从啤酒花浸膏中分离啤酒花精油、α-酸、β-酸的方法

    公开(公告)号:CN101148632A

    公开(公告)日:2008-03-26

    申请号:CN200710180014.6

    申请日:2007-10-29

    Applicant: 新疆大学

    Abstract: 本发明公开了从啤酒花浸膏中分离啤酒花精油、α-酸、β-酸的方法,采用分子蒸馏工艺,控制不同的加热温度、真空度和冷凝温度,根据需要通过n级分子蒸馏从啤酒花浸膏中依次蒸馏出啤酒花精油和α-酸、β-酸组分;该方法是纯物理分离过程,保证所得啤酒花油的天然风味品质,得到的产物α-酸、β-酸除可直接用于啤酒酿造中,也可以作为进一步生产异α-酸、二氢异α-酸、四氢异α-酸和六氢异α-酸和六氢β-酸的原料;该方法具有产品纯度高,回收率高,工艺操作简单,步骤少的优点,更适合大规模工业化生产。

    六氢β-酸/环糊精包合物-壳聚糖抑菌膜的制备方法

    公开(公告)号:CN111434709A

    公开(公告)日:2020-07-21

    申请号:CN201910031551.7

    申请日:2019-01-14

    Applicant: 新疆大学

    Inventor: 刘玉梅 卢娜

    Abstract: 本发明提供了一种以六氢β-酸为抑菌剂,壳聚糖为基材,甘油为增塑剂,采用纯天然原料制备的可食性六氢β-酸/环糊精包合物-壳聚糖抑菌膜的制备方法,该方法工艺简单,所采用的原料天然无毒、工艺绿色环保。所制备的六氢β-酸/环糊精包合物-壳聚糖抑菌膜的膜液即可直接用于采摘后的水果直接浸渍涂膜以延长保质期,也可将其制备成膜后用于各种水果、蔬菜、生鲜食品和面包、糕点等各种食品包装。

    一种基于挥发性成分组成判断啤酒花新鲜度的方法

    公开(公告)号:CN107478736B

    公开(公告)日:2020-06-30

    申请号:CN201710577352.7

    申请日:2017-07-14

    Applicant: 新疆大学

    Inventor: 刘玉梅 刘泽畅

    Abstract: 一种基于挥发性成分组成判断啤酒花新鲜度的方法,属于食品质量分析检测领域。本发明采用顶空固相微萃取‑气质联用方法测定啤酒花中的主要挥发性成分的组成,结合主成分分析法确定新鲜啤酒花主要挥发性成分组成的分布轮廓;并以此为标准,通过对样品啤酒花中主要挥发性成分的组成分析来判断啤酒花新鲜度。该方法具有简便、快速、准确的分析啤酒花风味品质的特点,分析需要样品量少、环保、整个程序无需繁杂的溶剂提取过程,无毒、无害。

    一种天然植物色素及其制备方法

    公开(公告)号:CN104877389A

    公开(公告)日:2015-09-02

    申请号:CN201510213955.X

    申请日:2015-04-30

    Applicant: 新疆大学

    Inventor: 刘玉梅 吴婕

    CPC classification number: C09B61/00

    Abstract: 本发明涉及一种天然植物色素及其制备方法,属于天然产物提取及应用领域。更具体地,本发明涉及一种以啤酒花或啤酒花加工过程中产生的废弃啤酒花渣为原料,经提取、分离得到一种黄色提取物,该提取物的主要活性成分为黄腐酚,将提取物纯化后得到黄腐酚的黄色晶体或粉末;上述晶体或粉末不溶于水或微溶于水,为扩大其使用范围,采用环糊精包合,得到适用于啤酒、医药、食品配料、饮料配料、保健茶配料、化妆品及染料工业的使用的黄腐酚环糊精包合物。

    一种提取紫草萘醌类色素的方法

    公开(公告)号:CN101942212A

    公开(公告)日:2011-01-12

    申请号:CN201010226928.3

    申请日:2010-07-15

    Applicant: 新疆大学

    Inventor: 刘玉梅 刘奎钫

    Abstract: 本发明公开了一种采用亚临界1,1,1,2-四氟乙烷(R134a)萃取与分子蒸馏技术结合提取紫草萘醌类色素浸膏及其系列产品的方法。该方法具有提取率高,提取温度低,生产周期短、产品品质好,生产成本低等特点,所得到的紫草萘醌类色素的浸膏和精制后的紫草萘醌类衍生物系列产品可用于医药工业、食品工业、化妆品工业和印染着色剂等。

    一种提高紫草利用率的新工艺

    公开(公告)号:CN101721452A

    公开(公告)日:2010-06-09

    申请号:CN201010045506.6

    申请日:2010-01-04

    Applicant: 新疆大学

    Inventor: 刘玉梅

    CPC classification number: Y02P20/544

    Abstract: 本发明提供了一种提高紫草利用率的新工艺。本发明采用中药紫草为原料,经过粉碎处理得到紫草粉后,采用超临界CO2为萃取溶剂,控制相应的萃取温度、压力、CO2流量和萃取时间,分离出含有脂溶性萘醌类成分的紫草浸膏。待分离出脂溶性紫草浸膏后,又以经超临界萃取后剩余的紫草粉残渣为原料,采用水或稀乙醇为原料,控制一定的萃取温度、时间、溶剂比例和萃取次数提取其中的水溶性多糖类成分;浓缩提取液,按比例加入高浓度的乙醇溶液,静置,过滤分离出沉淀,得紫草多糖。

    一种生产异构化啤酒花浸膏的方法

    公开(公告)号:CN101307274A

    公开(公告)日:2008-11-19

    申请号:CN200810072912.4

    申请日:2008-07-15

    Applicant: 新疆大学

    Abstract: 本发明公开了一种生产异构化啤酒花浸膏的方法,以由CO2(包括液态、亚临界或超临界CO2)或有机溶剂提取的啤酒花浸膏为原料,在不分离出啤酒花精油、β-酸和啤酒花中的其他树脂类组分的前提下,将浸膏溶解在碱性乙醇水溶液中,通过调整和控制溶液的pH值,在碱土金属催化剂的作用下,控制一定的反应温度,使浸膏中的α-酸完全异构化为异α-酸,然后再酸化析出,分离掉其中的大部分金属盐,得到异构化啤酒花浸膏的方法。该方法具有操作简单,原料利用率高,能更好的保持啤酒花风味特征的优点。

    一种生产六氢蛇麻酮的方法

    公开(公告)号:CN101045678A

    公开(公告)日:2007-10-03

    申请号:CN200610066047.3

    申请日:2006-03-28

    Applicant: 新疆大学

    Abstract: 本发明公开了一种生产六氢蛇麻酮的方法,采取将啤酒花浸膏溶解于碱性乙醇水溶液中,分离出葎草酮和蛇麻酮后,通入CO2气体,分离出蛇麻酮的粗品;用正己烷重结晶,得到蛇麻酮的提纯物,取一定量的蛇麻酮,加入反应介质中使其完全溶解,混匀,在氢化釜中加入Pd/C催化剂,通入氢气进行加氢反应,将滤液浓缩,放置、冷却,有大量结晶析出,过滤,得到六氢蛇麻酮的粗品;经正己烷重结晶后,得到精制的六氢蛇麻酮产品,该产物可用于食品的防腐、抑菌和抗氧化。

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