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公开(公告)号：CN111544438A
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN202010419586.0
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/7032 , A61K31/164 , A61K31/133 , C07H15/10 , C07H15/04 , C07H1/08 , C07C233/18 , C07C233/20 , C07C235/08 , C07C235/28 , C07C231/24 , C07C215/10 , C07C215/24 , C07C213/10 , A61P25/28 , A61P9/00 , A61P9/10 , A23L33/10
Abstract: 本发明涉及海参脑苷脂及其衍生物的新用途，具体涉及海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障损伤制品中的应用。本发明通过实验证明了海参脑苷脂显著降低了缺血再灌注导致的血脑屏障损伤和醋酸铅导致的血脑屏障损伤，首次验证了海参脑苷脂及其衍生物在改善血脑屏障中的作用，为血脑屏障的治疗提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN111233727A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010118338.2
申请日：2020-02-26
Applicant: 中国海洋大学
IPC: C07C403/24 , A23K50/75 , A23K10/18
Abstract: 本发明属于生物分离技术领域，具体涉及一种全反式游离虾青素的生物制备方法。收集喂养虾青素营养强化饲料后禽类的禽蛋，分离蛋黄，经第一次蛋白醇沉淀后得到虾青素蛋白复合物；第一次蛋白醇沉淀后经第二次蛋白酸沉淀得到全反式游离虾青素。本发明通过利用蛋鸡对天然虾青素(酯)进行生物转化，在此基础上，得到两种游离虾青素产品，一种是水溶性较高的虾青素蛋白复合物，一种是纯度高的全反式游离虾青素。
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公开(公告)号：CN108553421A
公开(公告)日：2018-09-21
申请号：CN201810817892.2
申请日：2018-07-20
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A61K9/127 , A61K47/46 , A61K35/616 , A61P35/00 , A61P3/06 , A61P3/08 , A61P3/10 , A61P31/04 , A61P9/00 , A61P37/04 , A61P19/06
Abstract: 本发明涉及食品营养领域，具体涉及一种替代胆固醇的海参皂苷脂质体及其制备方法和应用，以磷脂类物质和海参皂苷为壁材，采用薄膜分散-超声法，经溶解、混匀、真空除溶剂、水合洗膜、超声处理制备海参皂苷纳米脂质体。本发明制备的纳米脂质体即克服了传统脂质体中胆固醇的不良作用，又赋予脂质体海参皂苷的有益生理活性，而且制得的脂质体性质稳定，平均粒度为130-200nm，分散系数小于0.2，包封率可达50％以上，稳定性良好，可将其应用于脂质体药物传输体系中。
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公开(公告)号：CN118440154B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202410903861.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
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公开(公告)号：CN119326105A
公开(公告)日：2025-01-21
申请号：CN202411585082.0
申请日：2024-11-07
Applicant: 中国海洋大学 , 济南极源生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种适合老年人食用的南极磷虾油果冻及制备方法、应用，本发明在果冻配方中添加了溶解性膳食纤维，如聚葡萄糖、抗性糊精和菊粉，这些膳食纤维不仅有助于改善果冻的柔软度和口感，使果冻在食用过程中更加顺滑且不油腻，增强了食用体验。同时，膳食纤维还可以为人体提供必要的营养支持，有助于维持良好的肠道健康，促进消化系统的正常功能。纤维还可以延长饱腹感，减少消化不良和便秘的发生，有助于随后的日常健康管理。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119257223A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411581984.7
申请日：2024-11-07
Applicant: 中国海洋大学
IPC: A23L21/10 , A23L21/12 , A23L33/115 , A23L29/256 , A23L29/30 , A23L29/00 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种南极磷虾油果冻及制备方法、应用，本发明通过将南极磷虾油与核桃油相结合，不仅能为消费者提供富含Omega‑3脂肪酸、EPA、DHA等有益大脑健康的营养成分，还通过石花菜粉与水的合理配比实现了不同硬度和弹性的选择，满足了从儿童到老年人等不同年龄段消费者的口感需求，此外，产品采用赤藓糖醇作为甜味来源，有效控制了果冻的含糖量，降低了热量摄入，使其成为低糖、健康的零食选择，同时，通过海藻酸钠的控释技术，能够延长营养成分在消化系统中的释放时间，进一步提高了营养的吸收效率，从而实现了美味、功能和健康的完美结合。
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公开(公告)号：CN118440154A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410903861.4
申请日：2024-07-08
Applicant: 中国海洋大学 , 海南华研胶原科技股份有限公司
IPC: C07K7/08 , C07K7/06 , C12P21/06 , C12P21/00 , C12P39/00 , A61P19/10 , A23L33/18 , A23L7/117 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L25/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明属于海参肠及海参肠肽应用技术领域，具体涉及一种海参肠肽及其在制备抗骨质疏松制品中的应用。本发明通过商业蛋白酶酶解获得海参肠肽，再经过微生物发酵达到除腥的目的，并且通过酶解和发酵的双重处理使海参肠肽具有了更高的生物活性，得到了效果最优的10条肽段，可以应用于抗骨质疏松制品的制备。
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公开(公告)号：CN113662948A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202111061808.7
申请日：2021-09-10
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
Abstract: 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂在制备改善系统性红斑狼疮制品中的应用。包括磷脂及其糖基化衍生物，如磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰糖苷和富含DHA的磷脂。本发明通过实验研究，证实了磷脂及其衍生物在改善系统性红斑狼疮方面具有显著的改善作用，使磷脂增加了一种新用途，有产业利用价值，而且该结果可应用于在改善系统性红斑狼疮的医学临床实践，用于开发相关的药品和保健品，具有潜在的经济和社会效益。
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公开(公告)号：CN111514152B
公开(公告)日：2021-09-14
申请号：CN202010419026.5
申请日：2020-05-18
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/7024 , C07H13/00 , C07H1/00 , A61P9/00 , A61P25/28
Abstract: 本发明涉及n‑3PUFA磷脂酰糖苷的新用途，具体涉及n‑3PUFA磷脂酰糖苷在改善血脑屏障损伤制品中的应用。所述n‑3PUFA磷脂酰糖苷包括含有DHA和EPA的磷脂酰葡萄糖苷、磷脂酰半乳糖苷、磷脂酰果糖苷、磷脂酰核糖苷、磷脂酰甘露糖苷，以及含有以上化合物及其组合物的制品。
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公开(公告)号：CN112972452A
公开(公告)日：2021-06-18
申请号：CN202110243576.0
申请日：2021-03-05
Applicant: 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC: A61K31/22 , A61K31/202 , A61P15/14
Abstract: 本发明属于岩藻黄素及岩藻黄醇应用技术领域，具体涉及岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用。所述制品由高DHA、EPA含量的动物乳汁制成；所述动物乳汁为动物摄入岩藻黄素和/或岩藻黄醇后得到。通过岩藻黄素和或岩藻黄醇促进动物乳汁中的DHA、EPA沉积，改善乳汁的营养品质，人们再食用该高DHA、EPA含量的乳制品，即可摄取DHA、EPA，实现提升人体内DHA、EPA含量的目的。
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