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公开(公告)号：CN117581900A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311465985.0
申请日：2023-11-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种高韧性持久保鲜的复合涂膜材料的制备方法，通过大豆蛋白交联物联合乳化后的抗菌成分得到纳米颗粒，再与壳聚糖和葡萄糖酸内脂混合成膜，可食性涂膜的韧性高，兼具保湿作用，能有效隔绝水分和氧气达到高效保鲜，且性能稳定，不产生分层，能持久地发挥其抗氧化以及抗菌性，应用在农产品保鲜，安全无毒可食用，有效缓解腐烂以及呼吸作用，延长其架期。
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公开(公告)号：CN117025817A
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202310810332.5
申请日：2023-07-03
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 华南农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12N15/11
Abstract: 本发明提供了一种与桑叶芦丁含量相关的SNP分子标记及其应用。所述SNP分子标记的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，第51位核苷酸存在T/C多态性位点，当序列的第51位核苷酸为C时，判定桑叶芦丁含量较低；当桑树基因型为等位基因T纯合(TT)时，判定桑叶芦丁含量较高。该SNP分子标记可用于桑树的分子标记辅助育种，在早期可以直接在基因组水平上选育个体，不依赖表型信息，可显著提高选择效率，加快育种进程，缩短选育时间，提高了育种效率，降低了育种成本。
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公开(公告)号：CN116356067A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202310235568.0
申请日：2023-03-13
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C12Q1/6895
Abstract: 本发明公开了基于全基因组重测序开发的桑树SNP位点及其应用。SNP位点所对应位置，以及位置的前后150bp序列如表1所示：本发明基于目前桑树SNP位点数量稀少等现状,利用全基因组重测序技术，基于全基因组序列对比鉴定其中的单碱基变异，开发SNP位点，并将它们应用于桑树遗传多样性分析和指纹图谱构建中。
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公开(公告)号：CN116239873A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202310109004.2
申请日：2023-02-14
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明涉及包装材料技术领域，公开一种生物可降解调湿调气包装膜及其制备方法与应用，该包装膜由纳米交联聚羟基丁酸酯基体、复合缓释抗菌剂、马来酸酐、聚乙烯蜡、抗氧剂1010通过混料、挤出和吹塑工艺制备而成，其中纳米交联聚羟基丁酸酯基体是由羟基磷灰石与聚羟基丁酸酯通过共价键连接制备，复合缓释抗菌剂通过薄膜水化超声法制备葡萄柚精油脂质体悬液，再将其与壳聚糖进行复配制得；使用纳米交联聚羟基丁酸酯基体制备的包装膜具有良好的力学和调湿调气性能，而复合缓释抗菌剂可赋予包装膜良好的缓释抗菌性能，通过各组分之间的协同作用，可使制备的包装膜能够有效延长果蔬等食品的保鲜期。
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公开(公告)号：CN114574568A
公开(公告)日：2022-06-03
申请号：CN202210268227.9
申请日：2022-03-18
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C12Q1/6869 , C12Q1/689 , C12Q1/06
Abstract: 本发明公开了暗纹东方鲀保鲜过程中腐败微生物的动态变化检测方法，具体涉及东方鲀腐败微生物检测技术领域，包括以下具体步骤：步骤一、暗纹东方鲀原料处理，步骤二、PCA和CN培养基配制，步骤三、菌落总数和假单胞菌总数的测定，步骤四、进行16s rDNA测序分析：将每次取样时的小片鱼肉使用2ml冻存管放置在‑80℃冰箱，根据当天的鱼肉分组，按照平行对照分组，存放；统一送样。本发明通过选取假单胞菌属作为暗纹东方鲀的腐败过程的中的重要指示菌，研究其以及其他菌属在冷藏期间的动态变化情况，展示致腐微生物群落的发展过程。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114409011A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202111551533.5
申请日：2021-12-17
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种制备等离子体活化水PAW并测定其杀菌活性的方法，涉及食品微生物技术领域，包括以下操作步骤：S1、正确连接设备的气路、电路；S2、打开设备主机开关，确认等离子体射流装置工作正常后，加入3L水，使其刚好没过喷枪的出口处，并开始计时；S3、当处理时间为30min,60min,90min时，分别进行取样，作为不同处理时间的PAW样品并进行微生物实验，各组样品相应记为PAW‑30,PAW‑60,PAW‑90；S4、实验结束后，关闭主机的电源及气源。该制备等离子体活化水PAW并测定其杀菌活性的方法，通过实验可以判断PAW对金黄色葡萄球菌以及大肠杆菌均有显著的抑菌作用，且随处理时间的延长，PAW的杀菌能力增强，PAW对大肠杆菌的抑制作用明显优于金黄色葡萄球菌。
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公开(公告)号：CN108497497B
公开(公告)日：2021-08-31
申请号：CN201810364941.1
申请日：2018-04-23
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A23L33/105 , A23L3/36
Abstract: 本发明公开了一种桑叶活性物质的提取和保存方法，该方法包括以下步骤：将天然低共熔溶剂与水混合后作为提取溶剂，加入桑叶，60～90℃下加热提取0.5～3.0h，然后离心取上清液，该上清液中含有多酚、黄酮、多糖和生物碱等活性物质；这些活性物质保存在含有天然低共熔溶剂的该上清液中，稳定剂大大提高。本发明的方法利用植物源组分的天然低共熔溶剂作为提取溶剂和稳定助提取活性物质，提取活性物质具有广谱性，所获得产品具备天然安全等性能。同时本发明利用天然低共熔溶剂中的氢键相互作用可提高活性物质稳定性，这是现有技术不存在技术启示的。
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公开(公告)号：CN113057098A
公开(公告)日：2021-07-02
申请号：CN202110367803.0
申请日：2021-04-06
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A01H1/08
Abstract: 本发明属于植物组织培养的技术领域，具体涉及一种多倍体果桑的快速诱导方法。包括如下步骤：1）选取二倍体杂交组合的新鲜种子作为诱导材料；2）种子培养：用无菌水在28~30℃、湿度70~85%的环境条件下培养种子1~2天；3）诱导培养：包括三个阶段的培养，用浓度0.2~0.5%的秋水仙碱溶液培养3~5天，再用无菌水培养7~15天；4）植株移栽：步骤3）诱导得到幼苗移栽到育苗杯培育苗木，检测苗木染色体数，从中获得加倍的单株。本发明的快速诱导方法，可以一次性处理大量的种子材料，操作简便，用工少，从处理到获得多倍体植株所需时间短，仅需150~180天，且获得的多倍体为异源多倍体，类型比较丰富。
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公开(公告)号：CN107535724A
公开(公告)日：2018-01-05
申请号：CN201710813555.1
申请日：2017-09-11
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A23K50/75 , A23K10/37 , A23K10/12 , A23K10/30 , A23K20/28 , A23K10/33 , A23K20/158 , A23K20/20 , A23K20/174 , A23K20/105
Abstract: 本发明公开了一种金针菇菇脚发酵物及其用途，该金针菇菇脚发酵物的制备方法包括:将菇脚发酵菌种、菇脚发酵无机盐、菇脚发酵碳源、氮源混合均匀后加至金针菇菇脚中，再混合均匀后将所得混合物堆积放置即可。该金针菇菇脚发酵物的主要用途为作为一种鸡饲料,其特征在于原料及各原料的重量含量如下：杂交构树发酵物8-15％，金针菇菇脚发酵物5-10％，桑叶粉2-5％，饲料辅料余量。本发明将金针菇菇脚发酵物、杂交构树发酵物、桑叶联合应用到饲料中，获得协同增效效果，使得养殖鸡肉质、口感风味进一步提升，而且还促进鸡只生长速度、缩短鸡生长周期，更重要的是提升鸡只活力、健康水平，提升养殖效益，促进高密度养殖良性发展。
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公开(公告)号：CN106942349A
公开(公告)日：2017-07-14
申请号：CN201710085736.7
申请日：2017-02-17
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
CPC classification number: A23B7/04 , A23B7/0053 , A23B7/02 , A23B7/144
Abstract: 本发明公开了一种速冻桑叶菜的制备方法，包括以下步骤：步骤1：用食盐溶液浸泡桑叶菜；步骤2：将浸泡后的桑叶菜沥干并用清水冲洗；步骤3：将冲洗后的桑叶菜用热水进行漂烫；步骤4：将漂烫后的桑叶菜滤去热水，并用冷却水对其进行冲洗，随后沥干；步骤5：将桑叶菜抽真空包装至塑料密封袋，并将包装后的桑叶菜速冻至其中心温度达到‑18℃以下；步骤6：将速冻后的桑叶菜置于温度低于‑20℃的低温冷库中恒温冷藏。本发明的制备方法能够钝化桑叶菜组织中多酚氧化酶的活性，并最大限度地保持桑叶菜原有的新鲜度、色泽及风味。
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