公开(公告)号：CN113481177A

公开(公告)日：2021-10-08

申请号：CN202110887864.X

申请日：2021-08-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 李兆丰 ,  何萌 ,  李才明 ,  顾正彪 ,  班宵逢 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N1/21 ,  C12N15/70 ,  C12N15/75 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  C12R1/19 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种胞外分泌能力增强的淀粉分支酶突变体，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供了一种淀粉分支酶突变体，所述淀粉分支酶突变体是将来源于海洋红嗜热盐菌来源的淀粉分支酶的第3位、第4位同时突变，或第3位、第4位、第10位和第11位同时得到的。本发明的方法安全、高效，其制备得到的含有淀粉分支酶突变体W3K/L4K/R10K/R11K、W3R/L4R的粗酶液活力与原始酶相比分别提高了1.29倍、1.68倍；并且采用本发明的方法获得的重组酶是胞外酶，有利于后期大规模生产的提取纯化，在工业中能够得到广泛的应用。

公开(公告)号：CN112852906A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110039568.4

申请日：2021-01-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 李兆丰 ,  俞露茜 ,  李才明 ,  顾正彪 ,  孔昊存 ,  班宵逢 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  C08B30/18 ,  A23L29/30 ,  C12N9/10

Abstract: 本发明公开了一种利用两种淀粉分支酶协同制备慢消化麦芽糊精的方法，属于生物改性淀粉领域。本发明采用来源于Rhodothermus obamensi STB05的淀粉分支酶和来源于Geobacillus thermoglucosidans STB02的淀粉分支酶对淀粉进行协同改性，通过两种淀粉分支酶依次作用于颗粒态淀粉和糊化淀粉，充分利用两种淀粉分支酶各自的催化特点，达到协同增效的目的。不仅能够增强反应效率，显著提升产物的慢消化性能，而且能够处理较高浓度的淀粉乳，提高生产强度，为生物改性制备慢消化麦芽糊精提供新的思路和手段。

公开(公告)号：CN112794920A

公开(公告)日：2021-05-14

申请号：CN202110052874.1

申请日：2021-01-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 洪雁 ,  王旭 ,  周戚薇 ,  金瑜浈 ,  顾正彪 ,  程力 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  班宵逢

IPC: C08B30/02 ,  C08B30/04 ,  C08B31/12 ,  A61K8/73 ,  A61Q5/02

Abstract: 本发明公开了一种提取浮萍休眠体淀粉的方法，属于农业及食品技术领域。本发明所述的提取方法包括如下步骤：将浮萍休眠体干燥、复水，得到复水的休眠体；之后将复水的休眠体在溶剂中浸泡，洗涤、过滤，得到脱色的浮萍休眠体；然后将脱色的浮萍休眠体置于分散液中在25～50℃下，转速为6000～18000rpm的条件下提取5～60min，过滤、离心、洗涤、干燥得到浮萍休眠体淀粉。本发明的方法提取得到的休眠体淀粉纯度、提取率较高，纯度达到93％以上，最高可达96.54％以上，提取率达到85％以上，最高可达90.03％以上，而且本发明的方法工艺简单，设备成本低，易操作，易于实现工业化。

公开(公告)号：CN112544970A

公开(公告)日：2021-03-26

申请号：CN202011459972.9

申请日：2020-12-11

Applicant: 江南大学

Inventor： 洪雁 ,  杨洁 ,  顾正彪 ,  程力 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  班宵逢

IPC: A23L33/10 ,  A23L33/15 ,  A23L33/105 ,  A23L33/12 ,  A23L33/125 ,  A23P20/10 ,  A23L29/10 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明公开了一种包埋脂溶性功能因子的淀粉基双乳液的制备方法，属于乳液制备技术领域。本发明所述的制备方法包括如下步骤：(1)在糊化淀粉乳中加入亲水乳化剂混合均匀；再加入含脂溶性功能因子的油相和亲油乳化剂，通过剪切形成包埋脂溶性功能因子的O1/W型淀粉基单乳液；其中亲水乳化剂和亲油乳化剂的质量比为2‑3：1‑2；(2)将包埋脂溶性功能因子的O1/W型淀粉基单乳液逐滴滴加到油相和亲油乳化剂中，混合均匀后，静置回生；得到制备包埋脂溶性功能因子的O1/W/O2型淀粉基双乳液。本发明工艺简单，绿色环保，成本低，制备得到的双乳液具有较高的储存稳定性，有效减少外界环境因素对功能因子的破坏，具有较好的缓释特点。

公开(公告)号：CN112494358A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN202011461185.8

申请日：2020-12-08

Applicant: 江南大学

Inventor： 洪雁 ,  朱雯雯 ,  顾正彪 ,  程力 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  班宵逢

IPC: A61K8/73 ,  A61Q1/02 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明公开了一种以淀粉为填充剂的粉底液及其制备方法，属于淀粉的深加工以及化妆品制备的技术领域。本发明先将淀粉经过OSA试剂改性后再经过均质微细化处理得到淀粉填充剂，将粉底液配方中的粉料、水相依次加入一定温度下的油相中，低速剪切均质后待冷却至室温，加入淀粉填充剂，制备得到以淀粉为填充剂的粉底液，其中，油相10～20份、水相65～75份、色粉5～10份、淀粉填充剂5～15份。本发明中的淀粉填充剂低致敏、绿色安全，含此淀粉填充剂的粉底液清爽、不易堵塞毛孔，解决了传统填充剂厚重油腻、不透气、易加重面部痤疮等问题，符合目前消费者对于绿色安全美妆产品的消费倾向。

公开(公告)号：CN112391365A

公开(公告)日：2021-02-23

申请号：CN202011393059.3

申请日：2020-11-30

Applicant: 江南大学

Inventor： 李兆丰 ,  江海旻 ,  顾正彪 ,  李才明 ,  班宵逢 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/70 ,  C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  C12R1/19 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用，属于酶工程技术领域。采用本发明的技术方案得到催化活力提高的淀粉分支酶突变体，与野生型淀粉分支酶相比，本发明所得的淀粉分支酶突变体G160R、G160T比酶活分别为12482U/mg和10497U/mg，较淀粉分支酶野生型分别提高了88％和58％；将本发明的淀粉分支酶添加至以DE11麦芽糊精为底物的反应体系中，与添加野生型的淀粉分支酶相比，产物稳定性显著提高，在4℃放置30天后，添加本发明提供的淀粉分支酶突变体G160T和G160R后得到的产物的澄清度分别是添加野生型淀粉分支酶的10.7和12倍。

公开(公告)号：CN104212788A

公开(公告)日：2014-12-17

申请号：CN201410465826.5

申请日：2014-09-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 顾正彪 ,  李才明 ,  李兆丰 ,  班宵逢 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12N9/96 ,  C12N9/44 ,  C12N9/26 ,  C12N9/34 ,  C12N9/24

CPC classification number: C12N9/96 ,  C12N9/2414 ,  C12N9/2425 ,  C12N9/2428 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/01002 ,  C12Y302/01003

Abstract: 本发明公开了一种提高淀粉酶热稳定性的方法，属于酶工程技术领域。本发明通过甘油与钾离子的协同添加显著提高淀粉酶的热稳定性，大大提高了酶的工业化应用价值，同时该发明操作简单、成本低廉，具有较好的推广潜力。

公开(公告)号：CN119144579B

公开(公告)日：2025-03-14

申请号：CN202411450233.1

申请日：2024-10-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 班宵逢 ,  韦磊 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  顾正彪 ,  洪雁 ,  程力 ,  田一雄

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12P19/18 ,  C12P19/04 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明涉及一种胞外分泌能力和酶活性提高的淀粉分支酶突变体。本发明对来源于热葡萄糖苷土杆菌Geobacillus thermoglucosidans的淀粉分支酶进行定点突变，突变位点为第159位、374位、393位、426位和432位的赖氨酸，分别检测突变体粗酶活后发现突变体K159A和K159H在枯草芽孢杆菌胞外表达量较野生型得到明显提升。进一步利用疏水柱和阴离子柱对粗酶液进行纯化，突变体K159A和K159H的纯酶比酶活分别达到1745.18U/mg和1873.78U/mg。本发明提供的淀粉分支酶突变体，其胞外表达能力和比酶活都在野生型的基础上得到提升，能够将其应用于马铃薯支链淀粉的改性，有利于淀粉分支酶在工业上的应用。

公开(公告)号：CN116655815B

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202310543048.6

申请日：2023-05-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 洪雁 ,  焦一冰 ,  顾正彪 ,  程力 ,  李令金 ,  孙圣麟 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  班宵逢

IPC: C08B31/04 ,  A23L29/10 ,  A23L29/30 ,  A61K47/36 ,  A61K8/73 ,  A61Q19/00 ,  C08B31/18 ,  C08B31/00 ,  C08B31/12 ,  C12P19/22 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明公开了一种具有益生性的丁酸酯淀粉基乳化剂及制备方法与应用，属于变性淀粉制备和应用技术领域和农产品深加工技术领域。本发明的方法是以淀粉为主要原料，通过丁酸酐和氧化剂、醚化剂、交联剂、酶解剂等反应形成的复合改性的丁酸酯淀粉基乳化剂具有良好的乳化能力，可以很好的吸附在油水界面形成稳定的乳状液。同时复合改性的丁酸酯淀粉基乳化剂在进入人体后经过消化会在大肠中释放丁酸，丁酸是一种对人体有益的短链脂肪酸，具有预防结肠炎，抑制致病菌的生长等功能。复合改性的丁酸酯淀粉基乳化剂的生产扩大了功能性食品添加剂的使用范围和淀粉产品的应用范围，除了用作普通的乳化剂，还可作为脂溶性生理活性物质的亲水载体原料。

公开(公告)号：CN118146748A

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN202410311268.0

申请日：2024-03-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 程力 ,  吴栋栋 ,  李睿轩 ,  马丕明 ,  顾正彪 ,  王鹏皓 ,  李兆丰 ,  洪雁 ,  李才明 ,  班宵逢

IPC: C09J151/02 ,  C08F251/00 ,  C08F220/58 ,  C08F220/32

Abstract: 本发明公开了一种高耐水性快速固化的淀粉基刨花板胶黏剂及制备方法，属于胶黏剂制备技术领域。本发明的淀粉基刨花板胶黏剂包括A组分和B组分；所述A组分以质量份数计，包括：淀粉140～160份，水200～300份，浓盐酸20～25份，稀硝酸12～18份，氢氧化钠溶液25～40份，引发剂4～8份，疏水单体12～20份，交联单体25～32份，乳化剂3～7份；所述B组分以质量份数计，包括：后交联剂12～15份。该淀粉基刨花板胶黏剂有效的解决了现有技术中淀粉胶黏剂耐水性不足、固化时间长的问题，在保持较快的固化速度的前提下，能够将耐水性提高，制备的刨花板吸水厚度膨胀率达到5％。