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公开(公告)号：CN115644423B
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202211324751.X
申请日：2022-10-27
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: A23L31/00 , A23L33/135 , A23L29/00
Abstract: 本发明公开了一种具有免疫调节活性的益生菌发酵香菇汁。所公开的益生菌发酵香菇汁是以香菇为原料，依次经酶解和发酵制得；所述酶解用酶为果胶酶和纤维素酶的复合酶；所述发酵用发酵菌为发酵乳杆菌CICC 21828。本发明中发酵乳杆菌可以显著提高香菇汁中总可溶性糖、乳酸和总酸的含量，改变香菇汁中呈味物质的组成及含量，且赋予香菇汁更高的整体接受度和感官评分；同时，通过发酵过程可以提高香菇汁及香菇多糖的免疫调节活性。本发明通过益生菌发酵获得了口感优良且兼具免疫调节活性的发酵香菇汁制品，有利于提高香菇产品附加值，促进香菇加工制品多元化发展，也为利用益生菌发酵食用菌产品开发提供了理论依据和参考，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN117378788A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311333115.8
申请日：2023-10-16
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心) , 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种牛心加工用自动消毒装置，包括控制面板和底座，所述底座上方分别设置有能够对牛心外侧进行等分切割以及消毒清洗的切料清洗组件和能够对牛心进行间歇供料的间歇供料组件，切料清洗组件和间歇供料组件的下方均分别设置有一个能够对牛心进行定位夹持旋转以及自动下料的定料夹持组件，通过旋转升降支撑组件、收集箱、定料夹持组件、切料清洗组件和间歇供料组件等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对牛心的自动供料、清洗消毒以及下料等一体化，既提高了对牛心的消毒效率又使得对牛心的消毒更加彻底。
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公开(公告)号：CN116787842A
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202310079712.6
申请日：2023-02-08
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种用于艾草提取的挤压装置，包括上压板结构、碾压滚筒、下压板结构和数显控制面板，上压板结构、下压板结构和碾压滚筒从上至下设置，所述碾压滚筒的下方设置有水平移动驱动组件，水平移动驱动组件和碾压滚筒之间设置有用于驱动碾压滚筒上下升降的升降驱动组件，其中水平移动驱动组件用于驱动升降驱动组件和碾压滚筒同步水平移动；通过上压板结构、清刷组件、管倾斜角度调节组件、水平移动驱动组件、升降驱动组件、碾压滚筒、下压板结构和分液导管结构等配合可以实现艾草渣和艾草液可以分离的更加彻底、便于对艾草渣的清理以及艾草液的排出、便于对下压板结构的清洗以及其上艾草铺展均匀等功能，形成一个不可分割的整体。
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公开(公告)号：CN115806266A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211645023.9
申请日：2022-12-21
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种用于牛奶的防沉淀的可靠性高的灌装设备，包括底座和PLC控制器，所述底座的上方设置有灌装桶，所述底座和灌装桶之间设置有用于驱动灌装桶上下升降的升降驱动组件，所述灌装桶的底侧设置有灌注管结构，灌注管结构的下方设置有用于对牛奶储存容器等距传输的螺旋传输组件，螺旋传输组件沿其传输方向的两端分别设置有用于对牛奶储存容器进行移动传输的传输结构，螺旋传输组件沿其传输方向的两端和两个传输结构之间还设置有用于将牛奶储存容器在两者之间进行转运的起吊转运组件，通过牛奶加液管向灌装桶内部进行导入牛奶并进行冲击，配合搅拌组件实现对灌装桶内部牛奶搅拌下，大大提高了对牛奶的防沉淀效果，提高了灌装的可靠性。
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公开(公告)号：CN115774391A
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202211517039.1
申请日：2022-11-30
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G05B13/02
Abstract: 本发明公开了一种食用菌生长参数寻优的系统和方法，具体涉及食用菌栽培领域，用于解决现有的食用菌生长参数寻优常常需要根据食用菌最终的生长状况来判断生长参数的设定优劣，但由于食用菌生长参数众多，食用菌整个生长过程较为漫长的问题；包括服务器以及与服务器通讯连接的数据采集模块、数据处理模块、参数分析模块和显示终端；通过实时监测记录食用菌的生长过程，并将不同生长参数下的食用菌生长过程利用曲线拟合表示，将其与标准生长曲线相比较，根据不同生长参数下食用菌生长曲线趋势，将不符合要求的生长参数筛除，避免了现有食用菌生长参数寻优中需要将食用菌每一次生长参数下的生长过程记录，有效提高了食用菌生长参数寻优速率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115530315A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211272682.2
申请日：2022-10-18
Applicant: 西北农林科技大学 , 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明公开了一种黑木耳相关产品中残留抗生素的控制方法，所公开的方案包括利用脉冲强光对黑木耳相关产品进行照射处理；所述黑木耳相关产品中残留抗生素的含量大于0.05mg/kg，所述黑木耳相关产品为新鲜采摘黑木耳或黑木耳浸提液。本发明利用脉冲强光进行木耳及其浸提液处理，使得产品中的抗生素进行降解，处理后产品的品质变化小且其降解后的产物满足食品安全性要求。
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公开(公告)号：CN112725203B
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202110090700.4
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的美极梅奇酵母菌株YC15及其应用”属于微生物技术领域。所述一株美极梅奇酵母Metschnikowiapulcherrima菌株YC15的保藏号为CCTCC M 2021084。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达312.53μg/L，丙酸乙酯的产量高达102.2μg/L。
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公开(公告)号：CN112646737B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202110088808.X
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的浅白隐球酵母Cryptococcus albidus菌株YN14及其应用”属于微生物技术领域。所述一株浅白隐球酵母Cryptococcus albidus菌株YN14的保藏号为CCTCC M 2021081。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达439.01μg/L，1‑戊醇的产量高达160.35μg/L，乙酸乙酯产量高达174.06μg/L。
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公开(公告)号：CN112940885A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110328431.0
申请日：2021-03-26
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于克拉通酵母和葡萄汁有孢汉逊酵母的组合发酵工艺”属于微生物技术领域。所述一种基于克拉通酵母和葡萄汁有孢汉逊酵母的组合发酵工艺的特征在于，采用克拉通酵母和葡萄汁有孢汉逊酵母进行发酵。本发明将克拉通酵母和葡萄汁有孢汉逊酵母联用进行组合发酵的发酵产品呈现出相比未添加氨基酸的底物单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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公开(公告)号：CN112940884A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110189033.5
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“基于Curvibasidium pallidicorallinum的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于Curvibasidium pallidicorallinum的混菌发酵工艺的特征是：将Curvibasidiumpallidicorallinum和酿酒酵母进行混菌发酵。本发明的混菌发酵工艺获得的产品呈现出相比单菌发酵产品更为独特的香味，可生产出一款独特风味、香气、口感的酒饮，充实消费品类，扩大消费选择。
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