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公开(公告)号：CN110050923A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910308625.7
申请日：2019-04-17
Abstract: 本发明公开了一种石斛发酵饮品，属于发酵食品加工技术领域。本发明石斛发酵饮品按质量份数包括石斛5～7份，核桃粕40～60份，枸杞2～3份，金银花1～2份，山楂2～3份，菊花1～2份，饮用水400～600份，蜂蜜4～6份，乳杆菌发酵剂0.2～0.4份，低聚果糖6～8份；既保留了石斛独特的风味又带有宜人的发酵后乳酸香味，发酵20d即得，时间较短。发酵饮品口感柔和，酸甜适中，且营养组分丰富。本发明提供了一种加工简便、过程安全且产品健康的有益菌发酵工艺，核桃粕与石斛混合发酵获得的饮品，具有清热养阴、活血化瘀、提高心脑血管功能、益胃生津等作用。
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公开(公告)号：CN110050921A
公开(公告)日：2019-07-26
申请号：CN201910308606.4
申请日：2019-04-17
Abstract: 本发明公开了一种复合发酵饮品及其制备方法，属于发酵食品加工技术领域。本发明发酵饮品的配方，按质量份数配比，保留核桃粕45～60份，三七10～20份，枸杞2～5份，大枣2～5份，山药3～6份，生姜2～3份，饮用水300～500份，蜂蜜3～6份，乳杆菌发酵剂0.2～0.4份，低聚果糖8～10份。本发明核桃粕三七混合发酵饮品既保留了三七独特的风味又带有宜人的发酵后乳酸香味，发酵20d即得，时间较短。发酵饮品口感柔和，酸甜适中，且营养组分丰富。本发明提供了一种加工简便、过程安全且产品健康的有益菌发酵工艺，所得复合发酵饮品具有抗氧化、降低血压血脂等作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109799295A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201910078598.9
申请日：2019-01-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种用于秀丽隐杆线虫代谢组学分析的样品前处理方法，属于化学分析检测领域。本发明开发了一种秀丽隐杆线虫代谢组学分析的前处理方法，通过对提取溶剂的选择优化，利用乙腈、异丙醇和无菌水的混合溶液作为提取液，得到一种通用性强、提取充分、提取选择性高、重现性好的样品前处理方法。本发明方法在低温条件下对线虫样品代谢物进行充分的提取，可降低高温条件对代谢物结构的影响，通过除去脂溶性的次级代谢物避免了次级代谢物对仪器的污染干扰，所得的代谢物峰数据丰富。该方法可应用于以线虫为研究模型的现代发育生物学、遗传学、基因组学、环境毒理学等研究中，特别是以GC-MS作为分析工具的代谢组学研究。
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公开(公告)号：CN106901112A
公开(公告)日：2017-06-30
申请号：CN201710146156.4
申请日：2017-03-13
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种油橄榄酵素饮品及其制备方法，属于发酵食品技术领域。所述酵素是由按照重量百分比计的油橄榄果渣50‑75份，饮用水36‑45份，椴树原蜜2‑4份，乳杆菌发酵剂0.1‑0.2份，果葡糖浆10份通过发酵制备获得。本发明油橄榄液态酵素具有油橄榄发酵后独特的风味，发酵8天即得，时间短。油橄榄发酵液的苦味柔和，产品口感良好。本发明提供了一种简便、安全且健康的酵素加工工艺，且油橄榄果渣是橄榄油加工过程的副产物，利用果渣进行发酵制备酵素体现了对高附加值原料的综合利用，可有效提高其经济效益。
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公开(公告)号：CN217324095U
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202220919681.1
申请日：2022-04-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 本实用新型公开了一种病菌检测装置，属于病菌检测技术领域。所述病菌检测装置包括机体，所述机体上方设有进样口，所述进样孔下连接有破碎机构，所述破碎机构包括传动机构、破碎转头和电机，所述电机通过传送机构带动破碎转头旋转对样品进行均质破碎；所述破碎机构下方连接有过滤机构，所述过滤机构的下方连接有分流机构，所述分流机构的下方连接有试纸存放盘，所述试纸存放盘内设置有试纸。本实用模型结构简单，操作便捷，可以在日常环境中使用，适用性高，并且通过设置前处理破碎机构，可以方便快捷地对样品进行预处理，检测效率高。
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公开(公告)号：CN217332398U
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202220922109.0
申请日：2022-04-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本实用新型公开了一种用于食品安全检测装置，属于食品检测技术领域。所述用于食品安全检测装置包括取样筒和活塞，所述活塞位于取样筒内且与取样筒的内壁滑动连接，活塞的上方连接有活塞杆，所述取样筒的下方设置有取样口；所述取样筒的一侧连通有提取液储存室，取样筒的另一侧设置有探针添加机构，所述提取液储存室与取样筒之间设置有第二控制阀。本实用模型结构简单，操作便捷，可以直接完成样品溶液的取样和前处理，直接将待测食品中的液体抽入到取样筒中即可进行检测，不需要依赖实验室环境和众多设备的辅助，适用范围广。
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公开(公告)号：CN215728196U
公开(公告)日：2022-02-01
申请号：CN202121601839.2
申请日：2021-07-14
Applicant: 江南大学
IPC: G01N33/74
Abstract: 本实用新型公开了一种用于检测雄激素的装置，属于生物检测技术领域。所述用于检测雄激素的装置包括包括免疫标记试纸和盒体，所述免疫标记试纸上设有荧光标记的雄激素抗原抗体；所述盒体内设有免疫试纸放置槽、滑道、金属片温控板、紫外光发射装置、摄像装置和数据处理装置，盒体还设有加样槽和显示屏，所述显示屏与数据处理装置数据连接；所述免疫试纸放置槽内放置有免疫标记试纸。本实用新型可以同时检测三种雄激素，通过加样、恒温孵育、紫外照射、数据收集，实现激素检测、数据处理及分析一体化，结构简单，使用方便，操作快捷。
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