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公开(公告)号：CN102894349B
公开(公告)日：2013-11-06
申请号：CN201210396151.4
申请日：2012-10-17
Applicant: 西北农林科技大学
Inventor： 杜双田
Abstract: 本发明公开了一种冬虫夏草菌及其采用该菌株生产冬虫夏草发酵肉品的方法，以牛肉、禽肉、兔肉及猪瘦肉为主要原料，经切片、预煮、脱水、灭菌、冷却，接种冬虫夏草真菌在适宜条件下固体发酵之后，通过调配制成不同口感、风味的产品或烘干、粉碎压片、包装。通过发酵，在使其产品保持肉品的基本营养的基础上，改变了肉品的组织结构、风味及营养成分。特别是增加了虫草素等药用成分，虫草素含量可以达到10mg/kg以上。该方法制备的发酵肉品，使肉品的营养作用及虫草的药理作用有机结合，保健作用进一步提高，且工艺步骤合理、设备简单，可操作性强。
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公开(公告)号：CN102379211A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN201110285779.2
申请日：2011-09-23
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明涉及种植技术领域，尤其是涉及一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法。一种应用葡萄枝条种植杏鲍菇的方法，包括杏鲍菇培养基的制作方法，杏鲍菇培养基的制作方法为以下步骤：（1）收集葡萄枝条，并对葡萄枝条进行烘干处理；(2）将烘干后的葡萄枝条粉碎；（3）制作杏鲍菇培养基：取葡萄枝条、麸皮、豆粕和玉米粉，每100克培养基中采用原料葡萄枝条63.89-79.69克、麸皮15.27-26.66克、豆粕3-8.16克和玉米粉3-6.85克，按照配方比例混合并拌匀葡萄枝条、麸皮、豆粕以及玉米粉，按重量百分比60%-65%加水拌匀；（4）装袋备用。本发明以葡萄枝条为主要配料，适当添加其他生物氮源生产木腐菌的方法，用这种方法可以将葡萄枝条中的纤维素、半纤维素和木质素降解，生产出优质的食用菌。
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公开(公告)号：CN103251968B
公开(公告)日：2016-03-23
申请号：CN201310173702.5
申请日：2013-05-10
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A61L9/013 , C11B9/02 , A61L101/56
Abstract: 本发明公开了一种基于板栗花芳香油的板栗花空气清新剂及其制备方法，属于农林产品利用技术领域。本发明的板栗花空气清新剂，由混合液A和混合液B充分混匀后得到，所述混合液A是板栗花芳香油与无水乙醇混合后，再加入作为增溶剂，充分混匀后得到的；所述混合液B是抗氧化防腐剂、无水乙醇和水充分混匀后得到的。本发明以板栗花为主要原料，利用板栗花芳香油制备板栗花空气清新剂，该清新剂采用纯天然原料制品，无毒无害，芳香宜人，本发明制备板栗花空气清新剂的方法，原料易得，工艺简单，适合工业化大规模生产。
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公开(公告)号：CN103250564A
公开(公告)日：2013-08-21
申请号：CN201310172589.9
申请日：2013-05-10
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了一种板栗菌根菌人工培养方法，属于菌根菌人工培养领域。包括以下步骤：1）取板栗菌根菌子实体，纵切为两半，采集菌盖与菌柄的交汇处，得到菌肉组织块；2）将菌肉组织块置于斜面培养基中，在25～28℃下培养至菌肉组织块萌发出菌丝后，将菌丝转管后，在25～28℃下培养至菌丝长满斜面，获得纯菌丝；3）将纯菌丝接种到扩大培养料的接种孔中，在25～28℃下培养至菌丝长满培养容器，获得板栗菌根菌。本发明板栗菌根菌的人工培养方法，操作简单，利用本发明培养得到的菌种回接板栗幼苗，菌根浸染率最高可达50.3%，平均浸染率为46.5%。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102894349A
公开(公告)日：2013-01-30
申请号：CN201210396151.4
申请日：2012-10-17
Applicant: 西北农林科技大学
Inventor： 杜双田
Abstract: 本发明公开了一种冬虫夏草菌及其采用该菌株生产冬虫夏草发酵肉品的方法，以牛肉、禽肉、兔肉及猪瘦肉为主要原料，经切片、预煮、脱水、灭菌、冷却，接种冬虫夏草真菌在适宜条件下固体发酵之后，通过调配制成不同口感、风味的产品或烘干、粉碎压片、包装。通过发酵，在使其产品保持肉品的基本营养的基础上，改变了肉品的组织结构、风味及营养成分。特别是增加了虫草素等药用成分，虫草素含量可以达到10mg/kg以上。该方法制备的发酵肉品，使肉品的营养作用及虫草的药理作用有机结合，保健作用进一步提高，且工艺步骤合理、设备简单，可操作性强。
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公开(公告)号：CN102845219A
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201210327369.4
申请日：2012-09-06
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了一种杏鲍菇栽培工艺，对杏鲍菇的生产栽培料加水搅拌均匀后，采用大袋装料或直接装入灭菌设备内138℃灭菌8分钟，在无菌环境冷却，然后将扩大繁殖的杏鲍菇的麦粒菌种按栽培基质质量的5%-10%拌入栽培基质，在无菌条件下分装于栽培袋或栽培瓶，用无菌套环及封口盖封口后转移至菌丝体培养室。在室内温度18-22℃培养菌丝体，经7-10天菌丝即可长满袋或瓶，再经7-10天的培养即可降低温度，进行正常的催菇和出菇管理。该工艺简单易行，生产周期仅为34-38天，有效地提高了工作效率及菇房的利用率。在相同生产能力情况下，减少了固定资产的投资，而且因发菌期短，杏鲍菇分化的子实体相对较少，疏菇的工作量大大减少，可大幅度的降低生产成本。
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公开(公告)号：CN101914211A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010252992.9
申请日：2010-08-16
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明是以杜仲叶林的枝皮为原料，提取杜仲胶的新工艺方法。其特点是，从杜仲老林区的腐殖质中筛选对杜仲皮中纤维类物质降解能力强，发酵时间短的优良菌种，通过大量实验得到绿色木霉(Trichoderma viride)。在绿色木霉最优的培养条件下将杜仲皮发酵，再利用高压水枪冲洗除去大量的纤维素和木质素等杂质。所得粗胶的纯度可达到78.76％～81.83％，精胶得率可达5.93％～8.17％；后期进行粗胶的精制和净化。用此法提胶，工艺步骤少，设备简单，成本显著降低，对环境无污染，可操作性强。
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公开(公告)号：CN116622515A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202211032578.6
申请日：2022-08-26
Applicant: 安康市农业科学研究院 , 西北农林科技大学
Abstract: 本发明属于食用菌培育技术领域，涉及一种香菇菌株及其筛选方法和用途。该香菇菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCCNo.23883。本发明选育的香菇菌株，不经人工催花处理便可形成花菇，子实体单生兼具大中菇比例高、菇质硬耐储存、产量高、抗杂能力强、商品性好等特点。
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公开(公告)号：CN109266695B
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN201811286789.6
申请日：2018-10-31
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种利用柿子发酵生产柠檬酸的方法，该方法以柿子浆和薯类糖化液为原料，接种黑曲霉后进行发酵即得柠檬酸；黑曲霉添加量为104～106个孢子/g原料；柿子浆的用量为薯类糖化液用量的至少2倍；所述原料的糖度为15％～20％。发酵液经过现有技术提取后可获得无水柠檬酸或一水柠檬酸结晶。采用本发明方法生产的柠檬酸，成本低、产率高、质量稳定、生产周期短，是非粮生产柠檬酸的另一条重要替代途径。本发明的提出对于提高柿子的附加值，解决产量过剩的问题，又增加农民经济收入，当地政府财政收入和保护生态环境，具有重要意义。
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