公开(公告)号：CN103642763B

公开(公告)日：2015-09-30

申请号：CN201310570323.X

申请日：2013-11-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  史劲松 ,  李会 ,  李恒 ,  张旦旦 ,  许鸿瑜 ,  其他发明人请求不公开姓名

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/53 ,  C12N15/10 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供一种来自于Colletotrichum lini ST-1的新型真菌细胞色素P450酶CYP X完整的mRNA和DNA序列的克隆和分析方法，其核苷酸序列分别为SEQ ID NO:1和SEQ ID NO:1，相应的氨基酸序列命名为SEQ ID NO:3。该酶能高效转化DHEA为7α,15α-diOH-DHEA，该基因的获得为其异源表达及产业化生产奠定理论基础，有较大的应用潜力及经济价值，也为细胞色素P450酶的相关研究奠定了理论基础。

公开(公告)号：CN102659472B

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：CN201210124721.4

申请日：2012-04-26

Applicant: 江南大学 ,  扬州日兴生物科技股份有限公司

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  钱建瑛 ,  朱玉霞 ,  李恒 ,  陆震鸣 ,  李会 ,  耿燕 ,  张旦旦 ,  窦文芳 ,  许鸿瑜 ,  张超 ,  戚善龙

IPC: C05G3/00

Abstract: 本发明涉及一种含有植物皂素的增强型壳寡糖植物生长调节剂配方，由壳寡糖、植物皂素、微量元素、复合氨基酸组成，具有抗菌抗病毒、促进生长、提高产量、改善口感的效果。

公开(公告)号：CN103689521A

公开(公告)日：2014-04-02

申请号：CN201310682911.2

申请日：2013-12-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  高原 ,  钱建瑛 ,  张旦旦 ,  李恒 ,  蒋敏

IPC: A23L1/231 ,  A23L1/33

CPC classification number: A23L27/50 ,  A23L17/40 ,  A23L17/50 ,  A23L27/20 ,  A23L27/72 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/5028 ,  A23V2250/5114

Abstract: 本发明公开了一种蛤类食用香料的提取方法，属于海产品深加工技术领域。以蛤肉为原料，通过预处理、蛋白酶水解、核酸酶解、美拉德反应、喷雾制粉等步骤，制备成为蛤类微胶囊食用香料粉或浓缩浸膏，进而可开发成为液体或固体蛤味调味料，还可以在现代食品，如方便面、火腿肠、糕点、罐头、火锅底料中加入，其香味自然，肉味醇厚。本发明尤其适合我国东部沿海滩涂的低质蛤类资源的深加工。

公开(公告)号：CN103555806A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310570312.1

申请日：2013-11-16

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  吴燕 ,  史劲松 ,  李会 ,  李恒 ,  张旦旦 ,  许鸿瑜

IPC: C12P33/06 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明属生物技术领域，涉及一种利用亚麻刺盘孢霉（Colletotrichum lini）ST-1羟化雄甾-4-烯-3,17-二酮(AD)为新型甾体化合物7α-羟基-雄甾烯酮（7α-OH-AD）的方法。采用两步转化法，在底物投料量为10g/L的条件下，转化率高达90%，产物7α-OH-AD总得率为79.32%。

公开(公告)号：CN103555637A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310568985.3

申请日：2013-11-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 张旦旦 ,  窦文芳 ,  史劲松 ,  许正宏

IPC: C12N1/20 ,  C02F3/34 ,  C12R1/38

Abstract: 本发明公开一株反硝化细菌及其培养条件，属于环境微生物领域。经鉴定，该反硝化细菌为黄色海假单胞菌Pseudomonasxanthomarina，命名为DN1，现保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCCNo.7650。经初步优化，该菌株的培养基为：丁二酸钠6-8g/L、酵母粉6-10g/L、硝酸钠0.67g/L、磷酸二氢钾1.36g/L、硫酸铵0.24g/L、硫酸镁0.2g/L，摇床培养条件为：pH5.0，30℃，200rpm。上述条件下所得菌体，在NO3-浓度为10mmol/L的水体中，作用72h，脱氮率达到90%以上。

公开(公告)号：CN102127514B

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201010567018.1

申请日：2010-12-01

Applicant: 江南大学

Inventor： 许正宏 ,  张晓梅 ,  窦文芳 ,  陆震鸣 ,  许泓瑜 ,  张旦旦 ,  李文秀 ,  史劲松 ,  陈敬华

IPC: C12N1/20 ,  C12N9/28 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产强稳定性中温中性淀粉酶枯芽胞杆菌(Bacillus subtilis)XLG-1的筛选及此酶的酶学性质的初步研究。该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称中国微生物菌种保藏中心)，保藏号CGMCC No.3871。其生物学特性为：形态为长杆状，在淀粉筛选固体培养基上菌落圆形、边缘不齐、菌苔干燥、不透明、乳白色。在37℃摇瓶培养72h，酶活可达22000U/mL，经过紫外线-氯化锂复合诱变后最高产酶达6183U/mL，此酶广泛引用于洗涤剂、啤酒、食品、医药、制革、纺织，造纸业等领域。

公开(公告)号：CN102659472A

公开(公告)日：2012-09-12

申请号：CN201210124721.4

申请日：2012-04-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  钱建瑛 ,  朱玉霞 ,  李恒 ,  陆震鸣 ,  李会 ,  耿燕 ,  张旦旦 ,  窦文芳 ,  许鸿瑜

IPC: C05G3/00

Abstract: 本发明涉及一种含有植物皂素的增强型壳寡糖植物生长调节剂配方，由壳寡糖、植物皂素、微量元素、复合氨基酸组成，具有抗菌抗病毒、促进生长、提高产量、改善口感的效果。

公开(公告)号：CN102613302A

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN201210118210.1

申请日：2012-04-23

Applicant: 江南大学

Inventor： 史劲松 ,  许正宏 ,  钱建瑛 ,  费忠 ,  李恒 ,  陆震鸣 ,  张旦旦

IPC: A23C9/156

Abstract: 本发明目的在于提供一种具有益生元作用的添加壳寡糖的功能性乳饮料的制备方法，让益生元进入肠道，和益生菌发挥作用，改善肠道中微生物菌群分布，同时壳寡糖可作为饮料的天然防腐剂。

公开(公告)号：CN101717735A

公开(公告)日：2010-06-02

申请号：CN200910232297.3

申请日：2009-12-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 刘立明 ,  汪军 ,  周景文 ,  陈坚 ,  张旦旦

IPC: C12N1/19 ,  C12N15/53 ,  C12N15/81 ,  C12P7/50 ,  C12R1/88

Abstract: 一株产α-酮戊二酸重组菌的构建及用其实现α-酮戊二酸过量积累的方法，属于代谢控制策略优化发酵过程技术领域。本发明采用将来源于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)中编码丙酮酸脱氢酶系亚基的PDA1(PDH-E1α)基因过量表达于丙酮酸工业生产菌株CCTCC NO：M202019中，获得了一株产α-酮戊二酸重组菌CCTCC NO：M209247。其丙酮酸脱氢酶(PDH)活性达到0.35U/mgprotein，为出发菌(0.092U/mg protein)3.8倍，过量表达PDA1基因提高了PDH途径的通量，可有效促进丙酮酸的进一步代谢，将碳代谢流导向TCA循环，α-KG产量达到31.7g/L，比出发菌(22.8g/L)提高39％。结果表明可以通过加强PDH活性的方法过量积累α-酮戊二酸(α-KG)，提高α-KG的生产强度。

公开(公告)号：CN101250563A

公开(公告)日：2008-08-27

申请号：CN200810020039.4

申请日：2008-03-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈坚 ,  张旦旦 ,  刘立明 ,  堵国成

IPC: C12P7/50 ,  C12R1/645

Abstract: 一种添加α－酮戊二酸脱氢酶抑制剂实现α－酮戊二酸过量积累的方法，属于蛋白质水平的代谢调控优化发酵过程技术领域。本发明利用多重维生素营养缺陷型的光滑球拟酵母CCTCC M202019为生产菌株，通过在培养基中添加α－酮戊二酸脱氢酶抑制剂：过氧化氢、甲氨蝶呤、次氯酸钠或羟基硫氨，调节α－酮戊二酸脱氢酶活性，有目的的降低α－酮戊二酸脱氢酶活性，减少代谢过程中α－酮戊二酸的降解，达到过量积累α－酮戊二酸的目的。本发明利用调控工业微生物中碳代谢和碳代谢流流向分布，使碳代谢流截止在α－酮戊二酸这一节点上，其中α－酮戊二酸最大产量达到23.2g/L，比对照提高了12.2％。本发明为TCA循环中间代谢产物的发酵研究提供了一个新的思路。