公开(公告)号：CN107041527A

公开(公告)日：2017-08-15

申请号：CN201710302966.4

申请日：2017-05-03

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 马奇虎 ,  张金宏 ,  张文华 ,  杨丽丽 ,  姬宏礼 ,  郭雨桐 ,  郝向峰

IPC: A23L19/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2300/10

Abstract: 本申请公开一种枸杞的干燥加工方法，包括如下步骤：采用洁净的自来水对枸杞鲜果进行喷淋冲洗；沥干水分；将沥干后的枸杞鲜果平铺于干燥室内干燥盘上；将干燥室内的温度升至65～70℃，保温，以(10min～15min)：(2min～5min)的脉动比，真空脉动干燥3～4小时；将干燥室内的温度降至60～65℃，保温，以(10min～15min)：(2min～5min)的脉动比，真空脉动干燥2.5～4小时；将干燥室内的温度降至55～60℃，保温，以(10min～15min)：(2min～5min)的脉动比，真空脉动干燥1～2小时，干燥结束；将干燥盘从干燥室内取出置于洁净的环境中进行冷却，得到枸杞干果成品营养成分保存完好，没有糖分渗出，枸杞多糖含量高，钠含量低，成色好，出品率高，提高干燥效率。

公开(公告)号：CN211782419U

公开(公告)日：2020-10-27

申请号：CN201922452781.9

申请日：2019-12-30

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 张金宏 ,  马奇虎 ,  姬宏礼 ,  郝向峰

IPC: F26B11/00 ,  F26B5/06 ,  F26B21/08 ,  F26B21/00

Abstract: 本实用新型创造属于果蔬加工技术领域，尤其涉及一种真空脉动冷干枸杞的干燥装置。包括干燥机体，所述干燥机体内分为制冷室和干燥室，所述制冷室和干燥室之间通过分隔板相分隔；所述制冷室内设有至少一个冷阱，所述干燥室内设有至少一个板层，所述干燥室通过管路与空气源相连通。其工艺包括真空脉动干燥、真空冷干干燥等。本实用新型创造主要用于鲜枸杞的干燥，使得枸杞颜色、饱满度、蜡质层完整性以及营养成分、口感等整体品质均得到显著提升。

公开(公告)号：CN208573006U

公开(公告)日：2019-03-05

申请号：CN201721439455.9

申请日：2017-11-01

Applicant: 百瑞源枸杞股份有限公司

Inventor： 马奇虎 ,  张金宏 ,  陆文静 ,  杨丽丽 ,  姬宏礼 ,  郝向峰

IPC: A23N12/06 ,  B65G69/04

Abstract: 本申请公开的一种枸杞鲜果清洗、破蜡与装盘系统，所述系统包括传送装置、清洗装置和破蜡装置；所述传送装置包括进料处理传送组件和出料传送组件；所述出料传送组件交错设置在所述进料处理传送组件的下方；所述进料处理传送组件包括物料槽、物料平铺厚度刮板、第一传送带和第一电机；所述清洗装置包括清水箱、清洗槽、第一水泵和第一风机组；所述破蜡装置包括碱液槽、第二水泵、碱水箱和第二风机组；所述碱液槽和所述第二水泵设置在所述第一传送带的下方；所述碱水箱通过所述第二水泵与所述碱液槽连接。本申请实施例中，通过设置破蜡装置，将枸杞鲜果上的蜡质层除掉，保证枸杞鲜果表面烘干的彻底，不会产生腐烂变质，提高枸杞鲜果的品质。