一种混菌快速发酵生产梅干菜的方法

    公开(公告)号:CN114128857B

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202111633716.1

    申请日:2021-12-29

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种混菌快速发酵生产梅干菜的方法,属于食品加工技术领域。本发明选用新鲜的雪里蕻为原料,经过前处理后,于90℃‑100℃进行烘干含水量至50‑60%,然后接种酿酒酵母和米曲霉先在25‑30℃条件下发酵1‑3天,再在37‑50℃条件下继续发酵7‑15天。本发明通过混菌发酵技术,缩短了发酵周期,提高其生产效率。生产的梅干菜具有传统生产的梅干菜制品的酱香味和梅干菜特有的香气。

    一种通过整合极端嗜酸菌分子伴侣CbpA改善E.coli耐酸性的方法

    公开(公告)号:CN115786225A

    公开(公告)日:2023-03-14

    申请号:CN202211613199.6

    申请日:2022-12-15

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种通过整合极端嗜酸菌分子伴侣CbpA改善E.coli耐酸性的方法,属于生物化学与分子生物学领域。本发明提供一种来自嗜酸喜温硫杆菌的分子伴侣蛋白CbpA及其编码基因;所述分子伴侣蛋白CbpA能够提高大肠杆菌抗酸胁迫能力,并通过基因编辑技术,对E.coli BL21进行基因组改造,获得重组大肠杆菌。通过对野生型BL21、缺陷型BL21‑ΔcbpA、重组菌株BL21‑ΔcbpA/AccbpA菌株的酸性条件下生长状况以及有机酸耐受性的检测,证实了其酸耐受性。本发明为后期通过分子伴侣蛋白等大分子修复手段改造提高工程菌株酸耐受性能,从而为提高工业微生物的健壮性奠定了基础。

    一种混菌快速发酵生产梅干菜的方法

    公开(公告)号:CN114128857A

    公开(公告)日:2022-03-04

    申请号:CN202111633716.1

    申请日:2021-12-29

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种混菌快速发酵生产梅干菜的方法,属于食品加工技术领域。本发明选用新鲜的雪里蕻为原料,经过前处理后,于90℃‑100℃进行烘干含水量至50‑60%,然后接种酿酒酵母和米曲霉先在25‑30℃条件下发酵1‑3天,再在37‑50℃条件下继续发酵7‑15天。本发明通过混菌发酵技术,缩短了发酵周期,提高其生产效率。生产的梅干菜具有传统生产的梅干菜制品的酱香味和梅干菜特有的香气。

    一种无异味蓝藻干燥制备藻粉方法

    公开(公告)号:CN105861379B

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201610320972.8

    申请日:2016-05-16

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种无异味蓝藻干燥制备藻粉方法,属于干燥技术领域。本发明方法分为蓝藻干燥部分以及尾气除臭部分。按照本发明的方法,藻粉含水率不大于10%,蛋白质含量大于等于30%,灰分含量小于等于50%,能够去除土味素、二甲基二硫、二甲基异茨醇、二甲基三硫、苯酚、甲基吲哚等特征恶臭成分。与低温长时间干燥相比,快速干燥不仅能大幅度降低蓝藻恶臭分子的产生,还能够保证蓝藻干粉的质量,减小蛋白质含量的损失。因此,本发明具有能耗少、运行成本低,且能够有效减小蓝藻干燥中产生的恶臭分子量等优点。

    一种基于铁硫代谢调控促进黄铜矿生物浸出的方法

    公开(公告)号:CN109182751A

    公开(公告)日:2019-01-11

    申请号:CN201810980270.1

    申请日:2018-08-27

    Applicant: 江南大学

    CPC classification number: C22B3/18 C22B15/0084

    Abstract: 本发明公开了一种提高硫杆菌浸出黄铜矿效率的复合方法,属于生物工程技术领域。本发明在以改进的Starkey-黄铜矿复合培养基的基础上,培养初期补加铁离子和亚铁离子以及在生物浸出过程中分阶段补加单质硫,调控浸出环境中各种生化反应的进行,强化生物浸出过程中的化学与生物因素,改善硫代谢的同时促进铁代谢,降低硫钝化膜与铁钝化膜的生成,从而提升浸出率。此方法操作简单易行,适于类似生物浸出过程的大规模推广应用。

    一株高效降解DBT类的脱硫菌及其在脱硫方面的应用

    公开(公告)号:CN104651269B

    公开(公告)日:2018-01-16

    申请号:CN201510005497.0

    申请日:2015-01-06

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一株高效降解DBT类的脱硫菌及其在脱硫方面的应用,属于生物脱硫技术领域。本发明的戈登氏菌Gordonia sp.JDZX5,保藏编号为:CCTCC NO:M 2014650。该菌株对4,6‑二甲基二苯并噻吩,二苯并噻吩,苯并噻吩,噻吩都具有降解能力,说明该菌株具有较宽的底物利用能力和较强的有机溶剂耐受性。用该菌的生长态细胞和静息态细胞在单水相和油水两相体系中对二苯并噻吩为模式的有机含硫化合物进行脱硫试验时发现该菌能在油水两相体系中迅速的生长,说明该菌株具有较强的有机溶剂耐受性,同时发现该菌株在油水两相体系中脱硫效率更高。该菌适于工业燃料油的脱硫,有望广泛用于工业燃料油的脱硫。

    一种在油水两相体系下高效脱除二苯并噻吩中硫的方法

    公开(公告)号:CN106010633A

    公开(公告)日:2016-10-12

    申请号:CN201610309780.7

    申请日:2016-05-11

    Applicant: 江南大学

    CPC classification number: C10G32/00 C12N1/20

    Abstract: 本发明公开了一种在油水两相体系下高效脱除二苯并噻吩中硫的方法,属于生物脱硫技术领域。本发明基于单因素考擦菌体生长、脱硫及响应面优化分析获得油水两相体系的最佳脱硫条件:油水体积比1:5;转速200rpm;β‑CD 4.44g/L;烟酰胺:1.57mmol/L;核黄素20.7μmmol/L。脱硫效率是对照体系的4.1倍。此外,该菌株对国Ⅳ,国Ⅴ标准模拟油的处理效果较好,最终能达到无硫水平。本发明模式显著提高了戈登氏菌种脱除二苯并噻吩中硫的能力,有望广泛应用于工业燃料油的脱硫。

    一株那不勒斯硫杆菌及其在生物脱硫中的应用

    公开(公告)号:CN103966128B

    公开(公告)日:2016-03-23

    申请号:CN201410179292.X

    申请日:2014-04-30

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 一株那不勒斯硫杆菌及其在生物脱硫中的应用,属于生物和环境保护技术领域。本发明公开了一株嗜盐硫氧化细菌,分类命名为那不勒斯硫杆菌 (Thiobacillus neapolitanus) CYJN-1,已保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为:CCTCC NO:M 2014129。该菌在一定条件下,对还原态的硫化物、单质硫及硫代硫酸盐有较强的氧化能力。本发明的那不勒斯硫杆菌可以耐受较高盐度的自然环境,有望应用于盐度较高、条件温和的自然生物脱硫体系。

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