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公开(公告)号：CN108740638A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810387222.1
申请日：2018-04-26
Applicant: 江苏惠田农业科技开发有限公司 , 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/62 , A23L2/66 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23V2200/216 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2250/21 , A23V2250/548 , A23V2250/606 , A23V2250/76
Abstract: 本发明公开了一种黑莓原液的制作方法，属于食品加工技术领域。本发明在制备过程中使用酵母菌发酵，使得黑莓原液糖酸比例达到10:1，较为均衡；采取复合菌剂培养技术，使得黑莓原液稳定性好，于25℃放置6个月都不发生沉淀、褪色或劣变；采用乳酸菌发酵，使得黑莓原液富含活性多糖；采取分子辅色技术，使得黑莓原液中花青素不易降解；采取超微粉碎技术，使得黑莓原液纯度高达100％；采取集成超微粉碎技术、复合菌剂培养技术、基于代谢工程和智能工程的发酵过程控制技术和分子辅色技术，使得黑莓原液中的有效成分尽可能多的提取、保留下来。
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公开(公告)号：CN108651793A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810387213.2
申请日：2018-04-26
Applicant: 江苏惠田农业科技开发有限公司 , 江南大学
CPC classification number: A23L2/382 , A23L2/44 , A23L2/84 , A23L5/41 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/324 , A23V2200/308 , A23V2200/30 , A23V2250/76 , A23V2250/61 , A23V2250/628
Abstract: 本发明公开了一种复合黑莓饮料的制作方法，属于食品加工技术领域。本发明在制备过程中使用酵母菌进行发酵，使得复合黑莓饮料糖酸比例达到60:1，较为均衡；加入聚唾液酸，使得复合黑莓饮料稳定性好，于25℃条件下放置18个月时间都不发生沉淀、褪色或劣变；采用乳酸菌进行发酵，使得复合黑莓饮料富含活性多糖；采取分子辅色技术，使得复合黑莓饮料中花青素不易降解；采取集成超微粉碎技术、复合菌剂培养技术、基于代谢工程和智能工程的发酵过程控制技术和分子辅色技术，使得复合黑莓饮料中的有效成分尽可能多的提取、保留下来。
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公开(公告)号：CN108634099A
公开(公告)日：2018-10-12
申请号：CN201810386574.5
申请日：2018-04-26
Applicant: 江苏惠田农业科技开发有限公司 , 江南大学
IPC: A23K10/37 , A23K10/12 , A23K20/163
CPC classification number: Y02P60/877 , A23K10/37 , A23K10/12 , A23K20/163
Abstract: 本发明公开了一种黑莓果渣发酵饲料的制备方法，属于微生物发酵技术领域。本发明方法主要是通过高果糖浆副产物活化酿酒酵母和嗜酸乳杆菌，并使用酿酒酵母和嗜酸乳杆菌混合发酵制备发酵饲料，其制备出来的饲料富含粗蛋白、乳酸菌胞外多糖和氨基酸有机酸类等营养物质且整个发酵过程易控制；同时，此方法可通过调控酿酒酵母、嗜酸乳杆菌的添加量，使得其制备出来的饲料既能适用于反刍动物，又能适用于单胃动物、水产动物。
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公开(公告)号：CN106644578A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201610953386.7
申请日：2016-10-27
Applicant: 无锡泰合茂盛科技有限公司 , 江南大学
IPC: G01N1/10
CPC classification number: G01N1/10 , G01N2001/1031
Abstract: 本发明公开了一种反应容器的取样装置，属于化学工程和化工机械领域。本发明的针对于高粘性反应体系或高含固反应体系的取样装置，包括放料部件、定位螺母、密封螺母、O形圈、支座、取样管；取样管从端口A向端口B的延伸过程中依次与放料部件、定位螺母、密封螺母、O形圈、支座接触；所述支座固定安装于容器接口处，安装口口径与取样管外径相同，且取样管穿过支座。本发明的取样装置可以在罐体密封的情况下，对高粘反应体系或高含固反应体系的不同位点进行取样，使取样更加简单快捷，省时省力省心。本发明的取样装置，解除了对高粘性反应体系取样的限制，实现不同位点精准取样。
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公开(公告)号：CN118425441A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410621030.8
申请日：2024-05-20
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种氨基酸配方食品或氨基酸代谢障碍配方食品的体外时空消化动态检测和功能评价方法，属于仿生技术领域、食品检测领域以及生物技术领域技术领域。本发明通过在仿生消化系统模型加入含有氨基酸配方食品或氨基酸代谢障碍配方食品的样品并进行蠕动压缩以模拟氨基酸配方食品或氨基酸代谢障碍配方食品在消化系统中的消化、排空过程，不仅能够真实的模拟人肠胃道内的消化环境，极大的重现消化环境，在食品药品的研究过程中具有极大的研究前景，而且也明确了膳食在结肠中的发酵位置(升结肠、横结肠和降结肠)，能够解析膳食调控肠道气体分布、通过调节大量营养素摄入来控制膳食结构可以改变肠道气体。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118348210A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410383875.8
申请日：2024-04-01
Applicant: 江南大学 , 四川化工职业技术学院
IPC: G01N33/02
Abstract: 本发明涉及一种灵芝多糖的体外时空消化动态检测和功能评价方法，属于仿生技术领域、食品检测领域以及生物技术领域技术领域。本发明通过在仿生消化系统模型加入含有灵芝多糖的样品并进行蠕动压缩以模拟灵芝多糖在消化系统中的消化、排空过程，不仅能够真实的模拟人肠胃道内的消化环境，极大的重现消化环境，在食品药品的研究过程中具有极大的研究前景，而且也明确了膳食在结肠中的发酵位置(升结肠、横结肠和降结肠)，能够解析膳食调控肠道气体分布、通过调节大量营养素摄入来控制膳食结构可以改变肠道气体。
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公开(公告)号：CN118291256A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410242916.1
申请日：2024-03-04
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高通量消化器官芯片系统，包括反应器，反应器包括法兰、旋转连接件、反应仓、液体阀、器官芯片小仓和插入转接头；旋转连接件安装于反应仓两侧，法兰安装于旋转连接件远离反应仓的一侧，液体阀安装在反应仓内部，器官芯片小仓和插入转接头连接在反应仓内部。本发明解决了现有技术无法实现生物仿生的问题。本发明中细胞、组织或类器官可培养于器官芯片小仓中插入反应仓，通过外接于现有胃肠道仿生装置，在模拟肠道蠕动的基础上实现了细胞、组织层面的检测，以及胃肠道蠕动的动态调整，模拟了人体“脑‑肠轴”调节，实现了细胞的易取样、高通量与时序性检测，可方便使用者进行细胞取样，快速分析不同细胞组织，开展时序性检测实验。
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公开(公告)号：CN115364051B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202210980631.9
申请日：2022-08-16
Applicant: 江南大学
IPC: A61K9/107 , A61K31/352 , A61K47/10 , A61K47/14 , A23L33/105 , A23L29/20 , A61P1/00 , A61K31/12
Abstract: 本发明公开了一种pH和微生物双重响应的结肠靶向胶束及其制备方法属于胶束制备技术领域。本发明通过制备一种两亲性辛烯基琥珀酸酯低聚热凝胶，基于该两亲性聚合物在溶液中自组装形成胶束，共包埋姜黄素和槲皮素纳米胶束。本发明所得共包埋姜黄素和槲皮素的纳米胶束的粒径大小为200‑250nm，具有pH响应性，在强酸条件下发生聚集且胶束溶解度降低，姜黄素释放较少，在弱酸或弱碱条件下，姜黄素缓慢释放；还能被人体肠道菌群利用，并产生对人体有益的短链脂肪酸的代谢产物，促进双歧杆菌的生长。基于本发明纳米胶束的pH响应特性和肠道细菌双重触发性，可用于结肠靶向传递疏水多酚，改善肠道。
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公开(公告)号：CN118064243A
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202211467718.2
申请日：2022-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本申请关于微创手术法排除反应器内竖管换热器顶部空气的装置及其应用，涉及生物工程领域。该排气装置用于生物反应器内，生物反应器内具有多组竖管换热器，每组竖管换热器包括多根换热支管，竖管换热器的底部安装有进液总管及出液总管；进液总管或出液总管位于生物反应器外部的一端侧面开设有一通孔，通孔上安装有引出管，引出管远离通孔的一端连接有气液排放管，气液排放管与引出管之间安装有汇集板，气液排放管远离引出管的一端安装有气液排放阀；换热支管内穿设有细导管，细导管的一端位于支管顶部的位置，另一端连接至汇集板上。本申请将外科学微创手术的操作原理应用于反应容器内竖管换热器中顶部滞留气体的排除过程，提升了传热效率。
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公开(公告)号：CN116355730A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310315368.6
申请日：2023-03-29
Applicant: 中国电子系统工程第二建设有限公司 , 江南大学
Abstract: 本发明提供一种应用于高细胞密度发酵过程的甲醇补料装置，其可以降低高密度发酵过程中的染菌风险，同时降低发酵罐中出现高浓度甲醇挥发的损失，进而避免产生因甲醇挥发导致的安全隐患。其包括：补料罐、发酵罐和甲醇储罐，补料罐和发酵罐设置于重组毕赤酵母的高细胞密度发酵的生产区，甲醇储罐设置于远离生产区的隔离储罐区域；补料罐体积小于发酵罐体积；补料罐通过进料管线连通甲醇储罐、通过补料管线连通发酵罐、通过氮气进气阀连通压缩氮气供气装置、顶部设置补料罐压强传感器；补料管线接入发酵罐后，沿着罐体内壁进入发酵罐体内腔，补料管线的补料位点设置于发酵物料液面的液位点下方，且位于轴向流搅拌器的搅拌桨的作用区域内。
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