一种同时测定植物性农产品中9种类黄酮组分的方法

    公开(公告)号:CN114755343A

    公开(公告)日:2022-07-15

    申请号:CN202210441595.9

    申请日:2022-04-26

    Abstract: 本发明公开了一种同时测定植物性农产品中9种类黄酮组分的方法,样品用80wt%的乙醇溶液提取,提取液过滤后经Waters T3 C18柱梯度洗脱分离,电喷雾串联三重四极杆质谱仪正、负离子扫描方式多反应监测(MRM)模式检测。结果表明9种类黄酮化合物在相应的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995;方法检出限为0.5~2.2µg/L,定量限为1.2~5.8µg/L。加标实验回收率为76.0%~99.8%,相对标准偏差为1.8%~8.9%。线性方程。在植物性农产品样品如柚子、百香果、铁皮石斛中共检出柚皮苷、橘皮素、槲皮素、芦丁等成分,方法适用于植物性农产品类黄酮组分的确定与分析。

    一种酶辅助提取姜黄精油的方法

    公开(公告)号:CN113831967A

    公开(公告)日:2021-12-24

    申请号:CN202111316745.5

    申请日:2021-11-08

    Abstract: 本发明提出一种酶辅助提取姜黄精油的方法,所述方法包括如下步骤:将姜黄进行机械粉碎,过筛以得到姜黄粉末;称取姜黄粉末,添加酶,再加入缓冲溶液后混匀,放入恒温摇床中酶解以得到酶解液;将酶解液装入圆底烧瓶中,加水以及玻璃珠,振摇混合后,连接挥发油测定器与回流冷凝管,置电热套中缓缓加热至沸,自来水冷却,保持微沸1h后,停止加热;开启测定管下端的活塞,将水缓缓放出,再开启活塞使油层下降至其上端恰与刻度0线平齐,收集精油,并读取姜黄精油体积;根据姜黄精油体积计算得到姜黄精油含油量。本发明制备得到的姜黄精油含有量较高,且减少了有机试剂的使用,符合绿色环保的需求。

    一种SPI-Cur-PE纳米复合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN116998716A

    公开(公告)日:2023-11-07

    申请号:CN202310813343.9

    申请日:2023-07-04

    Abstract: 本发明公开了一种SPI‑Cur‑PE纳米复合物及其制备方法,属于食品加工技术领域;本发明以大豆分离蛋白(Soy isolate protein,SPI)和果胶(Pectin,PE)作为壁材,分别配制预处理SPI溶液、预处理PE溶液以及一定浓度的姜黄素溶液(Curcumin,Cur),采用pH驱动法调节溶质所处环境的酸碱度,使Cur、SPI和PE均匀充分混合进行包埋,构建Cur输送载体,制得SPI‑Cur‑PE纳米复合物;本发明的制备方法采用SPI、PE与Cur复合,反应条件温和,操作简单,无需高温高压的制备条件,符合环境友好要求,并且可用于大批量制备;本发明所制得的SPI‑Cur‑PE纳米复合物可以有效改善Cur的稳定性、抗氧化性和缓释性,提升姜黄素的水溶性、生理条件下的稳定性和生物利用度,在食品、医药等领域具有良好的应用前景。

Patent Agency Ranking