公开(公告)号：CN105695297A

公开(公告)日：2016-06-22

申请号：CN201610237809.5

申请日：2016-04-15

Applicant: 湖北工业大学

Inventor： 陈雄 ,  王志 ,  代俊 ,  李欣

IPC: C12J1/04

CPC classification number: C12J1/04

Abstract: 本发明公开了一种利用淀粉水解糖一步法制备食醋的生产方法，属于微生物发酵领域。该发明以淀粉水解糖为碳源，利用酵母菌与醋酸菌的混菌发酵，在酵母菌将淀粉水解糖转化为乙醇的同时，醋酸菌将乙醇转化为醋酸，结合补料发酵工艺，醋酸最高产量可达70g/L，达到一步法制备食醋的目的。该方法克服了乙醇对酵母菌和醋酸菌的抑制作用，具有工艺简单、操作容易、生产周期短、生产成本低的特点。

公开(公告)号：CN105420128A

公开(公告)日：2016-03-23

申请号：CN201510870948.7

申请日：2015-12-02

Applicant: 湖北工业大学

Inventor： 陈雄 ,  俞灿 ,  张毅 ,  代俊 ,  唐景峰 ,  周梦舟 ,  王志 ,  李欣 ,  朱莹

IPC: C12N1/16 ,  A23K10/16 ,  A23K50/80 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY-7的筛选、制备方法及作为虾饲料添加剂的应用，属于微生物技术领域。从泡菜中筛选出富硒能力强的胶红酵母菌，然后通过物理诱变（Co60 诱变）方法，获得了富硒胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa FXY-7，其保藏编号为CCTCC NO：M 2015687，该菌株能在生长繁殖过程中富硒，从而在饲料中实现有机硒的补给，增加虾产品中的有机硒含量，增加其附加值，节省有机硒在饲料中的添加量，从而有效降低饲料生产成本。

公开(公告)号：CN105331546A

公开(公告)日：2016-02-17

申请号：CN201510815335.3

申请日：2015-11-23

Applicant: 湖北工业大学

Inventor： 代俊 ,  陈雄 ,  张毅 ,  俞灿 ,  王志 ,  李欣 ,  周梦舟 ,  唐景峰 ,  朱莹

IPC: C12N1/14 ,  C12P1/02 ,  A23K10/18 ,  A23K50/80 ,  C12R1/72

Abstract: 本发明涉及一种富硒光滑假丝酵母菌株FXY-4及其培养方法和作为鱼饲料添加剂的应用，属于微生物技术领域。本发明是将泡菜汁样品稀释后涂布到YEPD培养基上培养，挑取出单菌落，然后用含Na2SeO3(终浓度为0.5g/L)的YEPD培养基进行富硒酵母菌筛选，再通过化学诱变方法获得，其分类命名为：光滑假丝酵母(Candida glabrata)FXY-4，已保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，其保藏编号为：CCTCC NO：M 2015664。本发明的光滑假丝酵母(Candida glabrata)FXY-4具有显著增强免疫、促生长的功能，并通过动物试验验证其对水产动物生长和健康具有促进作用，可将其作为添加剂直接应用于鱼饲料中。