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公开(公告)号：CN106754786A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710006563.5
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于Morganella psychrotolerans的L‑α‑羟酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该L‑α‑羟酸氧化酶可以氧化(S)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(R)‑α‑羟酸酯的制备。
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公开(公告)号：CN106754785A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710006561.6
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于豪氏变形杆菌(Proteus hauseri)的L‑α‑羟酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该L‑α‑羟酸氧化酶可以氧化(S)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(R)‑α‑羟酸酯的制备。
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公开(公告)号：CN106754780A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710006543.8
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于Kerstersia gyiorum的D‑乳酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该D‑乳酸氧化酶可以氧化(R)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(S)‑α‑羟酸酯的制备。
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公开(公告)号：CN106701705A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201710006611.0
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于扩展短杆菌(Brevibacterium linens)的D‑乳酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该D‑乳酸氧化酶可以氧化(R)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(S)‑α‑羟酸酯的制备。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN106591251A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201710006586.6
申请日：2017-01-05
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种来源于雷氏普罗威登斯菌(Providencia rettgeri)的L‑α‑羟酸氧化酶基因的获得及其克隆表达，属于生物工程领域。公开了其底物特异性，同时该L‑α‑羟酸氧化酶可以氧化(S)‑α‑羟酸酯，可应用于光学纯(R)‑α‑羟酸酯的制备。
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公开(公告)号：CN106360727A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201611025689.9
申请日：2016-11-22
IPC: A23L33/105 , A23L29/30 , A23L29/00 , A23K10/37 , A23K30/18
CPC classification number: Y02P60/877 , A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/5118
Abstract: 以美人蕉属植物为原料，采用酯酶处理实现了植物全株的综合利用，属于生物工程技术领域。本发明通过酶法转化等手段可得到具有抗氧化性的天然产物、淀粉及饲料等产品，具有良好的经济价值和应用前景。
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公开(公告)号：CN106173734A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610556571.2
申请日：2016-07-15
Applicant: 江南大学
IPC: A23L2/38 , A23L33/135
CPC classification number: A23L2/382 , A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2220/17 , A23Y2220/73 , A23V2200/302 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供了一种发酵丝瓜制备酵素饮料的方法，其工艺特点是以丝瓜为主要原料，辅以蜂蜜及水，以市售乳杆菌、嗜酸乳杆菌和鼠李糖乳杆菌为发酵菌株，按照丝瓜果蔬浆：原蜜：纯净水＝3：1：6的比例和体系1％的菌株接种量，发酵温度为25～37℃，保持pH＝5～8，发酵时间6～15d。
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