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公开(公告)号：CN105614828A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510996424.2
申请日：2015-12-25
Applicant: 中国海洋大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2250/082 , A23V2250/1614 , A23V2250/61
Abstract: 本发明属于南极磷虾高值化利用技术领域，涉及一种虾酱及其制作方法，具体涉及一种南极磷虾虾酱及其制备方法。采用新鲜南极磷虾为原料，经除杂、脱壳、磨浆、酶解、加盐发酵的处理，制备出低盐、无腥的南极磷虾虾酱。本发明提供了一种低盐、无腥、营养的南极磷虾虾酱及其加工工艺流程。采用生物酶与发酵法结合法，制备虾酱，实现了南极磷虾蛋白的高值化利用。
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公开(公告)号：CN104262221B
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201410492090.0
申请日：2014-09-23
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07C403/24
Abstract: 本发明的目的是提供一种天然来源虾红素的制备方法，以天然原料为起始，经有机溶剂浸提，多价金属盐反应，脱盐，浓缩，结晶，从而得到高纯度的天然来源虾红素产品。本发明针对现有虾红素合成路线复杂，不易控制，生产纯化难度较大，以及合成虾红素的安全性等问题。同传统方法相比较，具有以下优点：在纯化富集的同时，完成了虾青素/虾青素酯向虾红素的转化过程，该工艺有效提高了产品质量，降低了生产能耗，进而推动虾红素的产业进程。
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公开(公告)号：CN105418472A
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201510817376.6
申请日：2015-11-21
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07C403/24
CPC classification number: C07C403/24
Abstract: 本发明提供一种利用溶剂分级冷却结晶制备虾青素单酯和虾青素双酯的方法，选用低级脂肪醇在适当加热的条件下对虾青素酯粗提物中各组分具有较好的溶解性，而随着温度的降低，对不同极性的组分的溶解度变化差异较大，若在醇中加入适量的水，则可使溶剂的极性发生变化，更有利于虾青素酯的分离，而且，由于甘油和水的无限混溶性，使得虾青素酯粗提物中的甘油更容易被除去，同时，水的存在更利于除去体系中的高极性杂质，如：叶绿素及其盐，脂肪酸盐等。而醇对脂肪酸具有良好的溶解性，使得脂肪酸也可被除去。由此可见，利用饱和低级脂肪醇的复合溶剂对虾青素酯粗提物进行分级结晶分离，可获得良好的分离效果。本工艺流程简单，无污染，易于工业化。
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公开(公告)号：CN103417579B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310400950.9
申请日：2013-09-05
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K35/618 , A23L1/29 , A61P25/28
Abstract: 本发明的目的是提供海参提取物在制备治疗和预防老年痴呆症等神经退行性疾病制品中的应用，所要解决的技术问题是提供一种新型的用于改善老年痴呆症等神经退行性疾病的活性物质，其在充分改善治疗老年痴呆症等神经退行性疾病的同时，不会带来任何毒副作用。本发明的海参提取物及其纯化物可改善快速老化小鼠SAMP8的学习和记忆能力，可降低SAMP8小鼠脑组织的丙二醛含量，减少脂质过氧化。结果表明海参提取物具有制备治疗和预防神经退行性疾病制品的应用潜力。
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公开(公告)号：CN103525876B
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201310433291.9
申请日：2013-09-20
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过将鲨鱼肝油与短链醇、脂肪酶混合反应，去除未反应的原料和副产物，获得烷氧基甘油的富集产物。本发明提供的新型的富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油的方法，其通过酶促醇解和分子蒸馏技术的联合使用以富集鲨鱼肝油中烷氧基甘油，采用该方法无需消耗烧碱和有毒、易挥发的有机溶剂，不产生对环境有害的废弃物，且能保留鲨鱼肝油中的天然n-3系列多不饱和脂肪酸，防止营养成分的浪费。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104186911B
公开(公告)日：2015-06-17
申请号：CN201410462220.6
申请日：2014-09-11
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23J1/04
Abstract: 本发明的目的在于提供一种由南极磷虾粉制备的分离蛋白粉，该方法具有如下操作步骤：南极磷虾粉经乙醇脱脂后，依次经过酸处理脱除矿物质、碱处理溶解蛋白、等电点沉淀蛋白、蒸馏水洗涤蛋白脱除氟和盐等一系列工艺处理，得低脂、低氟、低盐磷虾分离蛋白湿渣；向分离蛋白湿渣中加入蒸馏水，调节蛋白溶液的pH值至中性，即得分离蛋白溶液；分离蛋白溶液经喷雾干燥后，得南极磷虾分离蛋白粉。本发明采用的原料丰富易得，蛋白质含量高；制备工艺步骤简单、设备投资少、无环境污染、产品得率高，适于工业化生产；磷虾分离蛋白粉中蛋白质含量高于90％，氟含量低于6mg/kg，灰分含量低于5％，无脂质残留，为低脂、低氟、低盐蛋白粉，具有形成热可逆蛋白凝胶的特性。
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公开(公告)号：CN104609471A
公开(公告)日：2015-05-13
申请号：CN201410771786.7
申请日：2014-12-13
Applicant: 中国海洋大学
CPC classification number: C01G31/02 , C01P2004/52 , C01P2004/64
Abstract: 本发明涉及一种氧钒纳米粒子及其制备方法和用途。氧钒纳米粒子的粒径为60～100nm，具有优良的水溶性、单分散性。用乙酸溶液配制壳聚糖溶液得溶液A；将Na3VO4.12H2O与相同摩尔数的L-抗坏血酸溶解于水中反应得溶液B；将B加入A中反应，得均一稳定的蓝绿色胶体溶液，微波加热后过滤，产物洗涤三次，干燥后得到了一种具有抗氧化活性，降血糖功效的水溶性氧钒纳米粒子。本发明描述了新颖的氧钒纳米粒子的合成方法以及生物学意义，该方法简便且高效，适合工厂生产。
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公开(公告)号：CN104232717A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410465244.7
申请日：2014-09-12
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C12P21/06
Abstract: 本发明的目的在于提供一种降低水溶性南极磷虾活性肽中氟含量的方法，是将南极磷虾粉经蛋白酶水解后，得到磷虾活性肽水溶液；依次向活性肽水溶液中加入脱氟剂Ⅰ和脱氟剂Ⅱ，混匀；活性肽水溶液经离心分离，得脱氟上清液；脱氟上清液经喷雾干燥，即得低氟含量的水溶性南极磷虾活性肽粉末产品。本发明的方法操作简单、设备投资少、无环境污染、产品回收率高，适合工业化操作；所得低氟含量的磷虾活性肽粉具有如下特征：氟含量由350～450ppm降低至2～5ppm，蛋白含量高于85％，无有害物质残留，产品安全性高；必需氨基酸含量高，符合FAO/WHO规定的氨基酸组成模式。
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公开(公告)号：CN103610079A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310609749.1
申请日：2013-11-28
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23L1/30 , A23J7/00 , A61K31/661 , A61P25/20
CPC classification number: A23J7/00 , A23L33/00 , A23V2002/00 , A61K9/1617 , A61K31/661 , A23V2200/30
Abstract: 本发明提供DHA磷脂的新的用途，即其在制备用于辅助睡眠的制品中的应用。本发明所述的DHA磷脂，其一种制备方法如下：首先用提取液浸提原料，静置分层后，收集下层溶液，用无水硫酸钠除水后蒸干得到总脂，加入冷丙酮洗涤后等到粗产品，粗产品经纯化后得到DHA磷脂。本发明所述DHA磷脂纯天然提取物，安全性高，稳定性好，更易被人体吸收，具有很高营养价值和保健功能。对于小鼠的使用效果表明，可以有效的促进小鼠的睡眠时间；因此，具有开发成辅助睡眠的制品的应用潜力。
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公开(公告)号：CN102532340B
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201210032062.1
申请日：2012-02-14
Applicant: 中国海洋大学
Abstract: 本发明提供了一种海参多糖的分离纯化方法，其包括：第一步，分离步骤，对海参多糖进行双水相萃取，获得萃取上相和萃取下相；第二步，后处理步骤，将第一步获得的萃取上相脱盐、干燥获得海参岩藻聚糖硫酸酯，将第一步获得的萃取下相脱盐、干燥获得海参硫酸软骨素，从而实现海参多糖的分离纯化。本方法将双水相萃取技术这一新型的分离技术应用于海参多糖的分离纯化，具有条件温和、操作简便、设备要求低、成本低廉、易于放大、产物纯度高的优点，克服了现有海参多糖分离纯化方法的缺陷。
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