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公开(公告)号：CN1318602C
公开(公告)日：2007-05-30
申请号：CN200410077505.4
申请日：2004-12-22
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P19/14
Abstract: 本发明涉及一种高温酶法制备多孔淀粉的方法，包括：把100重量份的淀粉原料用水调浆，乳浓度35.0%-50.0%重量，调节淀粉乳的pH在1.5～12.5之间，温度在10～55℃；添加0.01～15重量份的多官能团的交联剂，在20～50℃下搅拌反应1～30小时，制备交联淀粉；调节乳液pH值6.0～7.0，脱水洗涤，干燥得到固体粉末状的交联淀粉；调节乳浓度为20～50%(w/w)，加入淀粉酶0.01～1.00重量份，酶解时间为0.3～10小时；调节pH至6.0～7.0，过滤洗涤，离心脱水，滤饼经粉碎后干燥得到多孔淀粉；本发明的方法酶用量低，时间短，易控制制备不同水解度产物。
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公开(公告)号：CN1847403A
公开(公告)日：2006-10-18
申请号：CN200610033796.6
申请日：2006-02-23
Applicant: 华南理工大学 , 广州双桥股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种大米及米粉多酶法制取发酵用含N糖浆的方法，提供了一种制备易于发酵、氮源含量充足的淀粉糖浆方法。包括将大米或米粉制成浆液，然后在浆液中加入氯化钙、液化淀粉酶进行连续喷射液化得到液化液，在液化液中加入糖化酶、脂肪酶协同水解，加入植物蛋白酶和/或微生物蛋白酶，反应得到无固体絮凝物和颗粒的较清澈的液体，将所得液体经过过滤、精制、浓缩而制得。本发明的方法制得的产品具有可控的糖组分和较高的α－氨基氮等有机含氮物质，适于用作食品、生化制药发酵过程中的发酵原料。
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公开(公告)号：CN1052986C
公开(公告)日：2000-05-31
申请号：CN97118325.2
申请日：1997-09-18
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B31/10
Abstract: 本发明是高取代度羟丙基淀粉制备方法，其原料重量份配比为：淀粉1，环已烷5～10，氢氧化钠(钾)0.04～0.1，环氧丙烷2～6。其工艺为：把1重量份淀粉和5～10重量份环已烷放入反应罐中迅速搅拌，把0.04～0.1重量份的氢氧化钠水溶后流加到反应罐内，从罐底通入氮气并搅拌，再缓缓加入2～6重量份环氧丙烷至反应罐并密闭搅拌，然后升温80～130℃1小时，醚化反应0.5～3小时，降温后，中和除盐，再过滤、絮凝。本发明原料配比优化，工艺先进、合理。
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公开(公告)号：CN112998273A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110261088.2
申请日：2021-03-10
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/115 , A23L33/15 , A23P10/30 , A23K20/174 , A23K20/158 , A23K40/30 , A61K8/67 , A61K8/92 , A61K8/73 , A61K8/06 , A61K8/11 , A61Q19/00
Abstract: 本发明公开了一种包埋维生素E和藻油的微乳液和微胶囊及其制备方法。该方法包括：将维生素E、藻油与β‑环状糊精溶于液体油脂中，作为芯材材料；将OSA淀粉溶于水中，制成包材溶液，预乳化，进行二段的均质处理；均质处理后的物料，脱气，流加壳聚糖包材辅料，溶解分散壁材辅料及麦芽糊精等配料，得到微乳液产物；或者将二段均质处理后的物料，搅拌溶解DE值8.0～12.0的麦芽糊精等配料，提高体系干固物含量，真空脱气，喷雾干燥得到微胶囊。该方法利用植物油脂溶解分散VE和藻油，VE的存在使得共存的藻油稳定，再用环状的β‑环状糊精进行分子的包埋。该微乳液耐热、耐候性好和稳定保质期长；微胶囊VE包埋率高。
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公开(公告)号：CN110747295A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201910894795.8
申请日：2019-09-20
Applicant: 华南理工大学 , 广州双桥(重庆)有限公司
Abstract: 本发明公开了一种果葡糖浆产品的保质存贮方法。该方法包括：将从从生产线上多效浓缩器出来的果葡糖浆降温，真空脱气，得到脱气后的果葡糖浆；将氮气充入脱气后的果葡糖浆，进行充氮处理；将储罐抽真空处理，将充氮处理后的果葡糖浆泵入储罐中，往储罐的顶部充入氮气；关闭储罐的所有通气口，打开储罐的旁路阀门，使吸氧剂和吸水剂与储罐上部的气体连通，控制氧气浓度，使果葡糖浆进入存贮状态；检测进入存贮状态的果葡糖浆的温度及储罐上部气体的压强及上部气体的浓度，通过补充或抽出存贮气体，控制气体浓度，使得果葡糖浆保质存贮90-150天。本发明提供的方法能够延长果葡糖浆产品的保质期，对一年期间果葡糖浆的均衡生产具有积极的意义。
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公开(公告)号：CN105347764B
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201510737310.6
申请日：2015-11-01
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供一种纤维类物质用于制备灰塑材料的方法。本发明以多种无机、合成的纤维以及天然木质纤维素等的（混合）纤维作为增筋材料，代替或部分代替玉扣纸、元宝纸等土纸用料。该方法包括生石灰粉真空脱气，用水真空浸泡、筛滤去杂，细磨，静置熟化成石灰油；糯米粉、糖或糖醇用石灰水溶解分散、保温成粉乳粉浆；纤维混合、石灰水浸渍、搅拌分散；将石灰油、桐油、糯米粉糖液、纤维悬浮液，或者再回用部分的陈化完毕的旧的纸筋灰等物料，进行真空搅拌混合、20~40℃保温，真空密封20天或以上，得到灰塑材料。本发明增强了灰塑制品的强度耐候性，所得灰塑材料颜色更加洁白，能够弥补石灰熟化、陈化可能出现的不足。
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公开(公告)号：CN104086661B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201410267462.X
申请日：2014-06-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B31/04
Abstract: 本发明公开了一种低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品的酸热降解的制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，在淀粉糊化温度之下，流加辛烯基琥珀酸酐，酯化反应8小时以上，然后中和、脱液，用纯净水洗涤精制。滤饼加水调浆，用草酸溶液调pH，酸解反应，用水热器在125~130℃下连续喷射的高温酸热处理，层流保温，降温，添加氢氧化钙饱和溶液，或添加碳酸钙乳浊液和碳酸钠溶液，搅拌中和，添加活性炭，压滤，滤液在真空浓缩，精滤，喷雾干燥，冷却，包装，得到低粘度的水溶性的烯基琥珀酸淀粉酯产品，适于用作食品、日用化工的乳化剂或微胶囊包埋材料。本发明能够生产制备低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品，实现较好的经济效益。
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公开(公告)号：CN104386934A
公开(公告)日：2015-03-04
申请号：CN201410556233.X
申请日：2014-10-20
Applicant: 华南理工大学 , 广州市花都区灰塑文化产业研究院
IPC: C04B18/24
CPC classification number: Y02W30/97
Abstract: 本发明提供一种纤维素用于制备灰塑纸筋灰材料的方法，以纤维素、纤维素衍生物为增筋增粘材料，代替玉扣纸、元宝纸的土纸，通过对糯米粉等材料进行预处理，搅拌回用部分的陈化的纸筋灰等手段，制备灰塑用的纸筋灰材料。具体步骤包括：生石灰粉真空脱气，真空浸泡、筛滤，细磨，静置熟化成石灰油；糯米粉和糖以石灰水溶解分散、保温成粉乳粉浆；纤维素，或者纤维素和纤维素衍生物用石灰水浸渍；石灰油、糯米粉糖液、混合纤维素悬浮液等物料真空搅拌混合、20~40℃保温，真空密封20天以上，得到灰塑纸筋灰材料。所得产品粘结作用好，在20~40℃下的保温密封，能够保证系统稳定地进行长时间的厌氧发酵作用，可保证批批成功且产品质量。
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公开(公告)号：CN104292347A
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201410517095.4
申请日：2014-09-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种用稀煮淀粉制备低粘度两性淀粉的方法，步骤包括稀煮淀粉加水调浆，加碱液，流加3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵进行阳离子醚化反应，反应8.0~24.0小时；再流加烯基琥珀酸酐进行酯化，反应8.0~20.0小时，盐酸溶液中和、脱液、洗涤、脱水、气流干燥、冷却，包装，得到低粘度的两性淀粉产物。本发明可以选用不同流度粘度的冷水不溶的酸变性淀粉、氧化淀粉等稀煮淀粉为原料，制得具有不同的粘度流度、表面活性，以及不同数量比例的阴离子和阳离子的电荷特性等多功能性的两性淀粉系列产物，应用范围广，效果好，适用用作农药、日用化工的增稠剂、乳化剂或微胶囊包埋材料等非食品的工业用途。
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