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公开(公告)号：CN108937529A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810660683.1
申请日：2018-06-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Inventor： 许雪燕
CPC classification number: A47J27/004 , A47J27/56 , A47J36/12
Abstract: 本发明涉及蒸煮方法及相关的计算机可读介质、控制器和蒸煮器具。在本发明的一个方面中，提供一种使用蒸煮器具对食物进行蒸煮的蒸煮方法。所述蒸煮方法包括升温步骤，在所述升温步骤中，开始对所述蒸煮器具内的材料进行加热蒸煮。所述蒸煮方法还包括开盖步骤，在所述开盖步骤中，所述蒸煮器具在检测到所述蒸煮器具内的蒸煮温度达到预设温度时、在检测到所述蒸煮器具内的蒸煮压力达到预设压力时、并且/或者在起动所述升温步骤达到预设时长时发出开盖提示，并且，在发出所述开盖提示之后打开所述蒸煮器具的盖子。根据本发明，可以快速地在较短时间内煮出口感较佳的食物并且使得食物蒸煮的方式多样化。
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公开(公告)号：CN106377166B
公开(公告)日：2018-12-04
申请号：CN201610739651.1
申请日：2016-08-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种电子烹饪器具的加热控制方法及系统，通过判断加热后的待加热食材是否满足预设条件，判定待加热食材的量为第一食材量还是第二食材量，并针对不同的食材量，控制加热部件按照不同的加热占空比对待加热食材进行加热。由于本发明在对待加热食材加热前，对待加热食材的量进行了划分，因此，相比现有技术而言，电子烹饪器具采用本发明公开的加热方法可以实现对不同的食材量采用不同的加热方式，从而可以获得较好的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN106377166A
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201610739651.1
申请日：2016-08-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
CPC classification number: A47J36/2483 , A47J27/0802 , G05D23/1902
Abstract: 本发明公开了一种电子烹饪器具的加热控制方法及系统，通过判断加热后的待加热食材是否满足预设条件，判定待加热食材的量为第一食材量还是第二食材量，并针对不同的食材量，控制加热部件按照不同的加热占空比对待加热食材进行加热。由于本发明在对待加热食材加热前，对待加热食材的量进行了划分，因此，相比现有技术而言，电子烹饪器具采用本发明公开的加热方法可以实现对不同的食材量采用不同的加热方式，从而可以获得较好的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN118766317A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202411100450.8
申请日：2024-08-12
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种电饭煲的烹饪控制方法及电饭煲。本发明涉及电饭煲技术领域，电饭煲包括煲体、第一加热组件、第二加热组件以及第三加热组件，其中，第一加热组件设于煲体的底部，第二加热组件设于煲体的底部与侧部的转角区域，第三加热组件设于煲体的顶部，方法包括：在电饭煲处于第一工作阶段时，控制第三加热组件进行加热；在电饭煲处于第二工作阶段时，控制第一加热组件、第二加热组件以及第三加热组件进行加热，其中，第二工作阶段处于第一工作阶段之前或之后。本发明避免了在烹饪蛋糕时热量聚集在煲体底部，难以传至蛋糕表层，提高了加热均匀性，改善了电饭煲在烹饪蛋糕时存在的蛋糕底部焦黑及表层不熟的问题。
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公开(公告)号：CN118749812A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202411071647.3
申请日：2024-08-06
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及米饭烹饪技术领域，公开了米饭烹饪方法、装置、烹饪器具、存储介质及程序产品，包括：控制烹饪器具由沸腾阶段进入焖饭阶段，停止对内胆进行加热，在停止加热时长达到第一目标时长时，获取内胆当前的第一温度；基于第一温度，确定内胆的第一目标温度；对内胆进行加热使内胆温度维持在第一目标温度，在加热时长达到第二目标时长时，停止烹饪。本发明控制烹饪器具由沸腾阶段进入焖饭阶段，停止对内胆加热，促进内胆与食物接触的表面水蒸气冷凝形成水膜，增加内胆与食物之间湿度，防止粘锅，对内胆进行加热使内胆温度维持在第一目标温度，在烹饪结束前提供较小的热量促进米饭芯部进一步吸水熟化，形成米饭香气，提升用户体验。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115530625A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211257088.6
申请日：2022-10-14
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种烹饪器具的控制方法、装置、存储介质和烹饪器具，所述方法包括：在预沸阶段控制烹饪器具以第一预设功率进行加热；在烹饪器具的内腔温度达到预设的第一温度阈值之后，获取内腔温度每升高预设的第一温度所需要的温升时长，其中内腔温度每升高第一温度的过程称为一个温升子阶段；当检测到当前温升子阶段的温升时长tn小于上一温升子阶段的温升时长tn‑1时，判定当前温升子阶段开始时刻的内腔温度为沸点温度。本发明的沸点识别方法无需增加自动排气结构，节约了烹饪时间，减少了烹饪器具的成本，同时有效防止了因烹饪器具无法识别沸点采用常压温度点进行控制造成的烹饪器具内腔中的压力远高于额定压力导致的安全问题，提升了用户体验。
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公开(公告)号：CN115517552A
公开(公告)日：2022-12-27
申请号：CN202211173331.6
申请日：2022-09-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种煮饭的烹饪控制方法、装置及煮饭设备，其中煮饭的烹饪控制方法包括以下步骤：在内胆中的食材进入沸腾阶段之后，采用第一功率以第一占空比加热预设的第一时长；其中，所述第一占空比的第一加热周期为30秒～120秒。在内胆中的食材进入沸腾阶段之后，大米在底部结块，此时采用大周期低频率加热，延长持续加热，令锅内剧烈沸腾打散米快，令煮出的米饭更加松散；同时延长停止时间，平复锅内沸腾产生的气泡，防止溢出。
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公开(公告)号：CN113729509B
公开(公告)日：2022-12-06
申请号：CN202111027837.1
申请日：2021-09-02
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/32
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，其中所述方法包括：获取烹饪过程中的升温阶段的加热参数；根据升温阶段的加热参数判定烹饪器具的烹饪状态；选择与烹饪器具的烹饪状态匹配的沸腾阶段的加热参数，并在烹饪过程的沸腾阶段按照所述沸腾阶段加热参数进行加热控制。本发明提供的一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，通过升温阶段的加热参数判断米量等级和电压模式，实现烹饪器具的烹饪状态的准确判定，从而根据不同米量和不同电压的烹饪状态采用不同的沸腾阶段的加热参数，提升烹饪效果。
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公开(公告)号：CN113729509A
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202111027837.1
申请日：2021-09-02
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/32
Abstract: 本发明公开了一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，其中所述方法包括：获取烹饪过程中的升温阶段的加热参数；根据升温阶段的加热参数判定烹饪器具的烹饪状态；选择与烹饪器具的烹饪状态匹配的沸腾阶段的加热参数，并在烹饪过程的沸腾阶段按照所述沸腾阶段加热参数进行加热控制。本发明提供的一种烹饪器具及其烹饪控制方法、装置、存储介质，通过升温阶段的加热参数判断米量等级和电压模式，实现烹饪器具的烹饪状态的准确判定，从而根据不同米量和不同电压的烹饪状态采用不同的沸腾阶段的加热参数，提升烹饪效果。
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公开(公告)号：CN109512264A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811470532.6
申请日：2018-12-04
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪控制方法及烹饪装置。食物放入壳体的容纳腔内，控制器控制加热器加热食物达到第一预设温度。控制器控制冷却器以第一功率降温冷却食物至第二预设温度。进一步以第二功率冷却食物至第三预设温度。第二功率小于第一功率，食物以第一功率降温时，能够以较快的速度降温至第二预设温度，有效提高抗性淀粉生成的效率，缩短不利于抗性淀粉生成环境的时间。当以第二功率降温时，能够有效延长该段降温时间，进而更加有利于食物中抗性淀粉前期的晶核的形成。食物以第三预设温度保温第一预设时间，使得食物在有利于生成抗性淀粉的第三预设温度下保持，进而能够进一步提高食物中抗性淀粉的含量。
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