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公开(公告)号：CN101444280A
公开(公告)日：2009-06-03
申请号：CN200810220316.6
申请日：2008-12-23
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L1/20 , A23C20/02 , A23L3/3445 , A23L3/00
Abstract: 本发明是一种常温下保鲜豆腐花的生产方法，该方法是将精选黄豆去杂，干法干燥去皮后，用超滤膜处理后的山泉水浸泡，磨浆，胶体磨精磨，过筛，煮浆，按豆浆量添加10～15wt％的白砂糖，过筛，均质，高温瞬时灭菌，冷却，添加葡萄糖酸δ－内脂，灌装，成型，无菌封口，0～4℃下冷藏24小时，即得成品。本发明采用高温瞬时灭菌，在保持豆腐花原有口感和风味不变的前提下，细菌总数达到≤100个/克，大肠杆菌≤20个/克，使该产品常温下保质期达到30天，1～4℃下存储保质期达90天。本发明中产品呈乳白色，质地均匀，凝块弹性好，豆香味较浓，口感细腻嫩滑，营养丰富，甜度适中。
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公开(公告)号：CN113604520B
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202110853387.5
申请日：2021-07-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P17/06
Abstract: 本发明公开了一种酶法催化制备天麻素三酯的方法。该方法包括如下步骤：将天麻素、酰基供体、催化剂混合均匀，震荡反应，得到反应液；将反应液分离纯化，得到所述天麻素三酯。本发明提供的制备方法是一种酶法制备天麻素三酯的方法，通过利用底物的特性，使得合成工艺简单，反应效率很高，天麻素三酯含量最高可达97.63％。本发明提供的制备方法，与现有的化学法相比，本发明具有反应条件更加温和，选择性更好，催化效率更高，催化剂容易移除，副产物更少，产品质量更好的优点。
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公开(公告)号：CN114057709B
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202111267032.4
申请日：2021-10-28
Applicant: 华南理工大学
IPC: C07D407/04 , C12P17/16 , A61P9/00
Abstract: 本发明公开了一种葛根素酸酯衍生物及其制备方法与应用。本发明通过将葛根素和乙烯酯溶解于离子液体中，随后加入脂肪酶启动反应，置于恒温气浴振荡摇床中振荡反应；反应结束后，将反应混合物离心以除去脂肪酶，减压蒸馏除去溶剂，再经薄层层析分离得到所述葛根素酸酯衍生物。本发明制备方法操作简单，环境友好，符合绿色化学理念；可解决目前葛根素脂溶性较差和生物利用度较差等问题，且所述的葛根素酸酯衍生物可用于制备抗心脑血管疾病药物。
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公开(公告)号：CN114544523A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210016741.3
申请日：2022-01-07
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明属于大肠菌群的检测领域，具体公开了一种检测大肠菌群的方法，方法中的检测溶液体系包含以下质量的组分：磷酸盐缓冲液、酵母浸粉、5‑溴‑4‑氯‑3‑吲哚‑β‑D‑吡喃半乳糖苷及异丙基‑β‑D‑硫代半乳糖苷。具体包括以下步骤：取待测样品添加至上述检测溶液体系(IPTG‑YET‑X‑Gal)，通过测量OD655nm，并结合本方法的标准曲线，计算出待测样品中的大肠菌群数量。本发明所述方法可简便地对水、果汁和牛奶等食品中的大肠菌群进行检测，为食品中的安全质量提供保证。另外，本发明所述方法受到外部环境的影响小，稳定性好，在现场即可加样操作，可适应各种检测环境，无需特定的实验室条件。
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公开(公告)号：CN114317645A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111668968.8
申请日：2021-12-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种黄芩苷酯衍生物及其制备方法与应用，属于生物催化和药物化学领域。该方法具体包括：将黄芩苷和不同的酰基受体溶解于二元非水介质中，以脂肪酶作为生物催化剂，加热振荡反应，制备得到一系列高脂溶性的黄芩苷酯衍生物。本发明制备所得的黄芩苷酯衍生物具有较好的脂溶性，显著改善了黄芩苷低脂溶性的不足，以拓展其在油基体系的应用和提高其透过细胞膜的能力。该方法反应条件温和，绿色高效，操作简易，具有显著的工业化应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114181987A
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN202111335591.4
申请日：2021-11-11
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种同时制备橙皮素二氢查尔酮和橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷的生物催化方法。该方法包括以下步骤：(1)培养黑曲霉细胞或米曲霉细胞进行生长发育，并制得黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂；(2)将新橙皮苷二氢查尔酮溶解于蒸馏水中，再加入黑曲霉全细胞催化剂或米曲霉全细胞催化剂，混合均匀反应体系，生物催化新橙皮苷二氢查尔酮发生水解反应，水解后取上清液离心，进行分析鉴定，同时得到橙皮素二氢查尔酮和橙皮素二氢查尔酮‑7‑O‑葡萄糖苷。该方法比传统的化学法催化水解与酶制剂催化水解更具实用性与可操作性。水解产物比新橙皮苷二氢查尔酮具有更为良好的水溶性与更佳的生理活性。
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公开(公告)号：CN113604520A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110853387.5
申请日：2021-07-27
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P17/06
Abstract: 本发明公开了一种酶法催化制备天麻素三酯的方法。该方法包括如下步骤：将天麻素、酰基供体、催化剂混合均匀，震荡反应，得到反应液；将反应液分离纯化，得到所述天麻素三酯。本发明提供的制备方法是一种酶法制备天麻素三酯的方法，通过利用底物的特性，使得合成工艺简单，反应效率很高，天麻素三酯含量最高可达97.63％。本发明提供的制备方法，与现有的化学法相比，本发明具有反应条件更加温和，选择性更好，催化效率更高，催化剂容易移除，副产物更少，产品质量更好的优点。
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公开(公告)号：CN108624634B
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN201810353265.8
申请日：2018-04-19
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种酶法制备具有抗菌功能的糖酯类衍生物的方法。该方法将含糖基化合物分散在有机溶剂、混合有机溶剂或采用酰基供体作为溶剂的无溶剂体系中，混合均匀后加入肉桂酸或其衍生物，如甲氧基肉桂酸或其酯化产物等，在30℃~60℃下水浴加热反应6h~48h。反应结束后，过滤掉脂肪酶和溶剂，干燥后得到产物。改性后糖酯衍生物具备抑制多种霉菌的抗菌效果。本发明的糖酯类衍生物的酶法制备避免了化学法污染大、对设备要求高等缺点，且反应条件温和、选择性好，在抗菌防霉变的纸产品、纺织物、食品包装材料、日用化学品以及食品添加剂中有广泛用途。
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公开(公告)号：CN107354800B
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201710525900.1
申请日：2017-06-30
Applicant: 华南理工大学
IPC: D21F11/00 , D21H15/10 , D21H13/30 , D21H13/34 , D21H21/08 , D21H21/18 , D21H19/10 , D21H17/22 , D21H17/24 , A61L27/20 , A61L27/24 , A61L27/50
Abstract: 本发明公开了一种基于造纸法制备具有ECM结构的人体组织代用材料的方法。该方法首先将纤维材料切断，然后用水、稀酸或稀碱对纤维材料进行预处理；将预处理完成后的纤维材料采用磨浆或打浆法进行处理，得纤维浆料；将所得纤维浆料稀释成悬浮液，再加入分散剂和增强剂充分混合分散后在造纸成形器上进行脱水处理，制得纸幅状纤维交织结构材料；将制备的纸幅状纤维交织结构材料进行压榨和干燥处理；将干燥后的纸幅状纤维交织结构材料进行涂布处理，干燥后即可制备具有ECM结构的人体组织代用材料。该方法操作简便、成本低，便于开展工业化生产，有望大大降低人体组织或支架材料的生产成本，在临床方面具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN104212739B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201410390980.0
申请日：2014-08-08
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种蜡样芽胞杆菌及其在制备亚硝酸盐还原酶中的应用，所述芽孢杆菌从豆瓣酱中分离，经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)LJ01，已于2014年6月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.9360。菌株LJ01用于制备亚硝酸盐还原酶(NiR)，从蜡样芽胞杆菌LJ01提取的NiR的活力高，NiR降解亚硝酸盐的条件简单；本发明所公开的条件可使NiR的酶活损失少，得到的NiR纯度高，NiR为解决蔬菜发酵、肉制品和养殖水体等3个领域中含亚硝酸盐的问题提供了一种新方法。
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