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公开(公告)号：CN115505545A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211215250.8
申请日：2022-09-30
Applicant: 西北农林科技大学 , 广西壮族自治区农业科学院
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，特别涉及植物乳杆菌菌株及其应用。本发明筛选出一株本土植物乳杆菌P520并将该菌株和酿酒酵母同时/顺序接种混合发酵干红葡萄酒，具有良好增酸增香效果，且对葡萄酒质量无不良影响。
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公开(公告)号：CN113667611A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110968576.7
申请日：2021-08-23
Applicant: 西北农林科技大学 , 广西壮族自治区农业科学院
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，尤其涉及耐热克鲁维酵母菌株及其应用。该酿酒菌株的保藏编号为CGMCC No.21713或CGMCC No.21714，分类命名为耐热克鲁维酵母(Lachancea thermotolerans)。实验结果表明，该菌株具有在不同发酵基质下稳定高产乳酸且能够提升葡萄酒挥发性香气的能力。在酿造干红葡萄酒及桃红葡萄酒种中，将该酵母菌株与酿酒酵母混合发酵可增加葡萄酒酸度、降低酒样的pH、提高葡萄酒甘油含量并提高乳酸乙酯、丁酸乙酯及苯乙醇的含量，赋予葡萄酒更多的花香，增加葡萄酒香气的复杂度。本发明提供的酵母菌株发酵能力强、发酵性能优良，在提升葡萄酒酸度及品质应用中具有重要价值。
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公开(公告)号：CN119913053A
公开(公告)日：2025-05-02
申请号：CN202510028466.0
申请日：2025-01-08
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明属于酵母菌及葡萄酒发酵技术领域，公开了一种酵母菌及其在葡萄酒发酵中的应用，通过实验室适应性进化获得高产苯乙醇以及乙酸苯乙酯的增香突变菌株(S.cerevisiaeAE‑43)，获得的突变菌株(S.cerevisiae AE‑43)可应用于长相思葡萄酒增香，该突变菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.31678。本发明不仅获得了能够显著增香的酵母菌株，丰富了酿酒酵母菌种资源库，拓宽了酵母菌在葡萄酒增香领域的应用范围，更为葡萄酒增香提供了新的解决方案。
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公开(公告)号：CN118374544A
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410266946.6
申请日：2024-03-08
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种通过基因编辑ClSPO11‑2创制二倍体无籽西瓜的方法，属于植物基因工程育种技术领域。本发明公开的一种通过基因编辑ClSPO11‑2创制二倍体无籽西瓜的方法，首次利用CRISPR/Cas9技术，对西瓜ClSPO11‑2基因进行靶向编辑，减数分裂无法配对联会，雌雄配子不育，使其基因功能缺失，双受精后种子败育，从而在二倍体水平创制无籽西瓜。通过本方法创制的二倍体无籽西瓜编辑植株与野生型材料相比，除了雌雄配子不育，营养生长阶段表型均无发生明显变化，无籽表型可以通过Clspo11‑2/ClSPO11‑2杂合编辑的植株无限繁殖。该方法具有简单易操作、效率高、成本低和周期短等优点。
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公开(公告)号：CN118207250A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410267049.7
申请日：2024-03-08
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种通过基因编辑ClSPL创制二倍体无籽西瓜的方法，属于植物基因工程育种技术领域。本发明公开的一种通过基因编辑ClSPL创制二倍体无籽西瓜的方法，首次利用CRISPR/Cas9技术，对西瓜ClSPL基因进行靶向编辑，使其孢子母细胞无法分化，基因功能缺失，雌雄配子不育，双受精失败，无种子产生，从而创制二倍体无籽西瓜。通过本发明方法创制的二倍体无籽西瓜编辑植株与野生型材料相比，除了雌雄配子不育，营养生长阶段均无明显表型变化，无籽表型可以通过ClsplRF/ClSPLRF杂合编辑的植株无限繁殖。该方法具有简单易行、效率高、成本低和周期短等优点。
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