公开(公告)号：CN113698742A

公开(公告)日：2021-11-26

申请号：CN202111011880.9

申请日：2021-08-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  金昶序 ,  陈晓倩

IPC: C08L67/02 ,  C08L67/04 ,  C08J5/18 ,  C08J11/10 ,  C12N9/18 ,  C12N15/55

Abstract: 本发明涉一种聚对苯二甲酸乙二醇酯的改性方法及其在酶解过程中的应用，属于环境修复领域。本发明将聚对苯二甲酸乙二醇酯与聚己内酯采用熔融共混法，获得改性聚对苯二甲酸乙二醇酯膜，使改性后的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜在结晶度、亲水角等方面呈现不同程度的改善，使膜表面更加疏松，空洞明显增多。将改性处理后的聚对苯二甲酸乙二醇酯膜在65℃、150rpm恒温水浴摇床中加入ICCG酶反应96h，能够完全降解改性聚对苯二甲酸乙二醇酯。本发明提供的方法工艺步骤少、效率高，易实现工业化生产，在降解高结晶度聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料中具备极高的应用前景。

公开(公告)号：CN110734881B

公开(公告)日：2021-11-23

申请号：CN201911147762.3

申请日：2019-11-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  顾冷涛

IPC: C12N1/20 ,  A62D3/02 ,  C12R1/01 ,  A62D101/28

Abstract: 本发明公开了可降解聚对苯二甲酸乙二醇酯及其中间体的食石油微杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供了一株可降解聚对苯二甲酸乙二醇酯的食石油微杆菌JWG‑G2，将此食石油微杆菌JWG‑G2以1×108CFU/mL的接种量接种至含有2g/L聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料颗粒的无机盐液体培养基中培养5d后，可使聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料颗粒部分被降解为羟乙基对苯二甲酸酯和可直接回收利用的对苯二甲酸，可使聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料颗粒表面的酯键官能团减少，且使聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料颗粒的失重率达5.6％，因此，本发明的食石油微杆菌JWG‑G2在降解聚对苯二甲酸乙二醇酯中具备极高的应用前景。

公开(公告)号：CN113584005A

公开(公告)日：2021-11-02

申请号：CN202110997938.5

申请日：2021-08-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 颜正飞 ,  袁帅 ,  宿玲恰 ,  吴敬

IPC: C12N9/48 ,  A23L5/20

Abstract: 本发明公开了一种氨肽酶的制备及其在蛋白脱苦中的应用，属于酶工程技术领域。本发明提供了一种氨基酸序列如SEQ ID No.1所示的氨肽酶在酵母菌表达，其酶活达545U/mL。此氨肽酶对蛋白的脱苦能力强，将此蛋白水解酶以700U/g蛋白的添加量就能够消除大豆蛋白、鱼蛋白和虾蛋白的苦味，反应条件温和、并且不改变肽的其他特性。因此，本发明的氨肽酶在蛋白脱苦中具备极高的应用前景。

公开(公告)号：CN110511897B

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN201910872187.7

申请日：2019-09-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  唐诚业

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/52 ,  C12N15/57 ,  C12P21/06 ,  C12R1/425

Abstract: 本发明公开了一种沙雷氏菌及其在蛋白酶生产中的应用，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明筛选出了一种沙雷氏菌(Serratia sp.)JWG‑D15，此沙雷氏菌JWG‑D15可高产氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的蛋白酶，将此沙雷氏菌JWG‑D15在大米蛋白的诱导下摇瓶发酵2d，可使发酵上清液中的蛋白酶酶活高达400～460U/mL；将此沙雷氏菌JWG‑D15发酵获得的蛋白酶以终酶活500U/mL的添加量加入大米蛋白浓度为10g/L的大米蛋白分散液中进行反应，仅需反应2h，即可使反应上清液中的大米寡肽含量高达62.5％且游离氨基酸含量低至9.4％。

公开(公告)号：CN111269930A

公开(公告)日：2020-06-12

申请号：CN202010093047.2

申请日：2020-02-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  鲁梦唯

IPC: C12N15/80 ,  C12N1/15 ,  C12Q1/34 ,  C12Q1/04 ,  C12R1/685

Abstract: 本发明公开了一种检测黑曲霉转化体系遗传稳定性的方法，属于生物技术领域。本发明提供了一种可用于转化黑曲霉等丝状真菌且可用于检测黑曲霉转化体系等丝状真菌转化体系遗传稳定性的重组质粒，此重组质粒同时携带GUS报告基因和目的基因，使用此重组质粒将目的基因转化至丝状真菌的基因组时，可通过简单的将重组丝状真菌长出的菌丝进行GUS染色来判断目的基因是否转化成功，筛选效率高；使用此重组质粒检测丝状真菌转化体系遗传稳定性时，也可通过简单的将传代后的重组丝状真菌长出的菌丝进行GUS染色来判断重组丝状真菌中目的基因的遗传是否稳定，检测效率高。

公开(公告)号：CN109517762B

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201811588743.X

申请日：2018-12-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  夏永梅 ,  唐诚业

IPC: C12N1/20 ,  C12P21/00 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/10 ,  A23J3/08 ,  A23L33/18 ,  A23L33/135 ,  A23K10/18 ,  A23L27/50 ,  C12R1/07

Abstract: 本发明公开了一株芽孢杆菌及其在降解大米蛋白粉中的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种芽孢杆菌Bacillus sp.THG‑D6.12，利用该菌在生长过程中产生的蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等复合酶，将大米蛋白粉中的蛋白质、少量的淀粉及糖等物质进行降解，酶活测定结果显示，复合酶降解大米蛋白粉的酶活力可达103.5U/mL。该方法还具有不损伤蛋白质结构、反应条件温和、节水节能、污染少等优点。

公开(公告)号：CN110511897A

公开(公告)日：2019-11-29

申请号：CN201910872187.7

申请日：2019-09-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  唐诚业

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/52 ,  C12N15/57 ,  C12P21/06 ,  C12R1/425

Abstract: 本发明公开了一种沙雷氏菌及其在蛋白酶生产中的应用，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明筛选出了一种沙雷氏菌(Serratia sp.)JWG-D15，此沙雷氏菌JWG-D15可高产氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的蛋白酶，将此沙雷氏菌JWG-D15在大米蛋白的诱导下摇瓶发酵2d，可使发酵上清液中的蛋白酶酶活高达400～460U/mL；将此沙雷氏菌JWG-D15发酵获得的蛋白酶以终酶活500U/mL的添加量加入大米蛋白浓度为10g/L的大米蛋白分散液中进行反应，仅需反应2h，即可使反应上清液中的大米寡肽含量高达62.5％且游离氨基酸含量低至9.4％。

公开(公告)号：CN110200124A

公开(公告)日：2019-09-06

申请号：CN201910588341.8

申请日：2019-07-02

Applicant: 江南大学 ,  湖南汇升生物科技有限公司

Inventor： 吴敬 ,  颜正飞 ,  唐诚业 ,  谢艳萍

IPC: A23J1/12 ,  A23J1/14 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  A23J3/18 ,  A23J3/32

Abstract: 本发明公开了一种高溶解度大米蛋白的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过碱浸润和搅拌相结合来制备高溶解度大米蛋白，将大米蛋白碱液浸润后溶解、搅拌、中和、离心，将上清液冷冻干燥，获得高溶解度大米蛋白。本发明显著提高了大米蛋白原料中蛋白溶出率，其溶解度达到90％以上，极大提高原料利用率；必需氨基酸种类多，含量超过50％；蛋白分子量均小于250KDa，且分布广泛；该方法还具有反应条件温和、节能、污染少等优点，拓展了大米蛋白的应用前景。