公开(公告)号：CN102621915B

公开(公告)日：2014-03-26

申请号：CN201210079022.2

申请日：2012-03-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王鹏 ,  朱永明 ,  亓静 ,  徐红

IPC: G05B19/042 ,  G01F23/292 ,  H04L29/08 ,  H04L12/58

Abstract: 本发明涉及红外激光技术、蓝牙技术和网络技术，具体是利用激光在不同的介质中传播速度的不同引发的折射现象来测量水位，并结合蓝牙通信技术、网络通信技术，设计了一种纯净水自动叫水系统。本发明能够自动监测纯净水桶中纯净水的水位，并能够自动向订水点发出叫水信号。本发明使用时安装方便、不受距离限制，无需专人值守，可极大的方便生活和工作，节约使用成本。

公开(公告)号：CN102621915A

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN201210079022.2

申请日：2012-03-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王鹏 ,  朱永明 ,  亓静 ,  徐红

IPC: G05B19/042 ,  G01F23/292 ,  H04L29/08 ,  H04L12/58

Abstract: 本发明涉及红外激光技术、蓝牙技术和网络技术，具体是利用激光在不同的介质中传播速度的不同引发的折射现象来测量水位，并结合蓝牙通信技术、网络通信技术，设计了一种纯净水自动叫水系统。本发明能够自动监测纯净水桶中纯净水的水位，并能够自动向订水点发出叫水信号。本发明使用时安装方便、不受距离限制，无需专人值守，可极大的方便生活和工作，节约使用成本。

公开(公告)号：CN102582533A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201210079031.1

申请日：2012-03-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王鹏 ,  朱永明 ,  亓静 ,  陈容

IPC: B60R13/07

Abstract: 本发明涉及重力学知识，具体利用重力学知识将空调列车、汽车车窗上因车体内热的雾气遇冷所凝结成的水收集起来，并导流到车体外或指定地点的一种空调列车、汽车车窗雾气凝水导流系统。本发明能够将雾气凝水导出车外，避免雾气凝水流入车体污染乘客物品或破坏车内卫生，它成本低廉、安装方便，可以广泛应用在空调列车、空调汽车中。

公开(公告)号：CN118819136B

公开(公告)日：2025-05-09

申请号：CN202410689967.9

申请日：2024-05-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 赵华荣 ,  彭力 ,  谢林柏 ,  冯伟

IPC: G05D1/43 ,  G05D1/65 ,  G05D1/633 ,  G05D1/644 ,  G05D109/10

Abstract: 本发明涉及智能汽车多车列队控制技术领域，尤其是指一种无模型自适应车辆列队控制方法及装置，包括：根据车辆列队系统的动力学特性建立车辆列队系统的动力学模型，并根据无模型自适应控制的要求确定动力学模型的限制条件构建虚拟输出器；引入基于量化通信的编解码机制，构建编码器和解码器；引入基于死区操作器的事件触发机制，构建伪偏导数更新器、观测器和死区操作器建立包含基于量化通信的编解码机制和基于死区操作器的事件触发的无模型自适应车辆列队控制器；利用无模型自适应车辆列队控制器对实际车辆列队系统进行列队追踪控制。本发明在保证控制精确度的前提下，同时具有节省通信资源和增强通信安全性的优势。

公开(公告)号：CN112790270B

公开(公告)日：2023-04-11

申请号：CN202011639530.2

申请日：2020-12-31

Applicant: 江西金农米业集团有限公司 ,  江南大学

Inventor： 陈正行 ,  冯伟 ,  陈林 ,  刘新华 ,  杨晓莉

IPC: C07K1/14 ,  C12P21/06 ,  A23J1/12 ,  A23J3/14

Abstract: 本发明公开一种可溶性大米蛋白的制备方法。该方法将原料大米分散于水中，经超高压均质，膜过滤，浓缩，超高压改性后冻干，得到改性的大米蛋白成品。本方法不需高温和强酸强碱，无化学或生物试剂添加，提取过程环保，节约成本，制备得到的高可溶性的大米蛋白，其蛋白溶解性≥98％，乳化性≥50m2/g，起泡性≥24％，理化性质优秀，具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN111317057B

公开(公告)日：2022-12-27

申请号：CN202010201740.7

申请日：2020-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  秦禹 ,  薛晴予 ,  王韧 ,  王涛 ,  陈正行

IPC: A23J1/12 ,  A23J3/14 ,  A23J3/34 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明公开了一种从糙米中提取米蛋白的方法。采用碱溶液和盐溶液的混合溶液浸泡糙米，提取糙米中的米蛋白。采用本发明方法提取的米蛋白，充分提取水溶性的清蛋白、盐溶性的球蛋白以及碱溶性的谷蛋白，并且本发明采用碱盐复合溶液提取，在提取过程中蛋白之间形成了互相协同作用的结构，水溶性的清蛋白更好的结合在了谷蛋白的表面，溶解性可达50％，持水持油性可达1:4:4；本发明方法还避免了分步提取和蛋白复配的复杂过程。而采用分步提取的米蛋白经后续复配后，理化性质达不到本发明方法提取的米蛋白的理化性质。采用本发明的米蛋白制备得到的米蛋白固体饮料口感交佳，且可用于提升肉制品产量，比普通米蛋白更多的提升肉制品产量。

公开(公告)号：CN113698500A

公开(公告)日：2021-11-26

申请号：CN202111039816.1

申请日：2021-09-06

Applicant: 江南大学

Inventor： 王韧 ,  秦禹 ,  冯伟 ,  薛晴予 ,  王涛 ,  张昊

IPC: C08B30/04 ,  C08H1/00 ,  A23J1/12

Abstract: 本发明公开了一种从农残超标碎米中提取可食用大米淀粉和大米蛋白的方法。本发明通过次氯酸钠，二氧化氯和双氧水等氧化剂，将稻瘟灵，己唑醇等农残和黄曲霉毒素等真菌毒素氧化降解为无毒的物质，同时打开蛋白的二硫键，形成稳定且溶解度高的磺酸基，蛋白溶出增加，得率增加，淀粉中残留蛋白降低，得到了安全性更好的蛋白和淀粉产品。

公开(公告)号：CN112931774A

公开(公告)日：2021-06-11

申请号：CN202110341954.9

申请日：2021-03-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 冯伟 ,  王韧 ,  李克强 ,  王涛 ,  张昊 ,  孙棡 ,  倪双双

IPC: A23L7/104 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明涉及一种耐低温鲜湿粉的制备方法，本发明以大米粉为主要原料，通过食盐、磷酸盐、单甘酯等添加剂的添加及不同淀粉的复配对鲜湿粉的配方进行优化，通过控制米粉水分和熟化度、喷涂α‑淀粉酶对鲜湿粉的制作工艺进行改进，开发了一种耐低温鲜湿粉的制备方法。使用本发明方法制做鲜湿粉，可以实现鲜湿粉4℃保藏3‑4d，解决鲜湿粉在冬季销售或冷链运输等低温条件下中容易断条，口感变差的问题。

公开(公告)号：CN111887386A

公开(公告)日：2020-11-06

申请号：CN201910682314.7

申请日：2019-07-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 王韧 ,  张颖 ,  陈正行 ,  周星 ,  王涛 ,  冯伟

IPC: A23L7/152 ,  A01C1/02

Abstract: 本发明公开了一种双重胁迫萌发制备发芽糙米的方法，属于谷物加工领域。本发明包括以下步骤：(1)稻谷的预处理；(2)糙米的消毒；(3)糙米的浸泡，包括使用高浓度的复合金属离子溶液浸泡处理，并在浸泡后期进行低氧通气处理；(4)糙米的双重胁迫萌发，包括使用低浓度的复合金属离子溶液浸泡处理，以及在萌发后期进行通气处理；(5)干燥终止发芽，常温保藏。与传统的浸泡式发芽工艺相比，本发明缩短了发芽周期，提高了糙米的发芽率和发芽糙米中γ-氨基丁酸(GABA)的含量，制备出的高GABA含量的全谷物发芽糙米，可以作为主食直接食用或者作为原料进行食品加工，具有广阔的市场前景，是一种简单高效的发芽糙米制备方法。

公开(公告)号：CN109123065B

公开(公告)日：2020-10-20

申请号：CN201810728935.X

申请日：2018-07-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈正行 ,  王韧 ,  王涛 ,  冯伟

IPC: A23J1/12 ,  A23J3/32 ,  A23J3/14

Abstract: 本发明公开了一种制备高可溶性的、具有糖架结构的大米蛋白的方法。将大米蛋白和羧甲基纤维素(钠)、果胶、阿拉伯胶、海藻酸钠、黄原胶、壳聚糖或其复合多糖溶解于碱性溶液中，搅拌、中和、离心，将上清液冷冻干燥后即获得可溶性的糖架大米蛋白。这种糖架技术使得大米蛋白溶解度提高40倍以上，达到70％以上、乳化性提高至300％以上、起泡性提高500％以上，极大地拓展了大米蛋白的应用前景。