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公开(公告)号：CN103436451A
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201310308151.9
申请日：2013-07-22
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 刺盘孢属（Colletotrichum）CHSS-1，该菌株已在国家知识产权局指定的保藏单位保藏，保藏日期为2013年6月2日，保藏单位名称：中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC No.M2013241。本发明从植物青钱柳叶中分离筛选出产红色素的内生真菌CHSS-1，这为天然色素的提取和应用提供了一种微生物菌株；利用马铃薯和葡萄糖等原料为发酵基质进行发酵，产生的天然紫红色素，具有色泽自然鲜亮、稳定性强的特点，满足了市场的需求。
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公开(公告)号：CN117447318B
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202311403530.6
申请日：2023-10-26
Applicant: 南京林业大学
IPC: C07C45/78 , A23K10/37 , A23K10/14 , A23K10/12 , A23L33/105 , A61K31/12 , A61K36/73 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P3/10 , A61P35/00 , A61P9/10 , A61P17/00 , A61P17/16 , A61K8/35 , A61Q19/00 , C07C45/79 , C07C45/65 , C07C49/83 , A61K135/00
Abstract: 本发明公开了一种利用苹果树修剪枝条联产根皮素和发酵木本蛋白饲料的深共熔溶剂及其发酵方法和应用，本发明将制备的深共熔溶剂与苹果树修剪枝条粉末混合并同步提取根皮苷和根皮素，将提取溶液加热保温，促使其中的根皮苷脱糖基生成根皮素，再将提取溶液过滤，收集滤液，回收其中的根皮素；收集滤饼加入混合酶液进行酶解，酶解液与其它木本饲料原料混合制备固态发酵基质，灭菌后接种微生物发酵得木本蛋白饲料产品。本发明通过特定的深共熔溶剂以及提取发酵方法从苹果树修剪枝条中高效地制备了根皮素产品并联产了发酵木本蛋白饲料产品，其工艺条件温和、制备周期短，成本低廉，操作简单，适合工业化推广应用，并且促进了农林废弃物高值化利用。
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公开(公告)号：CN116218691A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310404863.4
申请日：2023-04-17
Applicant: 江苏三仪动物营养科技有限公司 , 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种黑曲霉及其制备银杏叶发酵饲料的方法，黑曲霉分类命名为黑曲霉（Aspergillus niger），菌株号为Yx202103，能够在银杏叶发酵饲料中得到应用。本发明的黑曲霉菌株利用发酵银杏叶天然组分发酵，使银杏叶的风味得到明显改善、益生菌得到显著扩增、营养和活性组分得到提高，同时提高银杏叶的饲喂品质。
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公开(公告)号：CN109363059B
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN201811273903.1
申请日：2018-10-29
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用红曲霉发酵降解白果致敏致毒成分的方法及其制备的产品与应用，包括如下步骤：（1）白果粉的制备；（2）红曲霉种子液的制备；（3）白果粉固态发酵培养基的制备；（4）白果粉红曲霉固态发酵。本发明利用红曲霉作为发酵菌种，发酵白果粉制备白果真菌发酵产品，与发酵前白果粉相比，银杏酚酸、MPN、MPNG含量显著下降，提高了白果粉安全性，发酵产品中除含有白果功能成分银杏黄酮、银杏萜内酯外，还含有红曲霉分泌次级代谢产物Monaconlin K、红曲色素、红曲多糖、γ‑氨基丁酸、麦角固醇，发酵产品可以应用在制备具有辅助调节血脂、血糖和血压，抗氧化，辅助抗辐射，辅助抗疲劳的保健食品的原料或配料；或制备具有调节血脂、血糖和血压，抗氧化、抗辐射、抗肿瘤和抗疲劳的药品原料或配料。
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公开(公告)号：CN110810458A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911190980.5
申请日：2019-11-28
Applicant: 南京林业大学
IPC: A21C11/00
Abstract: 本发明提供一种多层酥饼快速折叠定型机构，涉及食品生产领域，包括烙饼台，烙饼台侧壁设置有卷饼板，卷饼板靠近烙饼台的一端转动连接有转杆，卷饼板位于转杆下方的底板上开设有漏口，卷饼板下方设置有盛料盒，烙饼台内滑动有切刀，转杆一端连接有传动结构使切刀在盛料盒内滑动。通过转动转杆、拉动转杆即可将擀好的薄饼卷起并切成大小均匀的剂子，实现多层酥饼快速折叠定型，减少酥饼生产中的手工操作。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109363059A
公开(公告)日：2019-02-22
申请号：CN201811273903.1
申请日：2018-10-29
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用红曲霉发酵降解白果致敏致毒成分的方法及其制备的产品与应用，包括如下步骤：(1)白果粉的制备；(2)红曲霉种子液的制备；(3)白果粉固态发酵培养基的制备；(4)白果粉红曲霉固态发酵。本发明利用红曲霉作为发酵菌种，发酵白果粉制备白果真菌发酵产品，与发酵前白果粉相比，银杏酚酸、MPN、MPNG含量显著下降，提高了白果粉安全性，发酵产品中除含有白果功能成分银杏黄酮、银杏萜内酯外，还含有红曲霉分泌次级代谢产物Monaconlin K、红曲色素、红曲多糖、γ-氨基丁酸、麦角固醇，发酵产品可以应用在制备具有调节血脂、血糖和血压、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤和抗疲劳的保健食品或药品的原料或配料。
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公开(公告)号：CN108384769A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810111588.6
申请日：2018-02-05
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 一种耐高温复合酶及其应用，由β-葡萄糖苷酶与β-木糖苷酶组成。本发明提供的复合酶专一性强，且能够完全转化黄芪甲苷，使得环黄芪醇的转化回收率提高。本发明整个工艺完成时间不超过3 h，大大缩短了环黄芪醇的制备工艺，提高了生产效率；且反应过程中不需要添加强还原剂、氧化剂及强酸等试剂，降低了环境污染；该两种酶均可以自制，生产成本大大降低，适宜于工业化生产。
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公开(公告)号：CN107694147A
公开(公告)日：2018-02-16
申请号：CN201711064229.1
申请日：2017-11-02
Applicant: 南京林业大学
IPC: B01D11/02
CPC classification number: B01D11/0288 , B01D11/0265
Abstract: 本发明公开了一种用于同时提取银杏叶五种有机酸的深共熔溶剂及其制备方法和提取方法，该深共熔溶剂是由木糖醇、乙醇酸和戊二酸按摩尔比1:(3-4):1制备成的三元深共熔溶剂。本发明制备的三元深共熔溶剂为绿色溶剂，安全无毒，具有蒸汽压低、不可燃、溶解性和导电性优良、电化学窗口稳定等性质；同时本发明的DESs的粘度小，氢键稳定，流动性好；采用本发明三元深共熔溶剂同时提取银杏叶五种有机酸的方法可以提高银杏叶中五种有机酸的提取率，并且操作安全，对环境和人体不会产生危害。本发明三元深共熔溶剂的制备方法简单方便，原料来源广，成本低，生物可降解性高。
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公开(公告)号：CN107568567A
公开(公告)日：2018-01-12
申请号：CN201710804104.1
申请日：2017-09-08
Applicant: 南京林业大学
IPC: A23L5/20 , A61K36/16 , A61K8/9771
Abstract: 本发明公开了一种基于膜分离脱除白果致毒成分的方法及其制备的产品和应用，该方法包括如下步骤：(1)将白果脱壳去内种皮得白果果仁；(2)白果果仁磨浆得白果果仁浆液；(3)白果果仁浆液进行微滤处理，得微滤截留物和微滤透过液；(4)微滤透过液进行超滤处理，得超滤截留物和超滤透过液；(5)超滤透过液进行纳滤处理，得纳滤截留物和纳滤透过液；(6)合并所有截留物，经干燥后得脱除白果致毒成分的白果粉，收集纳滤透过液经浓缩干燥后得MPN与MPNG混合物粗品。该方法可以有效地去除白果中的MPN和MPNG，工艺操作安全、简便，获得不含MPN和MPNG的白果原料，促进白果深加工产业发展，充分发挥白果的营养和保健价值。
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公开(公告)号：CN102008080A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN201010529862.5
申请日：2010-11-03
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明涉及重塑白果及其制备方法，致敏性低、食用安全，且容易贮藏。所述重塑白果，原料包括脱脂白果粉75-100份、糯米粉0-20份、银杏叶粉0-1.5份，银杏叶提取物0-1份，海藻酸钠1-1.5份，脱脂白果粉、糯米粉、银杏叶粉、银杏叶提取物的用量之和为100份。所述重塑白果的制备方法包括如下步骤：1）配料：将脱脂白果粉、糯米粉和银杏叶粉混合均匀得到总粉料Ⅰ；将银杏叶提取物加入水中混匀，再加入海藻酸钠溶胀，混合形成均一的混合物Ⅱ；2）调粉：取总粉料Ⅰ的20%~25%，加入混合物Ⅱ中，混合成均匀的糊浆；3）蒸煮；4）调粉：经蒸煮后的面团与Ⅰ中余下的粉料投入和面机，调粉至不黏手；5）分割与成型；6）浸渍成型及蒸煮得到重塑白果。
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