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公开(公告)号：CN105969574A
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201610420297.6
申请日：2016-06-15
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C12G3/02 , A61K36/738 , A61P1/14
CPC classification number: C12G3/02 , A61K36/185 , A61K36/738 , A61K2300/00
Abstract: 本发明公开了一种酒酿的制作方法，按照如下步骤进行：将糯米、菱角粉去杂，各自称取，清洗干净加入水浸泡，水要淹没原料表面，浸10～12h后，使米吸水膨胀，用水可以轻轻碾碎即可；玫瑰花瓣只需提前浸泡10min即可，防止褐变；将糯米、菱角粉蒸50～70min左右，将蒸好的菱角粉和糯米的混合物摊开，凉至温度在35～40℃。待菱角粉与糯米温度下降至室温，拌入酒曲与玫瑰花瓣搅拌均匀，进行发酵，最终发酵糖度控制在28～35白利度。本发明通过玫瑰花、菱角粉酒酿的配方研究和工艺改进，新型酒酿产品具有了营养成分高、保健功能强、色彩艳丽，缩短了发酵时间。
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公开(公告)号：CN105533670A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610003502.9
申请日：2016-01-04
Applicant: 江苏农林职业技术学院
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/048 , A23V2200/14 , A23V2250/032 , A23V2250/1582 , A23V2250/1578 , A23V2250/1614 , A23V2300/24
Abstract: 本发明公开了一种即食姬菇及其加工方法，所述加工方法包括：采摘；杀青；整形；硬化：将整形后的姬菇置于含浓度为0.4～0.6％氯化钙和0.8～1.2％氯化钠的溶液中浸泡35～45min；护色：将硬化后的姬菇置于浓度为0.8～1.0％柠檬酸溶液中漂煮8～10min；烫漂；干燥；调味：干燥后的姬菇加入香辣油、食盐、白砂糖和味精进行拌料，姬菇与香辣油、食盐、白砂糖、味精的质量比为200：3～4：3～4：2～3：1～2；包装灭菌。本发明还提供所述加工方法得到的即食姬菇。本发明能够加工得到感官好、口感佳的即食姬菇产品。
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公开(公告)号：CN105219656A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510624601.4
申请日：2015-09-25
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种尖孢镰刀菌，其分类命名为尖孢镰孢(Fusarium oxysporum)，菌株号为JSNL004，现已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.11310，保藏日期为2015年9月10日。本发明尖孢镰刀菌JSNL004在提高铁皮石斛生长速度等方面作用效果显著；且能够人工培养，繁殖速度快，便于进行规模化生产，具有良好的开发应用前景。
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公开(公告)号：CN105165603A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510616695.0
申请日：2015-09-24
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种矮生沿阶草r射线同质突变体库快速创制方法，包括如下步骤：1)高频体细胞胚外植体材料准备；2)早期体细胞胚外植体的培养；3)物理诱变剂准备；4)早期体细胞胚外植体的γ射线处理；5)体细胞胚分化培养；6)同质突变胚状体快繁増殖培养；7)同质突变胚状体的筛选及快繁増殖培养；8)成熟同质突变胚状体再生植株；9）同质突变体再生植株炼苗移栽；10) 田间突变体库建立。本发明快速构建矮生沿阶草r射线饱和同质突变体库的方法，不但为沿阶草功能基因组学、遗传育种问题的深入研究奠定了基础，同时为选育抗寒性强的矮生沿阶草新品种提供最直接有效的同质突变体材料，具有重要的理论意义和应用价值。
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公开(公告)号：CN105112309A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510623700.0
申请日：2015-09-25
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种矮小伞霉，其分类命名为接合菌亚门毛霉目伞形霉属矮小伞霉(Umbelopsis nana)，菌株号为JSNL001-4，现已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.11308，保藏日期为2015年9月11日。本发明矮小伞霉JSNL001-4能够促进铁皮石斛生长，效果显著；且能够人工培养，繁殖速度快，便于进行规模化生产，具有良好的开发应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105103928A
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201510632851.2
申请日：2015-09-29
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种白芨组培苗的驯化移栽方法，它是将白芨组培苗依次于代森锰锌水溶液和生根水中浸泡后，于驯化用基质上进行驯化移栽。与现有技术相比，本发明方法无需炼苗，可以使白芨组培苗快速适应自然界环境，缩短驯化移栽的周期。此外，本发明选用泥炭土、珍珠岩和苔藓作为驯化用基质，与现有技术相比，具有更好的保水能力和透气性能，降低驯化成本，同时减少对生态环境的破坏。同时，白芨组培苗后还用生根水浸泡，可以使原球茎在较短的周期内长出新根和新芽，提高组培苗移栽的成活率且成活率高达95％以上。
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公开(公告)号：CN105075648A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201510632305.9
申请日：2015-09-29
Applicant: 江苏农林职业技术学院
Abstract: 本发明公开了一种利用食用菌菌渣种植白芨的方法，它包括选地、食用菌菌渣发酵、翻地改良土壤、种植、中耕除草、肥水管理和病虫害防治等步骤。与现有技术相比，本发明方法选择果园的林下空间，并用发酵成熟的食用菌菌渣改良土壤，可以提高林地单位面积的效益，降低种植成本，也可以减轻食用菌菌渣对环境的污染，同时本发明种植的白芨产量高，品质好。
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公开(公告)号：CN104211827A
公开(公告)日：2014-12-17
申请号：CN201410470553.3
申请日：2014-09-16
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种从猴头菇菌渣中提取多糖的方法，该方法包括如下步骤：挑选、粉碎、微波提取、过滤、浓缩、离心、醇沉分离、干燥、成品。本发明开发利用了猴头菌菌糠，实现有机废弃物的资源化，减少环境污染；通过猴头菇菌糠提取多糖，减少资源浪费，将其变废为宝；采用猴头菇菌糠代替子实体提取多糖，大大的降低了生产成本；本发明设计的微波法提取猴头菇菌糠多糖工艺，易于操作，提取效率高，设备投入少，工艺路线简单，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN103385437B
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201310268229.9
申请日：2013-06-28
Applicant: 江苏农林职业技术学院 , 镇江苏亚食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种葛根功能性食品的制备方法，包括（1）葛根水解液的制备；（2）葛根功能性食品的制备。本发明制得的食品总黄酮含量0.2—4mg/g，葛根素0.1－2mg/g，多肽10—60mg/g，还原糖60－900mg/g，脂肪5－20mg/g。本发明提高葛根营养成份的利用率，便于人体吸收；本发明利用三种酶制剂依次水解葛根，水解液经过薄膜浓缩和冷冻干燥制得葛根功能性食品，该工艺操作简单，劳动强度较小，提高了产品的消化率和利用率，整个生产过程可以自动化控制。本发明制品具有抗氧化降低血压的疗效；本发明设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；后处理简便、污染少，基本无废水排放。
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公开(公告)号：CN102286333B
公开(公告)日：2013-02-20
申请号：CN201110239225.9
申请日：2011-08-19
Applicant: 江苏农林职业技术学院 , 镇江苏亚食品有限公司
Abstract: 本发明涉及一种草莓果酒，其特征在于，所述的草莓果酒的色质为红色，其酒精度7～14%，总酸度0.3～0.8g/L，总糖0.2～5g/L。所述的草莓果酒的酿制方法为：以草莓为原料，经过速冻、解冻、果胶酶水解、打浆、浆液成份调节、发酵、板框压滤、澄清过滤、勾兑和离心后得到草莓果酒。本发明不仅拓宽了草莓的销售范围，增加了农民的收入，还保证了草莓加工企业的正常运行及其收益。
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