公开(公告)号：CN108977483A

公开(公告)日：2018-12-11

申请号：CN201810412056.6

申请日：2018-04-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 李伟民 ,  谷亚茹 ,  褚金良

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明公开了一种木瓜蛋白酶制备荷叶多肽的工艺，首先将荷叶青草在烘箱中烘干，粉碎制成干粉；之后在荷叶干粉中加入荷叶干粉重量10-12倍的水，得到荷叶浆；调节荷叶浆液的pH值为6.5-7.5，加入木瓜蛋白酶进行酶解，再经过灭酶、真空冷冻干燥等步骤制成荷叶多肽粉。荷叶具有蛋白质含量丰富，富含人体所必需的的氨基酸，是人类有益健康和保健的食用植物之一，是多肽制备的优质原料。本发明工艺通过酶解制备荷叶多肽，可以用作食品添加剂，天然抗氧化剂，而且容易被人体吸收，有益健康无副作用。对荷叶的利用方式的改变，增加了荷叶的利用途径，增加了种植利润。

公开(公告)号：CN108685073A

公开(公告)日：2018-10-23

申请号：CN201810285773.7

申请日：2018-03-22

Applicant: 许昌学院

Inventor： 张莹丽 ,  张玉洁 ,  李伟民

IPC: A23L21/15 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23L21/15 ,  A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种果酱的制作方法，具体涉及一种橙皮紫薯复合果酱及其制作方法，属于食品加工技术领域。经原材料预处理、软化、脱苦、打浆、复合、加配料、浓缩、浓缩、罐装、密封、杀菌、冷却、成品，制得橙皮紫薯复合果酱。本发明加工工艺简单，生产制作容易，制得的橙皮紫薯复合果酱营养丰富，食用方便，口感好，低糖低热量，安全卫生，产品附加值高，解决了传统果酱含糖量高，口感单一的问题。

公开(公告)号：CN106923326A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201710126340.2

申请日：2017-02-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 魏泉增 ,  冯紫艳 ,  李伟民

IPC: A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种降血压荸荠水汆丸子配方及其制作方法，由以下重量份制成一种五香蝉蛹，由下列重量份的原料制成：蝉蛹500、葱5‑15、姜5‑10、干辣椒3‑10、味精2‑5、盐1‑3、五香粉3‑8、八角3‑7、食用油10‑15。本发明产品对患有高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病、肺结核、身体瘦弱的人群有益处。对小儿疳瘦者；慢性胃炎、胃下垂、中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者具有辅助治疗作用。

公开(公告)号：CN106281904A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610911338.1

申请日：2016-10-20

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙思胜 ,  李光辉 ,  张莹丽 ,  李伟民

IPC: C12G3/04 ,  A61K36/64 ,  A61P1/14

CPC classification number: C12G3/04 ,  A61K36/185 ,  A61K36/344 ,  A61K36/484 ,  A61K36/64 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明提供了一种檀香苁蓉酒，由以下重量份的原料制成：肉苁蓉0.8-1.6份、党参0.6-1.4份、甘草0.8-1.6份、檀香0.1-0.4份和原浆酒18-60份；本发明还提供了一种檀香苁蓉酒的制备方法，主要包括原料预处理、浸泡于调酒的过程。本发明使檀香香料与酒有机融合，增加了酒的香气、提高了酒的口感；檀香、肉苁蓉、甘草与党参相互配伍，提高了酒的药用价值，使檀香苁蓉酒具有提高免疫力、美容养颜、促进血液循环、养身补气之功效。

公开(公告)号：CN105995796A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610329529.7

申请日：2016-05-13

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙思胜 ,  郭孝辉 ,  李伟民 ,  李光辉

IPC: A23L21/12 ,  A23L5/41 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/332 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/1614 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/51088 ,  A23V2250/628

Abstract: 本发明涉及一种优质苹果果酱及其制作方法。该苹果果酱的配方按重量份计，由以下原料制成：富士苹果1000份、水1500份、蔗糖70份、食盐15份、柠檬酸5份、抗坏血酸1份、羧甲基纤维素钠2份。

公开(公告)号：CN105994619A

公开(公告)日：2016-10-12

申请号：CN201610329603.5

申请日：2016-05-13

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙思胜 ,  张莹丽 ,  李光辉 ,  郭孝辉 ,  李伟民

IPC: A23C9/13

CPC classification number: A23C9/13

Abstract: 本发明涉及一种霍山石斛黄精酸奶及其制作方法。该霍山石斛黄精酸奶的配方按重量份计，由以下条件制成：纯净水1000份，全脂乳粉150份，霍山石斛浓缩液用量60份，黄精浓缩液的添加量为50份，木糖醇用量80份，菌种的用量为30份，发酵温度42℃，发酵时间6h。

公开(公告)号：CN105941604A

公开(公告)日：2016-09-21

申请号：CN201610329378.5

申请日：2016-05-13

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙思胜 ,  郭孝辉 ,  李伟民 ,  李光辉

IPC: A23B7/153

CPC classification number: A23B7/154

Abstract: 本发明涉及一种用复方女贞子浸提液保鲜金太阳杏的方法，其特征在于：采用八到九成熟的金太阳杏，用水清洗掉金太阳杏表面的污垢，然后用复方女贞子浸提液浸泡果实4‑6min或刷涂金太阳杏整个表面，晾干表面，用保鲜袋包装杏，放于储藏室，储藏室的温度为12‑15℃、相对湿度为85‑95％的条件下进行储藏，可以有效地保藏金太阳杏15天。

公开(公告)号：CN105851235A

公开(公告)日：2016-08-17

申请号：CN201610329451.9

申请日：2016-05-13

Applicant: 许昌学院

Inventor： 孙思胜 ,  李伟民 ,  李光辉 ,  郭孝辉

IPC: A23C9/13

CPC classification number: A23C9/1307

Abstract: 本发明涉及一种复方铁皮石斛酸奶及其制作方法。该复方铁皮石斛酸奶的配方按重量份计，由以下条件制成：纯净水1000份，全脂乳粉170份，铁皮石斛浓缩液用量50份，熟地黄浓缩液的添加量为40份，木糖醇用量100份，菌种的用量为32份，发酵温度41℃，发酵时间6h。

公开(公告)号：CN112586769A

公开(公告)日：2021-04-02

申请号：CN202011436393.2

申请日：2020-12-10

Applicant: 许昌学院

Inventor： 张莹丽 ,  孙思胜 ,  李伟民

IPC: A23N12/02

Abstract: 公开的一种球形食品搓洗机，包括机架，机架上滑动设置有定位架，定位架上设置有容纳球形食品的通孔，球形食品的一部分位于通孔内，机架上还设置有搓洗器，搓洗器包括上搓洗刷和下搓洗刷，定位架位于上搓洗刷与下搓洗刷之间，上搓洗刷和下搓洗刷均设置有刷毛，机架上还设置有料仓，料仓内的球形食品经进料口进入定位架的通孔内，定位架往复运动使通孔内的球形食品与上搓洗刷、下搓洗刷接触，实现搓洗球形食品。本方案中，定位架主要起到定位球形食品的功能，定位架在往复运动过程中，位于通孔内的球形食品相对于上搓洗刷、下搓洗刷运动，从而可以有效地对球形食品进行搓洗。本方案提高了球形食品的清洗效率，并且，提高了球形食品的清洗质量。

公开(公告)号：CN108998487A

公开(公告)日：2018-12-14

申请号：CN201810412052.8

申请日：2018-04-24

Applicant: 许昌学院

Inventor： 李伟民 ,  付晓迪 ,  谌远

IPC: C12P21/06

Abstract: 本发明公开了一碱性蛋白酶制备荷叶多肽的工艺，首先将荷叶青草在烘箱中烘干，粉碎制成干粉；之后在荷叶干粉中加入荷叶干粉重量10-12倍的水，得到荷叶浆；调节荷叶浆液的pH值为8.5-9.5，加入碱性蛋白酶进行酶解，再经过灭酶、真空冷冻干燥等步骤制成荷叶多肽粉。荷叶具有蛋白质含量丰富，富含人体所必需的的氨基酸，是人类有益健康和保健的食用植物之一，是多肽制备的优质原料。本发明工艺通过酶解制备荷叶多肽，可以用作食品添加剂，天然抗氧化剂，而且容易被人体吸收，有益健康无副作用。对荷叶的利用方式的改变，增加了荷叶的利用途径，增加了种植利润。