公开(公告)号：CN106993467A

公开(公告)日：2017-08-01

申请号：CN201710294731.5

申请日：2017-04-28

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 傅俊生 ,  刘建兵 ,  赵强 ,  戚梦 ,  林文雄

IPC: A01G1/04 ,  C05G1/00

CPC classification number: C05D3/02 ,  A01G18/00 ,  C05F5/002 ,  C05F11/08

Abstract: 本发明公开了一种银耳菌渣栽培草菇的方法，属于食用菌栽培领域。以用企业工厂生产剩下的银耳菌糠为栽培料栽培草菇，将银耳废菌渣和麸皮两者配合栽培草菇，拌料，灭菌，接种，发菌，出菇管理，观察记录草菇生长快慢菌丝浓密程度，出菇情况，结果显示麸皮和银耳菌糠料混合栽培草菇菌丝生长旺盛，原基形成快，子实体形成多，说明麸皮和银耳菌糠混合栽培料能适合草菇生长，有效提高经济效益。本发明培养基配方简单，原料来源广，价格低廉，循环利用，适合推广及应用。

公开(公告)号：CN105595316A

公开(公告)日：2016-05-25

申请号：CN201511014268.1

申请日：2015-12-31

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林辉 ,  詹森然 ,  李佳欢 ,  赖淑芳 ,  赵强

IPC: A23L31/00 ,  A23L13/20 ,  A23L19/00 ,  A23L23/00 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/308

Abstract: 本发明公开一种猴头菇营养浓缩汤底罐头的制备方法，选取猴头菇干品，经浸泡、洗涤、切块后，与处理后的猪大骨、红枣、枸杞、味精、盐和水按重量份混合均匀，倒入罐中，将罐体放入高压锅蒸制40~50分钟。取出罐体，经过抽真空、杀菌、冷却和密封工序后，制成所述猴头菇营养浓缩汤底罐头。该法简便、实施可行性高，便于进行机械化和标准化加工。通过高压蒸制后，猴头菇、猪大骨、枸杞和红枣营养溢出融合，味道鲜美且利于人体吸收，更好地发挥其保健作用，充分发挥猴头菇食用、药用价值提供了一种更为便捷的使用方式。

公开(公告)号：CN105533649A

公开(公告)日：2016-05-04

申请号：CN201610003054.2

申请日：2016-01-07

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林辉 ,  赖淑芳 ,  李佳欢 ,  詹森然 ,  赵强

IPC: A23L27/60 ,  A23L31/00

Abstract: 本发明公开一种真姬菇肉酱的制备方法，选取新鲜真姬菇洗净、烘干、切丁、油炸、炒制、调味、装瓶，制成真姬菇肉酱。所制备的真姬菇肉酱以真姬菇碎菇为原料，解决了真姬菇碎菇的销路问题，实用方便、味道鲜美，为真姬菇充分发挥其食药用价值提供了一种更为便捷的使用方式。