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公开(公告)号：CN113444646A
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202110615577.3
申请日：2021-06-02
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株产β‑石竹烯的霉菌及其应用，该菌株已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M 2021424，该霉菌具有独特的产β‑石竹烯的能力，其菌落呈聚集生长、形态较大、质地疏松、外观干燥、呈现或松或紧的形状，在600倍显微镜下其顶囊为不规则大球形，其分生孢子为椭圆形。此外,其可以应用于酿酒过程中的以下任意步骤：在制曲过程中与制曲原料混合；或与经糖化、糊化的酿酒原料混合；或在发酵中后期与酿酒酒醅混合。本发明还提供了一种强化麸曲的制备方式，并且使用该曲其能够酿造出醇净、甘甜、不上头、富含β‑石竹烯的酒。
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公开(公告)号：CN112285253A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011191521.1
申请日：2020-10-30
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明提供一种用于检测酒醅中一醇四酸四酯的快速预处理方法，将酒醅在含有机溶剂的离心管中密闭浸泡一段时间；将浸泡完后的体系进行离心，取上清液定容；取一定量定容后的上清液加入适量无水硫酸镁并静置一段时间后过滤；预处理后的酒糟样品通过气/液相色谱仪器能够对其中重要理化指标醇（乙醇）酸（乙酸、丁酸、己酸、乳酸）酯（乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯）同时进行较为准确的检测，该预处理方法不仅提高了分析效率，也解决了当前预处理技术操作过程复杂、周期长以及所制备样品检测精确度不高等问题。
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公开(公告)号：CN106219260A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610775127.X
申请日：2016-08-31
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了定量、定点多工位粮食自动下料装置及方法，它包括埋刮板输送机，所述埋刮板输送机的传送带底部安装有自动下料装置，所述自动下料装置的底部安装有缓存料桶，所述缓存料桶的外壁圆周固定有支撑角钢，所述支撑角钢的底部设置有静态称重秤，所述静态称重秤支撑安装在立柱上，所述立柱支撑在底板上，所述缓存料桶的底部安装有下料筒，所述下料筒上安装有气动出料机构，所述下料筒的正下方安装有定点旋转下料装置，所述定点旋转下料装置的下方对应设置有多个浸泡筒。能够实现粮食的自动称重作业，而且能够实现自动下料，在下料过程中通过自动控制能够实现定点下料，依次能够进行多个浸泡箱体的进料作业，提高了浸泡效率。
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公开(公告)号：CN102787046B
公开(公告)日：2014-02-19
申请号：CN201210251773.8
申请日：2012-07-20
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种兼具清香、浓香和酱香香型的白酒的制备方法，其特征是包括以下步骤：一、加小曲，培菌糖化得到培菌糟的步骤；二、取培菌糟，酒糟以重量份计1:3.3-4.5配糟的步骤；三、加高温大曲，高温堆积的步骤；四、堆积完成，加中温大曲的步骤；五、投窖发酵的步骤；通过上述步骤得到陈雅香香型的白酒。本发明提供的一种兼具清香、浓香和酱香香型的白酒的制备方法，通过采用上述的步骤，融合了清香型白酒的小曲糖化、酱香型白酒的高温堆积、浓香型白酒的泥窖发酵的工艺特点，制成的白酒色清透明、陈香幽雅、香味谐调、醇厚细腻、绵甜爽净、回味怡长，具有陈雅香独特风格。
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公开(公告)号：CN102787046A
公开(公告)日：2012-11-21
申请号：CN201210251773.8
申请日：2012-07-20
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种兼具清香、浓香和酱香香型的白酒的制备方法，其特征是包括以下步骤：一、加小曲，培菌糖化得到培菌糟的步骤；二、取培菌糟，酒糟以重量份计1:3.3-4.5配糟的步骤；三、加高温大曲，高温堆积的步骤；四、堆积完成，加中温大曲的步骤；五、投窖发酵的步骤；通过上述步骤得到陈雅香香型的白酒。本发明提供的一种兼具清香、浓香和酱香香型的白酒的制备方法，通过采用上述的步骤，融合了清香型白酒的小曲糖化、酱香型白酒的高温堆积、浓香型白酒的泥窖发酵的工艺特点，制成的白酒色清透明、陈香幽雅、香味谐调、醇厚细腻、绵甜爽净、回味怡长，具有陈雅香独特风格。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101117619B
公开(公告)日：2011-03-23
申请号：CN200710142994.0
申请日：2007-08-14
Applicant: 湖北纵横科技有限责任公司 , 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12M1/36
Abstract: 本发明涉及一种白酒勾兑自动控制系统，为解决现有技术勾兑效率低，成功低的问题，其包括多个配装电控阀的基酒罐和调味酒罐，一个配装输送泵的纯水罐和带压缩空气净化装置的空气压缩机，通过过滤系统与成品酒罐相连的多个勾兑罐，可编程控制器PLC和工业控制计算机；基酒罐、调味酒罐、纯水罐、勾兑罐和成品酒罐都配有用于测量液位的压力传感器和温度传感器；可编程控制器PLC连接压力传感器、流量计、温度传感器、空压机、电控阀、输送泵、过滤机组和工业控制计算机。因此，其具有可操作性强，方便生产管理，勾兑效率高，成功率高的优点。
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公开(公告)号：CN115232772B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202210935829.5
申请日：2022-08-04
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 三峡大学
Abstract: 本发明涉及微生物培养领域，具体的为Clostridium senegalense RF1（RF1）与Clostridium kluyveri DSM555（KC）组成二元培养系统，结合培养条件优化提高己酸产量。结果表明，通过与梭菌RF1共培养使梭菌KC己酸产量提高了54.12%；优化后产己酸条件为：接种量为20%，接种比例KC：RF1为1：2（v/v），酵母浸粉浓度10g/L，乙醇浓度2%（v/v），乙酸钠浓度10g/L，己酸产量达到4.93g/L，比优化前提高了44.57%。本发明能显著提高克氏梭菌的己酸产量，帮助养护浓香型白酒窖池，提高浓香型白酒的品质。
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公开(公告)号：CN117431135A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311343892.0
申请日：2023-10-17
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明提供了便于卸糟的分离式酒甑及使用方法，它包括用于盛放蒸馏热水的底锅，底锅的内部设置有用于加热的加热装置；底锅的顶部采用分离式设置有酒甑，酒甑的内部贯穿设置有用于整体搬运的叉车孔结构；酒甑的底部采用对称铰接方式安装有卸料翻板机构；酒甑的下部外壁上安装用于控制卸料翻板机构开启或者锁定的手动锁紧插销机构；酒甑的顶部采用分离式设置有甑盖。此酒甑结构采用分离式的结构形式，通过将酒甑、底锅和甑盖采用分离式，保证了酒甑能够借助叉车设备进行单独搬运，以便于配合自动上料设备进行酒糟上料；而且也便于后续搬运之后采用整体式卸料方式进行酒糟的斜料。
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公开(公告)号：CN106219260B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201610775127.X
申请日：2016-08-31
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司 , 湖北纵横科技有限责任公司
Abstract: 本发明公开了定量、定点多工位粮食自动下料装置及方法，它包括埋刮板输送机，所述埋刮板输送机的传送带底部安装有自动下料装置，所述自动下料装置的底部安装有缓存料桶，所述缓存料桶的外壁圆周固定有支撑角钢，所述支撑角钢的底部设置有静态称重秤，所述静态称重秤支撑安装在立柱上，所述立柱支撑在底板上，所述缓存料桶的底部安装有下料筒，所述下料筒上安装有气动出料机构，所述下料筒的正下方安装有定点旋转下料装置，所述定点旋转下料装置的下方对应设置有多个浸泡筒。能够实现粮食的自动称重作业，而且能够实现自动下料，在下料过程中通过自动控制能够实现定点下料，依次能够进行多个浸泡箱体的进料作业，提高了浸泡效率。
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公开(公告)号：CN108008039A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711218139.3
申请日：2017-11-28
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种食品接触用塑料中3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯的测定方法，采用气相色谱-质谱\质谱法，以邻苯二甲酸二异丙酯做内标，测定食品包装接触用塑料材料及制品中3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯含量，经实验分析：定性分析保留时间的相对偏差0.08%，定性结果准确可靠；定量分析加标回收率在99.9-101.2%之间，精密度RSD
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