制备酵素饮料的方法，其是以虎杖叶片为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备虎杖叶片酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了虎杖叶片特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115181768B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202210966897.8
申请日：2022-08-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高抗性糊精得率及其抗消化性的方法，属于淀粉生物改性领域。本发明采用环糊精葡萄糖基转移酶对淀粉经高温酸解制备的焦糊精进行酶法改性，通过催化焦糊精分子中α‑1,4糖苷键的断裂，然后发生转糖基反应，生成大小不一的环状低聚物，显著提高抗性糊精的得率及其抗消化性。经过生物酶法改性制备抗性糊精，不仅可以提升体系的抗消化性，而且相比于化学方法更具有安全性，为抗性糊精的制备提供了一种高效、环保、经济效益好的新思路和手段。
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公开(公告)号：CN115181768A
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202210966897.8
申请日：2022-08-11
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高抗性糊精得率及其抗消化性的方法，属于淀粉生物改性领域。本发明采用环糊精葡萄糖基转移酶对淀粉经高温酸解制备的焦糊精进行酶法改性，通过催化焦糊精分子中α‑1,4糖苷键的断裂，然后发生转糖基反应，生成大小不一的环状低聚物，显著提高抗性糊精的得率及其抗消化性。经过生物酶法改性制备抗性糊精，不仅可以提升体系的抗消化性，而且相比于化学方法更具有安全性，为抗性糊精的制备提供了一种高效、环保、经济效益好的新思路和手段。
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公开(公告)号：CN105543139A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610019210.4
申请日：2016-01-12
Applicant: 江南大学
CPC classification number: C12R1/07 , C02F3/34 , C02F2101/166
Abstract: 本发明涉及利用微生物进行环境治理方面，属于生物工程技术领域。具体涉及一株可代谢亚硝酸盐的解淀粉芽孢杆菌。可代谢亚硝酸盐的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)菌株号为H47，在中国典型培养物保藏中心保藏。保藏编号为：CCTCC M 2013283，保藏日期为2013年6月24日。可代谢亚硝酸盐的解淀粉芽孢杆菌能够有效降解亚硝酸盐。用本菌株可开发相应的环保生物制剂，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105154459A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510275231.8
申请日：2015-05-25
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种高地芽孢杆菌Bacillus sp.SYBC hb4中分离获得L-阿拉伯糖异构酶基因L-AI及其克隆表达与应用，属于生物工程领域。本发明从芽孢杆菌Bacillus sp.SYBC hb4中分离获得L-AI，构建表达载体pCold II-ai并转化大肠杆菌表达菌株BL21(DE3)实现高效表达，所得重组酶该阿拉伯糖异构酶能够利用乳糖酶作用下的工业生产中产生的乳糖精制废水生产D-塔格糖，D-塔格糖是一种新型的低能量的甜味剂，可以减少肥胖症的发生；具有降低血糖的作用，适合于糖尿病人食用；改善肠道菌群，抑制肠道致病菌。D-塔格糖在医药、工业领域都有巨大地应用前景。
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公开(公告)号：CN105029599A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510275183.2
申请日：2015-05-25
Applicant: 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/67 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种用二月兰叶片制备酵素饮料的方法，其是以二月兰叶片为发酵主要原料，加入原蜜和无锡百年尚水饮品有限公司提供的百年尚水，采用蜜源菌、干酪乳杆菌和植物乳杆菌菌株为发酵菌株，按发酵原液体积的1～5％比例将发酵菌液加入到发酵体系中，发酵温度为25℃～35℃，pH为5.0～8.0，发酵时间10d左右，生产制备二月兰叶片酵素饮料。本发明完全发酵，使其中的多种酶、维生素、氨基酸和微量元素充分释放出来，产品具有了二月兰叶片特有的风味，营养丰富，味道可口，采用了传统的发酵技术，属于生物工程技术领域。
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