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公开(公告)号：CN115908773A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211517012.2
申请日：2022-11-30
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06V10/20 , G06V10/30 , G06V10/40 , G06V10/764 , G06V10/774 , G06V10/82 , G01N21/3577 , G01N21/359
Abstract: 本发明公开了葡萄酒产地智能识别方法及系统，所述识别方法包括以下步骤：收集不同产地的葡萄酒样品，通过螺旋下降的方式随机采集葡萄酒样品的至少三个光谱数据，并绘制光谱图，对光谱图进行预处理后，利用识别模型对光谱图进行特征变量提取和预测分类，生成溯源光谱图；通过螺旋下降的方式随机采集待识别葡萄酒样品的至少三个光谱数据，并绘制光谱图，对所述光谱图进行预处理，生成待识别光谱图。本发明通过螺旋下降的方式随机采集葡萄酒样品的至少三个光谱数据绘制光谱图，再通过识别模型将待识别光谱图与溯源光谱图依次对比，识别葡萄酒的产地，通过多参数对比的方式有效提高对葡萄酒产地的识别精度。
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公开(公告)号：CN112725204B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202110090793.0
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株产香气物质的克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11及其应用”属于微生物技术领域。所述一株克鲁维毕赤酵母Pichia kluyveri菌株HSP11的保藏号为CCTCC M2021087。该菌株发酵葡萄汁生成的乙酸戊酯产量高达2518.31μg/L，乙酸异丁酯的产量高达1417.05μg/L，丙酸乙酯的产量高达1551.25μg/L，3‑甲硫基丙醇乙酸酯的产量高达1364.91μg/L，1‑辛烯‑3‑醇的产量高达1538.96μg/L。
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公开(公告)号：CN112725203A
公开(公告)日：2021-04-30
申请号：CN202110090700.4
申请日：2021-01-22
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一株高产香气物质的美极梅奇酵母菌株YC15及其应用”属于微生物技术领域。所述一株美极梅奇酵母Metschnikowiapulcherrima菌株YC15的保藏号为CCTCC M 2021084。该菌株发酵葡萄汁生成的正己醇产量高达312.53μg/L，丙酸乙酯的产量高达102.2μg/L。
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公开(公告)号：CN119608576A
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202411827662.6
申请日：2024-12-12
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及小茴香加工技术领域，具体涉及一种小茴香加工用筛选除杂装置，包括筛选筒和数显控制面板，所述筛选筒的外形呈圆柱体形状，所述筛选筒下侧设置有用于对其进行支撑以及沿其轴向倾斜角度调节的支撑座结构，所述支撑座结构上设置有用于驱动筛选筒以其中轴线转动的旋转驱动组件；所述筛选筒沿其轴向的两端分别转动设置有进料端口结构和出料端口结构，其中进料端口结构的上侧设置有进料斗结构，通过支撑座结构、筛选筒、旋转驱动组件、进料端口结构、出料端口结构、进料斗结构、内套管结构和电风机等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现对小茴香的长距离通风筛选，以及对筛选筒内的全方位清洗风干，避免对后续筛选除杂造成影响。
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公开(公告)号：CN117778209A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202311829433.3
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae)菌株115，其保藏编号为CCTCC NO:M 2023933，本发明还提供菌株115在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株115的发酵工艺、酿酒发酵剂和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株115可产生F15无法生成的包括二氢芳樟醇、3‑呋喃甲醇、6‑甲基‑2‑庚醇、2,2,4‑三甲基‑1,3‑戊二醇单异丁酸酯、乙二醇月桂酸酯等在内的香气物质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113150898B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
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公开(公告)号：CN113150898A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110189024.6
申请日：2021-02-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明“一种基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺”属于微生物技术领域。所述基于酵母Naganishia albida和酿酒酵母的混菌发酵工艺特征在于，将酵母Naganishia albida和酿酒酵母进行混菌发酵；所述酵母Naganishia albida指酵母Naganishia albida菌株YC22；所述酵母Naganishia albida菌株YC22的保藏号为CCTCC M 2021085。相比酿酒酵母F33单菌发酵，在多种会影响酒饮风味的香气物质上均有十分显著的提升，从而造就发酵饮品独特的风味、香气和口感。
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公开(公告)号：CN119931795A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510322082.X
申请日：2025-03-19
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法。本发明提供了一种利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法，将葡萄酒进行超高压处理；所述超高压处理的压力为350～390MPa，温度为24～26℃，时间为8～12min。本发明利用超高压技术加速葡萄酒陈酿的方法兼具高效性、环保性和创新性，能够在短时间内提升葡萄酒品质，同时保留其天然风味，是一种具有显著优势的现代酿酒技术。
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公开(公告)号：CN119887665A
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202411941929.4
申请日：2024-12-27
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
IPC: G06T7/00 , G06T7/11 , G06N3/0464 , G06T7/13 , G06V10/764
Abstract: 本发明公开了一种枸杞质量安全智能检测方法及系统，涉及枸杞质量检测技术领域，包括以下步骤：使用高清摄像头或工业相机对枸杞表面进行拍摄，以捕捉高分辨率的图像；对采集到的原始图像进行图像预处理，优化图像质量，提高清晰度；针对每一帧图像。本发明通过颜色分割算法精准区分正常颜色和异常颜色的枸杞区域，针对异常颜色区域，结合预先训练好的卷积神经网络进行霉变特征的智能识别，快速定位潜在霉变区域，避免对整幅图像进行冗余处理。通过对霉变区域进行分级处理，实现了检测资源的智能化管理。这样既确保了高风险区域得到充分检测，又避免了对低风险区域的过度计算，减少发霉枸杞的漏检率，提升产品质量，防止食品安全事故的发生。
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公开(公告)号：CN117801959A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311829484.6
申请日：2023-12-28
Applicant: 宁夏农产品质量标准与检测技术研究所(宁夏农产品质量监测中心)
Abstract: 本发明一种Naganishia globosa菌株212及其用途、产品与方法属于微生物技术领域。本发明提供一种Naganishia globosa菌株212，其保藏编号为CCTCCNO:M 2023935。本发明还提供菌株212在生产、调节香气物质和/或发酵和/或酿酒方面的应用以及基于该菌株212的发酵工艺、酿酒发酵剂和葡萄酒酿造方法。对比商业的酿酒酵母菌株F15，本发明的菌株212可产生F15无法生成的包括3‑甲基‑2‑辛醇、2,2‑二甲基‑3‑戊醇、二甲基硅烷二醇、1,3‑戊二醇、6‑甲基‑5‑庚烯‑2‑醇、二氢芳樟醇等在内的香气物质。
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