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公开(公告)号：CN112175859A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN201910606492.1
申请日：2019-07-05
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
Abstract: 本发明涉及发酵领域，公开了一种枯草芽孢杆菌的高密度发酵方法，该方法包括：将枯草芽孢杆菌接种至发酵培养基中进行发酵，在枯草芽孢杆菌发酵的对数生长期，开始向所述发酵培养基中添加营养补充剂，所述营养补充剂含有酵母浸粉、葡萄糖和硫酸锰。采用本发明的方法进行枯草芽孢杆菌的培养，能够有效缩短出芽周期和发酵周期，提高发酵终点的菌体密度。本发明的方法还可以在不改变设备和反应条件等能耗的前提下，能够得到较高的菌体干重，从而提高了经济效益。
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公开(公告)号：CN111349578A
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201811585205.5
申请日：2018-12-24
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，具体涉及乳酸菌固体菌剂的制备方法。该方法包括：将乳酸菌菌体与冷冻载体混合，并将得到的混合物进行冷冻干燥；所述冷冻载体选自可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种。本发明通过将发酵后得到的乳酸菌菌体与冷冻载体(可溶性淀粉、无水亚硫酸钠、珍珠盐和葡萄糖中的至少一种)混合后再进行冷冻干燥，由此制备得到的乳酸菌固体菌剂能够在4-15℃的条件下长时间保存，且活菌数基本不下降或下降不明显。在使用本发明优选的乳酸菌发酵培养基进行乳酸菌菌种的制备时，还能够有效提高最终得到的乳酸菌的菌体密度，同时进一步抑制4-15℃保存过程中乳酸菌的活菌数下降，延长保存周期。
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公开(公告)号：CN110881568A
公开(公告)日：2020-03-17
申请号：CN201811046149.8
申请日：2018-09-07
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: A23K10/38 , A23K10/12 , A23K20/105
Abstract: 本发明涉及DDGS饲料的制备领域，具体涉及乙酸和/或乳酸在改善DDGS饲料色泽中的应用以及DDGS饲料及其制备方法。方法包括：将发酵废醪液进行固液分离，得到滤液和滤渣；将滤液浓缩得到浓缩滤液，并将浓缩滤液与滤渣混合，得到混合物料；向混合物料中加入乙酸和/或乳酸，然后进行干燥得到DDGS饲料。本发明方法能够有效改善DDGS饲料的色泽、提高物料等级、提升饲料价值。在优选接种乳杆菌发酵的方式提供乙酸和乳酸时，能进一步分解废醪液残留的蛋白和多糖，使氨基酸和糖最大程度被动物利用，提高了饲料的可消化和吸收利用率。本发明方法还能改善物料的气味，使其具有酸香味，刺激动物的食欲、提高采食量、提高生产性能。
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公开(公告)号：CN103487398B
公开(公告)日：2016-05-25
申请号：CN201310461690.6
申请日：2013-09-30
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: G01N21/3577 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种赖氨酸发酵液的分析方法，所述赖氨酸发酵液中含有赖氨酸、发酵菌种、还原糖和氨基氮，其中，该方法包括：采集多个赖氨酸发酵液标准样品的近红外光谱图；分别获得所述多个标准样品中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量；分别得到赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量与各自对应的近红外吸光度值的多元线性回归方程；计算得到所述赖氨酸发酵液待测样品中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量。通过上述技术方案，实现了同步、快速、安全的测定赖氨酸发酵液中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量的目的。
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公开(公告)号：CN103695293B
公开(公告)日：2015-12-09
申请号：CN201310717824.6
申请日：2013-12-20
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种使用微生物固态培养装置进行微生物固态培养的方法，该装置包括箱体、第一进入管、排出管以及具有筛孔的筛板，所述筛板设置在所述箱体内，并将该箱体的内部空间分隔为上下两层，所述第一进入管与所述箱体的下层相通，所述排出管将所述箱体与外部连通；所述方法包括通入水蒸汽对箱体内的物料进行灭菌，将待培养的微生物的发酵种子接种至箱体内与物料接触进行培养，且在培养过程中，往箱体内通入无菌气体，其中，通入的水蒸汽或无菌气体经第一进入管和筛板上的筛孔进入箱体的上层与物料或接种有发酵种子的物料接触，且接触后的气体通过排出管从箱体内排出，且所述物料不能通过所述筛孔。本发明的微生物固态培养的效率较高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104561140A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201310504940.X
申请日：2013-10-23
Applicant: 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司 , 中粮集团有限公司
CPC classification number: C12P7/48
Abstract: 本发明公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，该方法包括：将柠檬酸发酵菌种接种到发酵培养基中进行发酵以生成柠檬酸，所述发酵过程包括菌种的生长阶段和菌种的产酸阶段，在菌种的生长阶段的发酵温度为30-38℃，在菌种的产酸阶段的发酵温度为32-42℃，且在菌种的生长阶段的发酵温度低于在菌种的产酸阶段的发酵温度。采用上述技术方案来生产柠檬酸，有效地提高了产柠檬酸浓度和发酵转化率，并且缩短了发酵周期、降低了能耗。
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公开(公告)号：CN104277977A
公开(公告)日：2015-01-14
申请号：CN201310273323.3
申请日：2013-07-01
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉孢子悬浮液的制备方法，其中，该方法包括将黑曲霉孢子制备成黑曲霉孢子悬浮液，所述黑曲霉孢子悬浮液的pH值为1-2.5。本发明还公开了一种黑曲霉孢子的储存方法，其中，该方法包括将黑曲霉孢子制备成黑曲霉孢子悬浮液，所述黑曲霉孢子悬浮液的制备方法为本发明提供的方法。采用本发明的方法，能够有效地降低黑曲霉孢子在储存期间的染菌率，从而能够提高黑曲霉种子液的质量，并提高柠檬酸的发酵水平。
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公开(公告)号：CN102864082B
公开(公告)日：2014-04-30
申请号：CN201210356415.3
申请日：2012-09-19
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸发酵种子培养的方法，所述方法包括，在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种接入种子罐的种子培养基中进行种子培养，得到种子液，其特征在于，种子培养10-15h后的罐压、通气量和搅拌转速分别高于之前的罐压、通气量和搅拌转速。还公开了一种发酵制备柠檬酸的方法，所述方法包括在种子培养条件下，将柠檬酸发酵菌种进行种子培养，然后在生成柠檬酸的条件下，将种子培养后得到的种子液接种至发酵培养基中进行发酵，得到发酵液，其特征在于，柠檬酸发酵菌种按照如上所述的方法进行种子培养。本发明方法，可缩短种龄，提高种子质量，缩短发酵周期，提高转化率和终点柠檬酸含量，降低了水电等动力消耗，节约了成本。
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公开(公告)号：CN103487398A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310461690.6
申请日：2013-09-30
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
IPC: G01N21/3577 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了一种赖氨酸发酵液的分析方法，所述赖氨酸发酵液中含有赖氨酸、发酵菌种、还原糖和氨基氮，其中，该方法包括：采集多个赖氨酸发酵液标准样品的近红外光谱图；分别获得所述多个标准样品中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量；分别得到赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量与各自对应的近红外吸光度值的多元线性回归方程；计算得到所述赖氨酸发酵液待测样品中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量。通过上述技术方案，实现了同步、快速、安全的测定赖氨酸发酵液中赖氨酸的含量、发酵菌种的OD值、还原糖的含量和氨基氮的含量的目的。
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公开(公告)号：CN102517345B
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201110421276.3
申请日：2011-12-15
Applicant: 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种柠檬酸发酵原液，所述柠檬酸发酵原液含有氮源、糖渣和液化清液，所述糖渣为糖化液过滤得到的滤渣，所述糖化液为淀粉质原料的液化液与糖化酶在糖化条件下接触得到的产物，所述液化清液为淀粉质原料的液化液经过滤后得到的滤液，且用于制备所述糖化液的淀粉质原料和用于制备所述液化清液的淀粉质原料相同或不同。本发明还提供了一种柠檬酸制备方法。本发明还提供了一种柠檬酸和淀粉糖的联产方法。通过上述技术方案，本发明提供的柠檬酸制备方法能够达到90％以上的转化率。
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