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公开(公告)号：CN116042659A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202211044435.7
申请日：2022-08-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种替换PgsA来源的γ‑PGA合成酶的基因簇及其合成聚谷氨酸的方法，将地衣芽孢杆菌的γ‑聚谷氨酸合成酶基因簇pgsBCA克隆至一株高产谷氨酸的谷氨酸棒杆菌F343中进行外源表达，在此基础上，将pgsB替换为其他菌株来源的pgsB，分别是枯草芽孢杆菌、甲基营养型芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、炭疽芽孢杆菌，得到重组菌株B′(BS)CA、B′(BM)CA、B′(BAM)CA、B′(BAN)CA，其中B′(BS)CA、B′(BM)CA、B′(BAM)CA所生产的γ‑PGA产量分别提高了48.00％、107.87％和98.43％，而B′(BAM)CA所生产的γ‑PGA产量明显下降。因此替换特定的PgsBCA多蛋白复合体中PgsB的来源是进一步提高γ‑PGA产量的有效方法。
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公开(公告)号：CN115960984A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202211442387.7
申请日：2022-11-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种利用赤霉菌转化黄体酮生成11α，17α‑diOH‑黄体酮的方法，属于生物技术领域，具体涉及利用赤霉菌(Gibberella intermedia)CA3‑1转化黄体酮为11α，17α‑diOH‑黄体酮的方法。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCCNo.4903。赤霉菌(Gibberella intermedia)CA3‑1能转化黄体酮为11α，17α‑diOH‑黄体酮，在底物投料浓度为3g/L时，11α，17α‑diOH‑黄体酮的浓度为0.626g/L，黄体酮转化为11α，17α‑diOH‑黄体酮的转化率是18.9％。目前，11α，17α‑diOH‑黄体酮的合成为甾体药物及其中间体的研究提供了更多元化的前体，具有一定的研究价值和市场意义。
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公开(公告)号：CN115960773A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202211514416.6
申请日：2022-11-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种高产L‑丝氨酸的谷氨酸棒杆菌及提高L‑丝氨酸生产的方法，该菌株命名为谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)A36‑pDser，于2018年01月11日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCCNo.15172。本发明得到的谷氨酸棒杆菌生产L‑丝氨酸的产量达到33.7g/L，相对于出发菌提高了10.86％，并且在添加α‑酮戊二酸后，生物量变化不大，L‑丝氨酸产量又提高了36.2％，大大提高了利用谷氨酸棒杆菌生产L‑丝氨酸的效率。
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公开(公告)号：CN114848566B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202210530886.5
申请日：2022-05-16
Applicant: 江南大学
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种抗皮肤光老化的铁皮石斛提取物的制备方法及其应用。所述制备方法采用以下步骤：S1.将铁皮石斛进行前处理得到铁皮石斛粉末；S2.将步骤S1.中的铁皮石斛粉末采用乙醇溶液进行提取、分离，得到残渣和乙醇提取液；所述乙醇溶液的质量分数为70％～80％，乙醇溶液中含有pH调节剂使其pH为2～3；S3.将步骤S2.中的残渣加水搅拌提取，得到水提取液；S4.将步骤S3.中的水提取液经超滤膜处理，收集分子量大于10KDa的成分；S5.将步骤S2.中的乙醇提取液和步骤S4.中分子量大于10KDa的成分混合再进行浓缩、干燥得到铁皮石斛组合物。所述制备方法简单，成本低，制得的铁皮石斛提取物中活性物质种类更多，各活性物质之间相互协同，对抗皮肤光老化具有更显著作用，降低皮肤炎症产生和胶原蛋白的降解。
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公开(公告)号：CN112779173B
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202110011361.6
申请日：2021-01-06
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种高产谷胱甘肽毕赤酵母菌株G3‑SF及其应用，以毕赤酵母GS115为宿主，异源表达来源于酿酒酵母的Scgsh1和Scgsh2基因，获得了GSH的过量生产，将工程菌命名为G3；在此基础上，异源表达来源于酿酒酵母腺苷激酶Scadk1基因与血链球菌来源密码子优化后的StgshF基因，旨在增强工程菌发酵过程中的能量供应并重构GSH的合成路径。谷胱甘肽摇瓶水平最高产量可达(527.14±17.92)mg/L，胞内谷胱甘肽得率为(19.96±0.05)mg/L/OD。对所构工程菌G3‑SA进行5L发酵罐发酵，谷胱甘肽在56h最高产量为5950mg/L，胞内谷胱甘肽得率为25.54mg/L/OD，为GSH的工业生产提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115718089A
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202211334326.9
申请日：2022-10-28
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/65 , G01N1/28 , G06F18/21 , G06F18/2413 , G06F18/2411 , G06F18/2132 , G06N20/00
Abstract: 本发明公开了一种基于菌群拉曼特征快速识别样品类别的方法，属于微生物与生态学应用领域。本发明提供了一种使用拉曼光谱对不同环境微生物群落鉴定的方法，它包括步骤是，先使用外力对环境中细胞培养物进行超微粉碎，然后粉碎后样品使用拉曼光谱检测表征微生物群落的特征，通过不同机器学习分类器可对不同环境样品快速分类，可对未知环境样品进行鉴别。通过本发明方法结合机器学习可达到快速鉴定微生物环境样品，具有简单可行、适用范围广、可扩展性强等优点。
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公开(公告)号：CN115595229A
公开(公告)日：2023-01-13
申请号：CN202211348147.0
申请日：2022-10-31
Applicant: 江南大学(CN)
Abstract: 本发明公开了一种鸡爪谷樟芝食醋的制备方法。所述制备方法以鸡爪谷固体培养基培养樟芝菌丝后制得樟芝鸡爪谷，并以鸡爪谷和樟芝鸡爪谷为原料酿造酒醪，再依次进行糖化发酵、醋酸发酵、封醅陈酿、后处理得到鸡爪谷樟芝食醋，制得食醋在满足饮用醋的基本功能同时，富含活性物质，三萜含量不低于219.1mg/L，黄酮含量不低于3686.7mg/L，且多酚含量不低于4158.5mg/L；且本发明制备方法工艺简单，易于操作，可实现大规模的产业化应用。
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公开(公告)号：CN111235002B
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202010057699.0
申请日：2020-01-19
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明属食品加工技术领域，为解决在黑枣的深度开发中黑枣果醋琥珀酸含量低，黑枣果醋品质差的问题，提供一种黑枣果醋的制备方法。将黑枣汁添加果胶酶、淀粉酶和纤维素酶协同酶解得到黑枣汁；然后再加入酵母菌和乳酸菌共同发酵制成黑枣酒；再经过醋酸菌将黑枣酒发酵为黑枣果醋发酵液；最后经过离心、过滤及灭菌后得到富含琥珀酸的黑枣果醋。多菌种发酵制得的黑枣果醋中总酸以醋酸计含量≥4.5g/100ml，琥珀酸含量≥16g/l，琥珀酸含量大大提高，使得黑枣果醋口味更鲜，口感更柔和、绵长。
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公开(公告)号：CN115236060A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210973432.5
申请日：2022-08-15
Applicant: 江南大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种快速检测3种高温放线菌的方法及其在发酵产品中的应用，属于微生物检测与生态学应用领域。采用本发明的方法对3种高温放线菌进行拉曼检测，利用高温放线菌的特征波段建立训练模型对未知菌株鉴别。该方法应用到大曲、酒醅、堆肥、发酵饲料等样品中利用梯度离心、均质或涡旋的方式制备菌悬液样品，单细胞进行拉曼检测，利用建立的高温放线菌训练模型对未知细菌的拉曼光谱进行机器学习预测菌株的类型，实现发酵产品菌悬液中高温放线菌实时、快速、无标记检测，确定其高温放线菌类型，该检测分析时间大大缩短。
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公开(公告)号：CN115232768A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210873151.2
申请日：2022-07-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌JN‑8及其应用，本发明的副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)JN‑8，于2021年6月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保存地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.22746。本发明的副干酪乳杆菌JN‑8在胃肠液中模拟消化存活率达到95.2％，且耐胆盐特性强，在胆盐浓度达到0.6％时，菌株生物量0.058，此外，本发明的副干酪乳杆菌JN‑8发酵酸奶后具有强的DPPH自由基抑制活性和总抗氧化活性。
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