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公开(公告)号：CN104688744B
公开(公告)日：2016-10-05
申请号：CN201510047068.X
申请日：2015-01-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种球形马拉色菌的偏甘油脂肪酶的抑制剂，其结构式如(Ⅰ)所示，该抑制剂用于治疗头屑及脂溢性皮炎。人工底物活性实验证明，本发明抑制剂具有抑制球形马拉色菌偏甘油脂肪酶SMG1活性的能力，并优于对照化合物的抑制能力，是治疗头屑和脂溢性皮炎的先导化合物，有潜在的成药前景。
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公开(公告)号：CN105671094A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610125123.7
申请日：2016-03-04
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/62
CPC classification number: C12P7/62
Abstract: 本发明公开了一种丙二醇脂肪酸单酯的酶法制备方法，包括如下步骤：(1)取脂肪酸并升温使其熔化处于液态，然后添加丙二醇并均质处理，作为酯化反应底物；(2)偏甘油酯脂肪酶与酯化反应底物接触，添加pH为4～8的缓冲液，搅拌进行酯化反应合成丙二醇单酯；(3)分离反应产物，回收油相，对油相进行分离纯化即获得高纯度的丙二醇单酯。本发明采用偏甘油脂肪酶催化脂肪酸与丙二醇酯化合成丙二醇单酯，反应过程中没有副反应发生，脂肪酸酯化率高，底物得到更有效利用；丙二醇单酯的得率和纯度更高，得率在90％以上，经分子蒸馏分离纯化后丙二醇脂肪酸单酯的纯度在98％以上。
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公开(公告)号：CN104894178A
公开(公告)日：2015-09-09
申请号：CN201510240389.1
申请日：2015-05-12
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02P20/588
Abstract: 本发明公开了一种环氧脂肪酸甲酯的制备方法，该方法利用固定化的脂肪酶和偏甘油酯脂肪酶同时催化大豆油环氧化后再与甲醇进行环氧脂肪酸酰基的甲酯化反应，得到的反应产物分离回收固定化酶后，减压蒸馏回收甲醇和甘油，得到环氧脂肪酸甲酯。本发明采用固定化酶为催化剂，反应体系简单，反应条件温和，产物易分离纯化，环氧脂肪酸甲酯得率高，其含量在98％以上，整个工艺过程没有废弃物产生。此外，环氧脂肪酸甲酯产品的酸值不高于1.0mg/g。
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公开(公告)号：CN104830920A
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201510167583.1
申请日：2015-04-09
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
CPC classification number: C12P7/6445
Abstract: 本发明公开了一种甘油二酯的生产方法，包括以下步骤：(1)采用脂肪酶对油脂在容器I中进行甘油解反应；(2)将步骤(1)反应物分离甘油和脂肪酶后的油相输送到容器II中，容器II内油脂的温度为60～150℃，油脂在容器II中的停留时间为1～12hr，然后降温至甘油解反应的温度，返回至容器I中，添加甘油和脂肪酶，继续步骤(1)的甘油解反应；(3)重复上述反应，使得油脂发生1～10次循环，得到富含甘油二酯的反应产物。本发明通过升温或者化学催化的方法对反应产物中的甘油二酯进行构型转化，从而得到甘油二酯含量更高的反应产物。该方法提高了甘油二酯转化率，而且易于操作。
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公开(公告)号：CN103627685B
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201310586753.0
申请日：2013-11-20
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种活性提高的偏甘油酯脂肪酶突变体及其应用，该突变体是对马拉色霉菌（Malassezia globosa）偏甘油酯脂肪酶进行定点突变获得的酶突变体，其中突变位点为278位的Phe，所述278位的Phe突变为Ile或Gly。本发明所得突变体Phe278Ile和Phe278Gly为偏甘油酯水解活性提高的突变体，更适合生物化工行业的应用。经改造后的SMG1Phe278Ile和SMG1Phe278Gly突变体的水解偏甘油酯的活性有不同程度的提高，分别是野生型的SMG1脂肪酶的水解活性的1.84倍和1.68倍，具有更好的水解偏甘油酯的活性，可以应用于去除油脂中偏甘油酯。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104630298A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201510051794.9
申请日：2015-01-30
Applicant: 舟山新诺佳生物工程有限责任公司 , 华南理工大学 , 浙江兴业集团有限公司
IPC: C12P9/00
Abstract: 本发明公开了一种磷脂型多不饱和脂肪酸的酶法制备方法。该方法采用由游离脂肪酸、多不饱和脂肪酸甘油酯、多不饱和脂肪酸乙酯、磷脂和水组成的反应体系，按质量比，游离脂肪酸：磷脂＝10～30:100；多不饱和脂肪酸甘油酯：磷脂＝50～300:100；多不饱和脂肪酸乙酯：磷脂＝10～30:100；水：磷脂＝1～5:100。制得控制反应温度为30～80℃；反应时间为6～48hr；控制催化剂的加入量为底物质量的1‐5％；反应得到磷脂型多不饱和脂肪酸。该方法具有实施方便，反应效率高的优点。
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公开(公告)号：CN103184245B
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201310067276.7
申请日：2013-03-01
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种三液相脂肪酶催化体系水解脂类生产脂肪酸的方法，包含以下步骤：（1）配置脂肪酶浓度为5-20000U/mL的酶液，向酶液中添加可溶性无机盐、醇类或酮类亲水性有机物和脂类，配成三液相体系；（2）将配置好的三液相体系置于搅拌釜中反应，反应结束后，静置或离心至分为上中下三层，收集上层产物即为脂肪酸相。本发明利用三液相体系萃取粗酶液中的脂肪酶直接水解生产脂肪酸，既可大幅降低酶的生产成本；又可解决甘油和酶分离能耗大、成本高、污染大等问题。
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公开(公告)号：CN104231094A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410517094.X
申请日：2014-09-30
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了两性烯基琥珀酸淀粉酯及其低粘度产品的制备方法，步骤包括原淀粉调浆，加碱液，流加3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵进行阳离子醚化反应；流加烯基琥珀酸酐进行酯化，中和、脱液、洗涤、脱水、气流干燥、冷却，得两性烯基琥珀酸淀粉酯产物。或在烯基琥珀酸酐酯化后，再流加次氯酸钠溶液进行氧化，添加还原剂还原，盐酸溶液中和、脱液、洗涤、脱水、气流干燥、冷却，得低粘度的两性烯基琥珀酸淀粉酯产物。本发明制得的产物，具有不同的表面活性，不同数量比例的阴离子和阳离子的电荷特性，不同的粘度流度范围，具有多功能性，应用范围广，适用用作农药、日用化工的增稠剂、乳化剂或微胶囊包埋材料等非食品的工业用途，效果好。
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公开(公告)号：CN103060086B
公开(公告)日：2014-10-08
申请号：CN201210549885.1
申请日：2012-12-17
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明涉及一种去除油脂中偏甘油酯的方法，包括以下步骤：（1）将含有偏甘油酯的油脂与羟基供体、偏甘油酯脂肪酶和单甘油酯脂肪酶混合后，进行水解或醇解反应；（2）从反应后的油脂中分离偏甘油酯反应产物，分离后得到去除偏甘油酯的油脂。本发明将偏甘油酯脂肪酶和单甘油酯脂肪酶一起用于酶反应以去除油脂中存在的偏甘油酯。当两种酶一起使用时偏甘油酯的去除速率和去除程度远高于任何一种酶单独使用时。其中油脂中的偏甘油酯含量可以被减至小于5％，当反应持续时间少于一个小时，去除偏甘油酯的油脂中DAG和MAG的总含量低于1％，偏甘油酯的去除更完全。
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公开(公告)号：CN102965404B
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201210454148.3
申请日：2012-11-13
Applicant: 华南理工大学
IPC: C12P7/64
Abstract: 本发明公开了一种高纯度甘油二酯的制备方法，包括以下步骤：1）利用偏甘油酯脂肪酶催化脂肪酸供体与甘油反应合成含有甘油二酯和单甘油酯的混合物，将上述混合物进行离心分离，回收上层油相；2）利用单甘油酯脂肪酶催化步骤1)得到的油相中的单甘油酯与羟基供体反应转化成非甘油酯；3）将步骤2）中得到的混合物中非甘油酯成分与甘油二酯进行分离，得到高纯度的甘油二酯。本发明中，采取酶法选择性地除去混合物中的单甘油酯，简化了分离工艺，降低了分离工艺的能耗，很好地解决了混合物中MAG分离的问题。同时制备的产品中甘油二酯的含量高达98％以上。
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