-
公开(公告)号：CN104086661B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201410267462.X
申请日：2014-06-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B31/04
Abstract: 本发明公开了一种低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品的酸热降解的制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，在淀粉糊化温度之下，流加辛烯基琥珀酸酐，酯化反应8小时以上，然后中和、脱液，用纯净水洗涤精制。滤饼加水调浆，用草酸溶液调pH，酸解反应，用水热器在125~130℃下连续喷射的高温酸热处理，层流保温，降温，添加氢氧化钙饱和溶液，或添加碳酸钙乳浊液和碳酸钠溶液，搅拌中和，添加活性炭，压滤，滤液在真空浓缩，精滤，喷雾干燥，冷却，包装，得到低粘度的水溶性的烯基琥珀酸淀粉酯产品，适于用作食品、日用化工的乳化剂或微胶囊包埋材料。本发明能够生产制备低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品，实现较好的经济效益。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104086661A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410267462.X
申请日：2014-06-17
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B31/04
Abstract: 本发明公开了一种低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品的酸热降解的制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，在淀粉糊化温度之下，流加辛烯基琥珀酸酐，酯化反应8小时以上，然后中和、脱液，用纯净水洗涤精制。滤饼加水调浆，用草酸溶液调pH，酸解反应，用水热器在125~130℃下连续喷射的高温酸热处理，层流保温，降温，添加氢氧化钙饱和溶液，或添加碳酸钙乳浊液和碳酸钠溶液，搅拌中和，添加活性炭，压滤，滤液在真空浓缩，精滤，喷雾干燥，冷却，包装，得到低粘度的水溶性的烯基琥珀酸淀粉酯产品，适于用作食品、日用化工的乳化剂或微胶囊包埋材料。本发明能够生产制备低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品，实现较好的经济效益。
-
公开(公告)号：CN103060400B
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201210556926.X
申请日：2012-12-19
Applicant: 华南理工大学 , 广州双桥股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种多孔淀粉及其发酵用糖浆的联合制备方法，包括：把1000干重量份的淀粉原料用水调浆，调节淀粉乳浓度40.0％～50.0％，pH为4.0～6.0，在30℃～55℃，添加0.5～5.0重量份的淀粉酶，搅拌酶解5～30小时，脱液，洗涤，干燥粉碎得到固体粉末状的多孔淀粉；制备多孔淀粉过程的酶解的糖液和洗涤液，一并用于淀粉调浆，经过液化、糖化、蛋白转化、过滤和浓缩等步骤。本发明用葡萄糖淀粉酶或复合糖化酶酶解制备多孔淀粉，淀粉水解液的糖组分主要为葡萄糖，生产以葡萄糖为主的产物，如果用β-淀粉酶或真菌淀粉酶，或者β-淀粉酶或真菌淀粉酶和脱支酶进行糖化，生产以麦芽糖较多的产物。
-
公开(公告)号：CN104086662B
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201410267463.4
申请日：2014-06-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯的酸热降解和酶解制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，流加辛烯基琥珀酸酐，酯化，中和、脱液，洗涤精制；滤饼调浆，调pH，酸解反应，连续喷射的高温酸热处理，进行层流保温；降温，添加氢氧化钙饱和溶液，搅拌中和，加入普鲁兰酶进行脱支酶解；添加活性炭，升温脱色，压滤，滤液在真空浓缩，精滤，喷雾干燥，冷却，包装，得到产品，适用于食品、日用化工的乳化剂或微胶囊包埋材料。本发明能够生产制备低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品，实现较好的经济效益；采用普鲁兰酶对变性淀粉分子的脱支作用，可产生更多的具有线状或支叉度低的分子结构的产物，提高产品的乳化成膜性能。
-
公开(公告)号：CN104086662A
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201410267463.4
申请日：2014-06-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯的酸热降解和酶解制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，流加辛烯基琥珀酸酐，酯化，中和、脱液，洗涤精制；滤饼调浆，调pH，酸解反应，连续喷射的高温酸热处理，进行层流保温；降温，添加氢氧化钙饱和溶液，搅拌中和，加入普鲁兰酶进行脱支酶解；添加活性炭，升温脱色，压滤，滤液在真空浓缩，精滤，喷雾干燥，冷却，包装，得到产品，适用于食品、日用化工的乳化剂或微胶囊包埋材料。本发明能够生产制备低粘度水溶性的辛烯基琥珀酸淀粉酯产品，实现较好的经济效益；采用普鲁兰酶对变性淀粉分子的脱支作用，可产生更多的具有线状或支叉度低的分子结构的产物，提高产品的乳化成膜性能。
-
公开(公告)号：CN103060400A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210556926.X
申请日：2012-12-19
Applicant: 华南理工大学 , 广州双桥股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种多孔淀粉及其发酵用糖浆的联合制备方法，包括：把1000干重量份的淀粉原料用水调浆，调节淀粉乳浓度40.0％～50.0％，pH为4.0～6.0，在30℃～55℃，添加0.5～5.0重量份的淀粉酶，搅拌酶解5～30小时，脱液，洗涤，干燥粉碎得到固体粉末状的多孔淀粉；制备多孔淀粉过程的酶解的糖液和洗涤液，一并用于淀粉调浆，经过液化、糖化、蛋白转化、过滤和浓缩等步骤。本发明用葡萄糖淀粉酶或复合糖化酶酶解制备多孔淀粉，淀粉水解液的糖组分主要为葡萄糖，生产以葡萄糖为主的产物，如果用β-淀粉酶或真菌淀粉酶，或者β-淀粉酶或真菌淀粉酶和脱支酶进行糖化，生产以麦芽糖较多的产物。
-
-
-
-
-
Search Results
6
records
(took 0.018 seconds)
