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公开(公告)号：CN105558740A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610025845.5
申请日：2016-01-15
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A23L2/39 , A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/328 , A23V2200/308 , A23V2200/3262 , A23V2200/332 , A23V2200/326 , A23V2200/30 , A23V2250/032 , A23V2250/708 , A23V2250/5114 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开了一种南瓜山药复合速溶固体饮料的制作工艺，属于一种固体饮料及其制备方法领域，它包括选料、清洗去皮、切片、山药护色、预煮、混合打浆、糊化和酶解、调配、混匀、高剪切均质、杀菌、喷雾干燥、冷却等工序。本发明通过加入无硫复合护色液对山药液颜色有显著的改善，能有效的保持山药原有的色泽和抑制山药料液褐变，本发明所述方法所制成南瓜山药复合复合速溶固体饮料，具有浓郁清香味，口感细腻，颜色俱佳，有一定的稠度，无异味，无沉淀杂质，均匀稳定，并可充分利用和开发南瓜和山药的功效，能够有效降低血糖，对糖尿病患者有惊人的疗效。
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公开(公告)号：CN105145740A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510539762.3
申请日：2015-08-28
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: A21D2/36
Abstract: 本发明公开了一种红茶饼干及其制备方法，涉及食品加工领域。技术方案要点为：红茶饼干包括以质量百分比计的各组分：起油酥20%~30%，绵白糖30%~38%，泡打粉0.5%~2%，红茶粉2%~6%，其他为低筋粉。本发明还公开了一种红茶饼干的制备方法，包括原料的准备、起油酥的融化、面团的调制、分割成型、烘烤、冷却、包装，即制备得到红茶饼干。本发明选取红茶作为添加成分，充分发挥红茶的功能作用，在抗衰老、防疾病等方面发挥不可忽视的作用，不仅能满足人们对美味的享受，更能满足对强身健体的追求，增添了茶叶的药理及营养功效，改善了原有饼干的品质，而且这种功能性食品为人们吃茶提供了条件。
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公开(公告)号：CN102894351A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210418269.2
申请日：2012-10-29
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23L1/28
Abstract: 本发明公开了一种再造型白灵菇脆片及其制作方法，属于休闲食品加工领域。各原料及其质量份为：白灵菇粉14份～18份，高筋粉46份～54份、水16份～22份和调味料（绵白糖、食盐、辣椒粉和五香粉，根据口味选择一种或两种以上的组合）0.6份～2.2份；具体制作步骤为：首先将新鲜白灵菇清洗、漂烫、护色、烘烤、粉碎过筛；然后再造型和水分均衡；最后微波膨化、喷洒调味料、干燥、包装，得再造型白灵菇脆片。本发明采用了再造型技术，大大提高了白灵菇原料制备脆片的利用率，且操作简便、快捷；同时还克服了油炸膨化产品含油量高的缺点，实现了再造型脆片的快速非油炸膨化；加工出来的脆片产品具有较好的松脆口感以及浓郁的白灵菇香味。
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公开(公告)号：CN113828550A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202111140163.6
申请日：2021-09-28
Applicant: 徐州工程学院
IPC: B07C5/36
Abstract: 本发明公开一种食品跟随分拣抓取装置及跟随分拣抓取方法，包括：传送带，传送带的一端设置有定位机构，传送带的另一端沿直线方向等间距设置有若干抓取机构；定位机构与抓取机构均电性连接有控制器；位移组件套设在传送带外侧，驱动座设置在位移组件的顶部，驱动座顶面中心贯穿设置有升降螺纹管，升降螺纹管的顶部设置有升降组件，升降螺纹管的底部固接有负压壳体，负压壳体底部两侧分别连通有进气管和出气管，进气管和出气管上分别设置有电磁阀；电磁阀与控制器电性连接，升降螺纹管内设置有防翻组件，防翻组件底部设置有吸盘，吸盘与负压壳体内腔通过弹性软管连通，负压壳体底部设置辅助组件，吸盘设置在辅助组件内部。
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公开(公告)号：CN110907517B
公开(公告)日：2020-12-04
申请号：CN201911283268.X
申请日：2019-12-13
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种GS‑Au/AuNPs/g‑C3N4复合材料、电化学传感器及其在检测水体中汞离子中的应用，其中，所述复合材料是通过以下方法制备得到：将羧基修饰的g‑C3N4粉末分散至甲醇中，然后加入谷胱甘肽和氯金酸水溶液，超声处理，超声结束后进行加热回流处理12～24h，分离、洗涤和干燥，得到GS‑Au/AuNPs/g‑C3N4。其中，电化学传感器包括基底电极，以及所述GS‑Au/AuNPs/g‑C3N4复合材料，该GS‑Au/AuNPs/g‑C3N4复合材料附着于所述的基底电极上。采用由GS‑Au/AuNPs/g‑C3N4复合材料制备得到的电化学传感器能够高灵敏、高特异性地检测水体中的Hg离子的浓度。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111320786A
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN202010214378.7
申请日：2020-03-24
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C08L5/00 , C08L5/08 , C08L5/04 , C08J3/24 , A23B4/20 , B32B27/10 , B32B9/00 , B32B9/06 , B32B29/04 , B32B33/00
Abstract: 本公开涉及一种冷鲜肉保鲜膜垫及其制备方法与应用，相应的冷鲜肉保鲜膜垫用混聚物的制备方法，该方法包括以下步骤：(1)将温轮胶和海藻酸分散于水中，充分溶胀后加入交联剂和引发剂进行反应，制备得到凝胶一；(2)将壳低聚糖分散至乙二酸溶液中，充分溶解；(3)将凝胶一分散至步骤(2)中的混合液中，加入催化剂进行反应，形成凝胶二；(4)将凝胶二与碱液混合进行反应；(5)反应后干燥、粉碎，制备得到冷鲜肉保鲜膜垫用混聚物。本公开首先采用交联剂(乙酸铬)与生物多糖的羧基发生交联反应，形成完整的网络结构；然后采用催化剂催化酯化反应，三维网络结构的稳定性得到进一步地提升，使得加压吸水性能更加优异。
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公开(公告)号：CN110907517A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911283268.X
申请日：2019-12-13
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明涉及一种GS-Au/AuNPs/g-C3N4复合材料、电化学传感器及其在检测水体中汞离子中的应用，其中，所述复合材料是通过以下方法制备得到：将羧基修饰的g-C3N4粉末分散至甲醇中，然后加入谷胱甘肽和氯金酸水溶液，超声处理，超声结束后进行加热回流处理12～24h，分离、洗涤和干燥，得到GS-Au/AuNPs/g-C3N4。其中，电化学传感器包括基底电极，以及所述GS-Au/AuNPs/g-C3N4复合材料，该GS-Au/AuNPs/g-C3N4复合材料附着于所述的基底电极上。采用由GS-Au/AuNPs/g-C3N4复合材料制备得到的电化学传感器能够高灵敏、高特异性地检测水体中的Hg离子的浓度。
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公开(公告)号：CN109182148A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811203710.9
申请日：2018-10-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明属于蛹虫草栽培技术领域，具体涉及一种提高蛹虫草菌丝体中虫草酸含量的方法。本发明所述提高蛹虫草菌丝体中虫草酸含量的方法，利用萝卜、甘蔗、山楂作为培养原料的营养物质，并添加鸡蛋清，能够有效对蛹虫草发酵过程中虫草酸的进行诱导；并通过添加月桂酰基谷氨酸钠作为诱导剂，有效提高了菌丝体胞内虫草酸的含量；同时在菌丝体发酵过程中辅以特定光暗比的光照诱导，进一步利用物理诱导方式增强了蛹虫草菌丝体中虫草酸的积累，有效提高了菌丝体胞内虫草酸的含量。
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公开(公告)号：CN106802684B
公开(公告)日：2018-05-22
申请号：CN201611269684.0
申请日：2016-12-30
Applicant: 徐州工程学院
IPC: G05D27/02 , G05B19/042 , C12J1/10
Abstract: 本发明公开了基于MAS的紫薯梨复合果醋发酵监控系统及其工作方法，由DSP处理器、预处理Agent、发酵过程Agent、报警单元Agent、通讯Agent、中央监控器Agent组成；所述DSP处理器分别编程控制预处理Agent、发酵过程Agent、报警单元Agent；所述中央监控器Agent通过通讯Agent与DSP处理器交互控制连接。本发明所述的基于MAS的紫薯梨复合果醋发酵监控系统，该系统采用多Agent控制方式，各Agent相对独立工作，自动调节和解决各Agent给定的子问题，大幅提高系统工作效率，各Agent之间相互通讯、协调、合作，大大提高系统稳定性。
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公开(公告)号：CN106417620A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201610838654.0
申请日：2016-09-21
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23C11/06
CPC classification number: A23C11/06
Abstract: 本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸的益生菌发酵酸豆奶及其制备方法，该酸豆奶将混合豆浆、全脂奶粉、发芽薏米汁、发芽黑米汁、甜玉米汁、巴旦木汁、功能低聚糖、蔗糖、复合甜味剂、柠檬酸、黄原胶、藻酸丙二醇酯、果胶、蔗糖酯为和聚甘油酯，经过原料预处理、混合、均质、杀菌、接种、发酵、调配、均质后制成发酵酸豆奶。其具有丰富的营养价值、口感良好、适合广大消费者食用，而且加工方法简单，便于工业化生产。
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