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公开(公告)号：CN109971731B
公开(公告)日：2019-11-15
申请号：CN201910388128.2
申请日：2019-05-10
Applicant: 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明提供了一种抗坏血酸过氧化物酶突变体MaAPX1M36K及其应用，涉及生物技术技术领域。本发明所述突变体MaAPX1M36K的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。本发明通过原核表达突变体MaAPX1M36K重构蛋白，通过酶活测定发现突变体MaAPX1M36K催化效率提高了近5倍，可为APX1的进一步研究和应用提供技术参考。
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公开(公告)号：CN106119234B
公开(公告)日：2019-08-23
申请号：CN201610530425.2
申请日：2016-07-07
Applicant: 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明公开了一种生产α‑胡萝卜素的基因工程菌及其构建方法和应用。其是将香蕉番茄红素β‑环化酶基因与表达载体连接，然后转化到含有pAC‑Delta质粒的工程菌中，得到生产α‑胡萝卜素的基因工程菌，所述的香蕉番茄红素β‑环化酶基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明的基因工程菌经发酵培养3d，α‑胡萝卜素的产量可高达17.21mg/L。本发明的基因工程菌可直接从菌体中获得高纯度、高产量的α‑胡萝卜素，可大量生产纯度较高的α‑胡萝卜素，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN108739992A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810290826.4
申请日：2018-04-03
Applicant: 中国科学院华南植物园
IPC: A23B7/154
CPC classification number: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法。本发明通过实验发现，番木瓜果实经过二氯异氰尿酸钠处理后，贮藏12天后，对照组和处理组的好果率分别为44％和87％，呼吸强度分别为23.78±1.95CO2mg/(kg·s)和10.81±0.35CO2mg/(kg·s)，乙烯释放速率分别为0.411±0.020μmol/(L·kg·s)和0.19±0.002μmol/(L·kg·s)，通过抑制番木瓜果实的呼吸和乙烯释放强度，从而达到延缓衰老的目的。采用本发明的番木瓜贮藏保鲜方法，能够有效延缓番木瓜成熟4‑6天，显著提高了番木瓜的经济价值。
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公开(公告)号：CN108522644A
公开(公告)日：2018-09-14
申请号：CN201810291872.6
申请日：2018-04-03
Applicant: 中国科学院华南植物园
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法。本发明通过实验发现，香蕉果实经过二氯异氰尿酸钠处理后，能有效的延缓香蕉的成熟，延长香蕉采后贮藏时间7到10天，贮藏28天后对照组和处理组的黄化指数分别为6.13和3.00，乙烯释放峰和呼吸跃变峰分别延迟8天和4天出现。按照本发明的方法对适时采收状态良好的绿熟香蕉果实进行保鲜处理，然后用聚乙烯薄膜袋包装，在25±2℃、相对湿度90±5％的条件下贮藏，能够有效延缓香蕉果实成熟和腐烂、保持较好的果实品质，果实贮藏20-30天，好果率可达80％以上。
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公开(公告)号：CN108497052A
公开(公告)日：2018-09-07
申请号：CN201810208764.8
申请日：2018-03-14
Applicant: 中国科学院华南植物园
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种抑制香蕉果实出现糖点的方法，该方法是将采后香蕉果实洗净、晾干后，用乙烯催熟，然后用保鲜液浸泡香蕉果实，浸泡完毕后晾干，放入保鲜袋贮藏；保鲜液包含以下按照重量百分比计的组分：虾青素0.25～1％，原花青素0.25～1％，吐温0.1‰，余量为水。本发明采用虾青素和原花青素这两种天然抗氧化剂配制而成的保鲜液处理香蕉果实，虾青素和原花青素具有协同增效抗氧化作用，可以使香蕉货架期的果实保持亮黄色，同时抑制香蕉果实出现糖点，提升香蕉果实的贮藏品质，具有良好的市场价值和应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107079980A
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：CN201710308197.9
申请日：2017-05-04
Applicant: 中国科学院华南植物园
IPC: A23B7/144
CPC classification number: A23B7/144 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/10
Abstract: 本发明公开了一种减少叶菜类蔬菜贮藏中产生亚硝酸盐的方法，其是将叶菜类蔬菜预冷后装入保鲜袋中，然后在保鲜袋中放入1‑甲基环丙烯制剂，扎紧保鲜袋口并低温贮藏。本发明通过1‑甲基环丙烯制剂低温处理叶菜类蔬菜，可有效抑制叶菜类蔬菜在贮藏过程中亚硝酸盐的产生和积累，可大大延长叶菜类蔬菜的保鲜时间，保障了蔬菜贮藏的食品安全。
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公开(公告)号：CN106946955A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710154256.1
申请日：2017-03-15
Applicant: 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明公开了真菌三糖酯化合物及其在制备防治植物真菌病害药物中的应用。本发明从落羽杉枝条内生菌中分离得到无柄盘菌(Pezicula sp.)SC1337，其能够产生五个对12种植物常见致病真菌有明显的抑制活性以及对水果具有保鲜效果的化合物，因此可以用其制备这五个对12种植物常见致病真菌有明显的抑制活性以及对水果具有保鲜效果的化合物，用于植物致病真菌的防治和水果的保鲜，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN105660823A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610256054.3
申请日：2016-04-22
Applicant: 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明公开了一种促进草莓果实香气及着色的方法。本发明采用结合LED蓝光光源和低温处理的方法，将采摘的未完全成熟草莓果实后置于4℃、相对湿度80％的条件下，利用波长460nm、光照强度5200lux的蓝光进行照射处理，照射处理后的草莓果实色泽红色、香气明显，不仅延长了草莓果实保鲜期，还提高了草莓果实风味品质包括着色和香气，整体提升了草莓果实采后保鲜期间品质。本发明采用的集成技术包括光照处理和温度处理均为无污染的绿色物理技术，并具有成本低、均一性高和操作简单等优点。
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公开(公告)号：CN105285177A
公开(公告)日：2016-02-03
申请号：CN201510760971.0
申请日：2015-11-09
Applicant: 中国科学院华南植物园 , 苏州大福外贸食品有限公司
IPC: A23F3/06
Abstract: 本发明公开了一种茶叶鲜叶贮藏保鲜方法。1)挑选适期采收、无机械伤、病虫害的一芽1～3叶茶叶鲜叶，在采后6小时内进行预冷；2)将预冷的茶叶鲜叶用0.5～5ppm的1-甲基环丙烯于2～4℃下处理12-24小时，得到处理后的茶叶鲜叶；3)将经步骤2)处理后的茶叶鲜叶置于干雾控湿条件下，控制相对湿度为93-98％，水分干雾雾化颗粒为2-10μm，干雾无落水湿地现象，1～2℃贮藏。本发明可显著降低茶叶鲜叶失水，但又不会在茶叶鲜叶表面结露/积水从而造成腐烂。采用本发明的方法对茶叶鲜叶进行贮藏保鲜，能显著抑制茶叶鲜叶衰老和失水，茶叶鲜叶贮藏15天上仍能保持原有的制茶品质。
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公开(公告)号：CN103947740B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201410153816.8
申请日：2014-04-16
Applicant: 中国科学院华南植物园
Abstract: 本发明公开了一种新型荔枝防腐的方法。它包括a、选择晴天采收、八至九成熟、无机械损伤和病虫害的荔枝果实；b、将荔枝果实置于杀菌剂中浸泡1-5min，所述的杀菌剂含有特克多，其浓度为质量百分数0.05%、朴海英，其浓度为质量百分数0.05%、复硝酚钠原粉10-100ppm，溶液为水；c、再将杀菌处理后的荔枝果实晾干，包装，贮藏。经本发明处理后的荔枝果实在低温下贮藏35天后，腐烂率减少了90%，果皮褐变相对减少了70%。
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