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公开(公告)号：CN103233036B
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201310120175.1
申请日：2013-04-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明将来自高山被孢霉（Mortierella alpine ATCC32222，M.alpina ATCC32222）中的delta-12脱饱和酶基因（FADS12,d12）进行扩增，制备了插入opai/d12共表达基因的多拷贝重组表达质粒和重组耶氏解脂酵母菌株。本发明的重组耶氏解脂酵母菌株通过表达d12基因可以增加内源性底物亚油酸（LA）的量以及发酵培养基中外加大豆油增加底物亚油酸的量，所述菌株中多拷贝整合方式增加了opai基因和d12基因的表达量及转录量，能够进一步提高重组耶氏解脂酵母菌中共轭亚油酸t10，c12-CLA专一异构体的合成量。
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公开(公告)号：CN102586148B
公开(公告)日：2013-05-08
申请号：CN201210046323.5
申请日：2012-02-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种能够缓解铅毒性的植物乳杆菌及其用途。本发明的植物乳杆菌CCFM8661具有耐酸性，在体外对铅离子有良好的耐受能力，能够耐受起始浓度为150mg/L的铅离子溶液，并且对铅离子有较强的吸附作用，能降低铅暴露小鼠血液、肝脏、肾脏、胃中的铅含量，显著改善铅暴露小鼠机体的抗氧化指标，缓解铅暴露小鼠的病理症状。所述的植物乳杆菌CCFM8661用于制备缓解铅毒性的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN102586155B
公开(公告)日：2013-04-03
申请号：CN201210057822.4
申请日：2012-03-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13及其用途。本发明植物乳杆菌N13具有耐酸性、耐胆盐能力，对肠上皮细胞株HT-29细胞具有很高的粘附性，具有抑制EIEC生长、抑制EIEC对肠上皮细胞株HT-29细胞的粘附和侵袭的能力。用本发明植物乳杆菌N13制备的酸豆乳、发酵燕麦饮料、发酵蔬菜、发酵青贮饲料、乳酸菌乳饮料以及发酵乳具有非常好的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102925475A
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN201210476794.X
申请日：2012-11-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属于分子生物学领域，涉及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis168)分子伴侣GroEL、烯醇酶Eno、鞭毛蛋白质Hag的前50个氨基酸，实现外源蛋白质在枯草芽孢杆菌中分泌表达的新方法，具体是把转运信号融合到外源蛋白质的氨基端从而实现外源蛋白质的分泌表达。
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公开(公告)号：CN102586155A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210057822.4
申请日：2012-03-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13及其用途。本发明植物乳杆菌N13具有耐酸性、耐胆盐能力，对肠上皮细胞株HT-29细胞具有很高的粘附性，具有抑制EIEC生长、抑制EIEC对肠上皮细胞株HT-29细胞的粘附和侵袭的能力。用本发明植物乳杆菌N13制备的酸豆乳、发酵燕麦饮料、发酵蔬菜、发酵青贮饲料、乳酸菌乳饮料以及发酵乳具有非常好的应用前景。
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公开(公告)号：CN102586148A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210046323.5
申请日：2012-02-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/74 , A61P39/02 , A23C9/12 , A23C13/16 , A23C19/032 , A23C11/10 , A23L1/20 , A23L1/24 , A23L1/212 , C12R1/25
Abstract: 本发明涉及一种能够缓解铅毒性的植物乳杆菌及其用途。本发明的植物乳杆菌CCFM8661具有耐酸性，在体外对铅离子有良好的耐受能力，能够耐受起始浓度为150mg/L的铅离子溶液，并且对铅离子有较强的吸附作用，能降低铅暴露小鼠血液、肝脏、肾脏、胃中的铅含量，显著改善铅暴露小鼠机体的抗氧化指标，缓解铅暴露小鼠的病理症状。所述的植物乳杆菌CCFM8661用于制备缓解铅毒性的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN102533618A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210046430.8
申请日：2012-02-28
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/74 , A61P31/04 , A23C9/12 , A23C11/10 , A23C13/16 , A23C19/032 , A23L1/20 , A23L1/238 , A23L1/24 , A23L1/218 , C12R1/25
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8724及其用途。该植物乳杆菌CCFM8724具有体外抑制空肠弯曲杆菌生长的能力，耐酸性与耐胆盐性能良好，对肠道上皮细胞具有良好的粘附能力，能抑制空肠弯曲杆菌粘附于肠道上皮细胞，抑制空肠弯曲杆菌在鸡肉中生长。所述植物乳杆菌CCFM8724可以用于制备抑制空肠弯曲杆菌的药物组合物，可以使用含有植物乳杆菌CCFM8724菌种的发酵剂生产发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品以及青贮饲料，该发酵剂赋予这些产品具有一定的酸度和特定的香味，同时延长了产品保藏时间，改善了营养价值和消化性以及产品的安全性。
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公开(公告)号：CN204125454U
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201420082256.7
申请日：2014-02-26
Applicant: 江南大学
Abstract: 本实用新型涉及一种微生物发酵消泡装置，包括发酵罐和置于发酵罐内的主搅拌轴，主搅拌轴两侧设有桨杆，所述桨杆上设有两个用于消泡的圆锥形螺圈，所述的两个圆锥形螺圈的大端面固定在桨杆上，圆锥端分别指向发酵罐相对的两个内壁；圆锥形螺圈于最靠近发酵罐内壁的螺圈上套设耐酸碱、耐高温的软性套管。本实用新型结构简单，操作方便，能耗极少，成本低廉，泡沫消除快速，持续时间长，可以广泛应用于微生物发酵领域中。
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