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公开(公告)号：CN109776819B
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN201910022699.4
申请日：2019-01-10
Applicant: 汕头大学
Abstract: 本发明涉及一种白芨多糖‑羧甲基壳聚糖复合水凝胶及其制备，制备主要包括：先配置白芨多糖溶液和羧甲基壳聚糖溶液，将羧甲基壳聚糖溶液按一定配比与充分溶胀的卡波姆940混合，三乙醇胺调节凝胶体系pH，再加入一定量的白芨多糖溶液和去离子水，充分搅拌得到复合多糖水凝胶。制备得到的白芨多糖‑羧甲基壳聚糖复合水凝胶是通过氢键物理交联形成的，具有多孔结构和非晶型结构，其流变学特性显示出固态弹性特征，保水性良好；有良好时生物相容性，对创面损伤有明显修复作用。本发明制备方法简单、在一定溶液条件下通过物理混合制得，避免了有毒交联剂的使用，制备过程安全、易操作；而且成本低、原料易得。
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公开(公告)号：CN112772708A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202011587779.3
申请日：2020-12-28
Applicant: 汕头大学
Abstract: 本发明公开了一方面，本发明提供的复合海藻多糖基涂膜液包括成膜原料和溶剂，所述成膜原料按质量份计算包括海藻酸盐1.5～2.5份、琼胶7.5～8.5份、精油10～25份。其制备方法包括步骤：(1)在65～80℃的水浴条件下，将海藻酸盐、琼胶溶解于溶剂后制得均一的多糖溶液；(2)将多糖溶液冷却至35～40℃，与精油混合，均质，制得多糖基乳液；(3)将多糖基乳液进行真空消泡处理即得复合海藻多糖基涂膜液。精油的抗菌功效与海藻酸盐、琼胶良好的阻隔性能相结合，形成一种具有良好抑菌作用的涂膜液。本发明在一定溶液条件下通过物理混合制成，制备步骤简洁，制备过程安全、易操作。
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公开(公告)号：CN112354003A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011123301.5
申请日：2020-10-20
Applicant: 汕头大学
Abstract: 本发明公开了一种复合水凝胶敷料及其制备方法。所述复合水凝胶敷料主要由羧甲基壳聚糖、卡波姆940、三乙醇胺、尤加利精油、吐温20和水按5:5:1:100:1:900的质量比制成。所得的复合水凝胶敷料具有多孔结构，通过氢键发生物理交联，属于非晶型结构，多孔结构有利于创面气体(如O2,CO2)交换，保证创面组织的呼吸，有利于微环境的物质代谢；流变学特征表明其储能模量>损耗模量，呈固态弹性特征；失水率、溶胀率与水蒸气透过率测定结果表明其保水性能、溶胀性能和水蒸气透过性能良好；抑菌实验结果表明其对革兰氏阳性菌与阴性菌均具有良好的抑菌性能；动物实验结果表明其在小鼠Ⅱ度烧伤模型中具有较好的促进皮肤伤口愈合潜力。
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公开(公告)号：CN111440344A
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN202010325689.0
申请日：2020-04-23
Applicant: 汕头大学
IPC: C08J7/04 , C08J5/18 , C08J3/24 , C08L5/12 , C08L5/04 , C08L91/00 , C08K3/16 , B65D81/24 , C08B37/12
Abstract: 本发明公开了一种复合海藻多糖基双层包装薄膜及其制备方法和应用，制备流程主要包括：先将琼胶、海藻酸钠、甘油溶解于水后成膜溶液，一部分成膜溶液与精油、吐温80制得成膜乳液，一部分成膜溶液与氯化钙溶液制得交联溶液；然后将成膜乳液低温干燥制得内层薄膜，再将交联溶液平铺于已干燥好的内层薄膜表面，再次低温干燥即得双层抗菌薄膜。本发明制备方法简单、成本低、原料易得；所制备的海藻酸钠-琼胶-生姜精油复合抗菌薄膜主要通过非共价键物理交联而成，膜基质具有明显的多孔结构，致密连续的外层膜可有效减缓精油的挥发释放，从而更好地提高抗菌膜的防腐保鲜效果。
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公开(公告)号：CN111073308A
公开(公告)日：2020-04-28
申请号：CN201911364319.1
申请日：2019-12-26
Applicant: 汕头大学
Abstract: 本发明公开了一种明胶基食品包装膜的制备方法，其包括如下工艺步骤：1)按原料质量份计将16～30份明胶与100份蒸馏水混合浸泡0.5～1.5h，得明胶基体；2)将15～25份浓度为3～10g/L的钛化合物水溶液加入至明胶基体中，其后加入15～25份浓度为0.5～2g/L的高聚合度黄烷醇水溶液，再加入3～6份浓度为0.1～1.2mol/L的氢氧化钠水溶液和3～6份甘油，流延成膜，干燥，得成品。本发明以天然的聚黄烷醇和高安全性的钛离子作为复合交联剂，利用钛离子和聚黄烷醇形成配位化合物后蛋白质反应活性位点增多的原理，制备得到高安全性的具有优异的物理机械性能的明胶基食品包装膜。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111034902A
公开(公告)日：2020-04-21
申请号：CN201911278914.3
申请日：2019-12-13
Applicant: 汕头大学
IPC: A23L5/48
Abstract: 本发明公开了一种高稳定性的色素衍生物，其该色素衍生物的数均分子量为523～168Da，结构单元中表儿茶素含量为5～30％、儿茶素含量为3～75％、棓儿茶素含量为1～13％、表棓儿茶素含量为1～5％、儿茶素棓酰酯含量为1～16％、表儿茶素棓酰酯含量为2～17％。本发明提供的色素衍生物属于天然花色苷衍生物，不受佯盐←→查尔酮←→醌氏碱←→甲醇假碱化学平衡的影响，能够在酸性至中性(pH 1.0～7.0)溶液中保持稳定的红色，不受pH、氧气、还原型漂白剂、温度的影响，解决了天然花色苷颜色稳定性差的问题。
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公开(公告)号：CN109627310A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910022603.4
申请日：2019-01-10
Applicant: 汕头大学
IPC: C07K14/435 , C07K1/36 , C07K1/16 , C07K1/30 , A23B7/154
CPC classification number: C07K14/43509 , A23B7/154 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/542
Abstract: 本发明涉及一种字纹弓蟹抗菌蛋白提取方法及其食品保鲜应用，提取方法包括取字纹弓蟹的鳃以及肠道等组织，采用物理匀浆法处理得到潮汕扁蟹组织匀浆液；12000rpm离心10min后取上清过滤纸除去油脂类成分得到抗菌蛋白粗提液1；采用饱和硫酸铵溶液与粗提液1等体积混合4℃条件下盐析6小时，离心后得沉淀，将沉淀复溶得到抗菌蛋白粗提液2；抗菌蛋白粗提液2进而用葡聚糖凝胶G‑150层析柱纯化，收集出峰各管可得抗菌蛋白精提液，冷冻干燥制备抗菌蛋白成品。本发明提取工艺简单、成本低，适用于间歇性和规模化生产加工高纯度、高收率的字纹弓蟹抗菌蛋白成品。本发明制得的抗菌蛋白提取液在抑菌活性方面有着非常明显的优势；可长时间贮存，可用于草莓防腐保鲜。
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公开(公告)号：CN108586560A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810243490.6
申请日：2018-03-23
Applicant: 汕头大学
Abstract: 本发明涉及一种具有降糖活性的苦瓜皂苷和多糖双水相一步提取方法，包括：将干燥苦瓜粉与异丙醇/(NH4)2SO4双水相体系混匀，采用超声-微波协同萃取进行提取后，分离上下相。上相为苦瓜皂苷粗提液，经旋转蒸发至无醇味，制得苦瓜皂苷提取液，用AB-8型大孔树脂静态吸附纯化得苦瓜皂苷精提液，冷冻干燥制得苦瓜皂苷成品。下相为苦瓜多糖粗提液，经无水乙醇沉淀、丙酮洗涤、透析，得苦瓜多糖精提液，冷冻干燥制得苦瓜多糖成品。本发明采用超声-微波辅助双水相体系的提取方法，一步制备苦瓜皂苷和苦瓜多糖粗提液，提取工艺简单、成本低，可有效缩短提取时间、提高萃取纯度和减少提取步骤，对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶有较强抑制作用。
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公开(公告)号：CN108037227A
公开(公告)日：2018-05-15
申请号：CN201711247669.0
申请日：2017-12-01
Applicant: 汕头大学
IPC: G01N30/42
Abstract: 本发明涉及化工机械领域，具体公开了一种电场强化作用下的高速逆流色谱仪，包括底座、驱动装置、旋转装置、电场装置、至少两组分离单元。通过在较小管径的分离管内置在管径较大的水管内，通过向冷却水管不断注入循环冷却液来带走分离管内通电过程中产生的焦耳热来实现分离管内溶液的冷却。本发明提供了一种电场强化作用下高速逆流色谱仪，能够较好的将高速逆流色谱分离技术和电促分相技术融合，将两种高效的分离技术用于同一设备进行分离实验，同时发挥高速逆流色谱分离技术和高效电促分相技术的优势，较好的实现了分离管内液体的冷却，保持了分离样品的生物活性，大大的提高了分离效率，缩短了分离时间，具有可适应性强、分离效率高、运用范围广等优点。
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公开(公告)号：CN105002240A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510396965.1
申请日：2015-07-07
Applicant: 汕头大学
IPC: C12P21/02 , C07K14/315 , C07K1/14 , A61K38/16 , A61P31/04
Abstract: 本发明涉及一种抗菌素及其制备方法与应用，制备方法为：先将乳酸乳球菌ATCC 11454菌种活化后，挑取单菌落进行培养，离心去除菌种得到发酵液，将发酵液pH调至2后再利用旋转蒸发浓缩，再将pH调至初始值然后离心后取上清，过滤处理后得到发酵浓缩液；将发酵浓缩液与PBS缓冲液混合，再加入Triton X-114和MgSO4构成的双水相体系，离心使双水相达到相平衡后取上相，再用PBS缓冲液稀释后制得含乳酸链球菌素和Triton X-114的抗菌素。本发明的抗菌素对革兰氏阳性细菌有显著的抑菌效果。本发明的抗菌素包含Nisin和Triton X-114，两者的结合使得抗菌素具有较高的效价。本发明的提取工艺简单、成本低，适用于间歇性和规模化生产加工高效价、高收率的抗菌素。
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