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公开(公告)号:CN104311688A
公开(公告)日:2015-01-28
申请号:CN201410628418.7
申请日:2014-11-10
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A61K36/8984
Abstract: 本发明公开了一种金钗石斛多糖和总碱的提取分离方法,是以药材金钗石斛为原料,依次经粉碎、过筛、酶解、高压均质、絮凝、超滤膜分离、冷冻干燥等过程,最大化提取金钗石斛多糖和总碱,避免有机试剂的使用,同时有利于金钗石斛深加工技术实现工业化、大规模生产。本发明使用高压均质联合超滤技术在提取金钗石斛多糖与总碱过程中没有使用任何有机试剂,最大程度保护金钗石斛多糖的生物活性,同时在此过程中联合提取石斛总碱,使原材料得以被充分利用。本发明方法得到的金钗石斛多糖含量≥94%,石斛总碱含量≥90%。
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公开(公告)号:CN103462169A
公开(公告)日:2013-12-25
申请号:CN201310462318.7
申请日:2013-09-30
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种石斛饮料的制备方法,是以铁皮石斛为原料,依次经破碎、高压均质提取、澄清、配料、高压均质混合、脱气和灌装灭菌过程,制备得到石斛饮料。本发明通过优化工艺技术参数保持了石斛原有的营养和风味,提高了饮料产品品质;本发明石斛饮料产品酸甜爽口、风味浓郁,颜色淡绿、口感纯正,含有丰富的石斛多糖,甘露糖、氨基酸等有效成分和维生素、矿物质等营养物质,具有很高的保健功能和药用价值,长期饮用可以滋阴养颜、改变皮肤色泽、抗衰老、延年益寿。本发明石斛饮料产品质量稳定,常温长期保存不会产生沉淀和分层,状态稳定,货架期和保质期长。
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