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公开(公告)号：CN102613302A
公开(公告)日：2012-08-01
申请号：CN201210118210.1
申请日：2012-04-23
Applicant: 江南大学
Inventor： 史劲松 , 许正宏 , 钱建瑛 , 费忠 , 李恒 , 陆震鸣 , 张旦旦
IPC: A23C9/156
Abstract: 本发明目的在于提供一种具有益生元作用的添加壳寡糖的功能性乳饮料的制备方法，让益生元进入肠道，和益生菌发挥作用，改善肠道中微生物菌群分布，同时壳寡糖可作为饮料的天然防腐剂。
